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品記鮮粉人家私房菜館 Bun Kee Restaurant
可使用的優惠
人氣之選
目前最多人訂購的餐點
招牌重慶雞煲 (原煲送上)
HK$ 250.2
HK$ 278
麻辣小龍蝦(二斤)
HK$ 268.2
HK$ 298
自製冰紅茶一渣
HK$ 52.2
HK$ 58
S-class Original Beer 原漿啤酒 980mL
HK$ 79.2
HK$ 88
麻辣牛肚
HK$ 55.8
HK$ 62
麻辣炒釘螺
HK$ 124.2
HK$ 138
一人餐
(一人餐)口水雞飯＋汽水
從 HK$ 72HK$ 80
例牌(1/4 隻雞)足料份量, 精選三黃雞嫩滑雞肉, 秘製麻辣汁，味道麻辣鮮香，甜中帶辣,本店使用金象牌頂上茉莉香米(圖片只供參考)
(一人餐)蔥油雞飯＋汽水
從 HK$ 72HK$ 80
例牌(1/4 隻雞)足料份量, 精選三黃雞，嫩滑雞肉, 配上自家製蔥油,十分惹味,本店使用金象牌頂上茉莉香米(圖片只供參考)
(一人餐)香脆豬頸肉飯＋汽水
從 HK$ 72HK$ 80
即叫即炸香脆可口, 秘製南乳醃製, 本店使用金象牌泰國頂級茉莉香米,
(一人餐)薑蔥炒牛筋腩飯＋汽水
從 HK$ 72HK$ 80
新鮮牛肉口感鮮嫩， 香口惹味,即叫即炒新鮮熱辣，本店使用金象牌頂上茉莉香米圖片只供參考
(一人餐)酸菜炒牛筋腩飯＋汽水
從 HK$ 72HK$ 80
新鮮牛肉口感鮮嫩，酸菜惹味，即叫即炒新鮮熱辣,本店使用金象牌頂上茉莉香米圖片只供參考
⭐️品記招牌煲類 (跟火鍋煲)
招牌重慶雞煲 (原煲送上)
從 HK$ 250.2HK$ 278
秘製醬料、洋蔥、芹菜、香菇、芫茜(煲類需要自行再進行*小火加熱5分鐘)（電磁爐和明火爐 皆可)
古法黑草羊腩煲(原煲送上)
從 HK$ 358.2HK$ 398
(羊腩煲關注組人氣推介)秋冬必食！原煲送上,足料份量 細煲 2-3人份（大約一斤半羊肉)(10-15件） 加大煲 4-5人份（大約三斤羊肉) (20-30件） 配菜：（炸枝竹、蒜苗、花菇、馬蹄、 腐乳、時菜） 本店使用原隻東北黑草羊，肉瘦味濃吾騷，炆煮後更有香滑的膠質，入口煙韌彈牙，滋補暖身。(羊腩表皮高溫紋煮收縮後，有機會會有黑色羊毛髮脫落， 屬正常現象） (煲類需要自行再進行小火加熱5分鐘) 附送不鏽鋼盆（可在Gas爐及電磁爐使用） 部份配料會因食材的時令供應情況而有所更改，恕不另行通知
(必食)馳名豬骨煲(原煲送上)
從 HK$ 259.2HK$ 288
豬筒骨、雞腳、粟米、 蘿蔔、 胡椒(煲類需要自行再進行加熱10分鐘)煮滾幾分鐘後 ，先飲湯， 之後食筒骨（電磁爐和明火爐 皆可)
豬筒骨蜆煲
從 HK$ 295.2HK$ 328
新鮮蜆、 豬筒骨、雞腳、粟米、 蘿蔔、 胡椒(煲類需要自行再進行加熱10分鐘)煮滾幾分鐘後 ，先飲湯， 之後食筒骨（電磁爐和明火爐 皆可)
五指毛桃海底椰文昌雞煲
從 HK$ 259.2HK$ 288
約半隻文昌雞(煲類需要自行再進行加熱10分鐘)煮滾幾分鐘後 ，先灼雞 ,後飲湯（電磁爐和明火爐 皆可)
(必食)胡椒豬肚雞煲(原煲送上)
從 HK$ 295.2HK$ 328
(煲類需要自行再進行加熱10分鐘)煮滾幾分鐘後， 先飲湯後食雞（電磁爐和明火爐 皆可)
麻辣水煮雞煲(跟煲)
從 HK$ 241.2HK$ 268
自家製紅辣椒油, 配上青紅花椒, 麻辣鮮香， 採用嫩滑三黃雞需自行加熱10分鐘，（電磁爐和明火爐 皆可)附送不鏽鋼盆（可在Gas爐及電磁爐使用）部份配料會因食材的供應情況而有所更改，恕不另行通知
老壇酸菜魚 (原煲送上)
從 HK$ 241.2HK$ 268
可選海鱸魚 / 生魚片 / 脆鯛魚片; 酸菜、芹菜、豆卜、蔥(煲類需要自行再進行加熱5分鐘)（電磁爐和明火爐 皆可)
清湯蘿蔔牛腩煲(原煲送上)
從 HK$ 241.2HK$ 268
(煲類需要自行再進行加熱10分鐘)（電磁爐和明火爐 皆可)
重慶水煮魚 (原煲送上)
從 HK$ 241.2HK$ 268
可選海鱸魚 / 生魚片 / 脆鯛魚片(煲類需要自行再進行小火加熱5分鐘)（電磁爐和明火爐 皆可)
品記花膠養生雞煲(原煲送上)
從 HK$ 241.2HK$ 268
花膠、滑雞、紅棗、枸杞、淮山、黨參。(放雞後需要進行加熱滾10分鐘)（電磁爐和明火爐 皆可)
🌶️秘製麻辣湯底(跟煲)
HK$ 88.2HK$ 98
(煲類需要自行再進行加熱)（電磁爐和明火爐 皆可)
水煮牛肉煲(原煲送上)
從 HK$ 241.2HK$ 268
可選靚肥牛 / 安格斯牛肉 / 手切本地牛; (煲類需要自行再進行小火加熱5分鐘)（電磁爐和明火爐 皆可)
秘製香辣烤魚(原煲送上)
從 HK$ 295.2HK$ 328
精選原條海鱸魚;(煲類需要自行再進行小火加熱5分鐘)（電磁爐和明火爐 皆可)
火鍋湯底 (單拼)(原煲送上)
HK$ 88.2HK$ 98
火鍋湯底只有(單拼)
桂林啤酒魚煲(原煲送上)
HK$ 295.2HK$ 328
精選原條海鱸魚; 番茄、金菇、蘿蔔絲、芹菜、蒜、辣椒 (需要自行再進行加熱10分鐘)（電磁爐和明火爐 皆可)
桂林啤酒鴨煲(原煲送上)
HK$ 295.2HK$ 328
子薑、鴨腎、蒜苗 (需要自行再進行加熱15分鐘)（電磁爐和明火爐 皆可)
特濃蕃茄薯仔牛腩煲(跟煲)
從 HK$ 241.2HK$ 268
(煲類需要自行再進行加熱10分鐘)（電磁爐和明火爐 皆可)
特濃沙嗲牛腩煲(跟煲)
從 HK$ 241.2HK$ 268
需自行加熱10分鐘， 電磁爐明火 皆可
5 色火鍋調味料
HK$ 13.5HK$ 15
蒜蓉，蔥花，芫荽，指天椒
必試火鍋秘製醬汁
HK$ 13.5HK$ 15
帶有濃郁花椒油和芝麻油香以及蒜味, 輕微辣度, 秘製萬能調味醬汁，保證每日新鮮調配
青檸(一粒)
HK$ 5.4HK$ 6
火鍋調味青檸
😋佐酒小菜🍺🍻
麻辣小龍蝦(一斤)
從 HK$ 169.2HK$ 188
一斤 （約15-20隻） 即叫即炒香辣惹味
麻辣小龍蝦(二斤)
從 HK$ 268.2HK$ 298
即叫即炒，新鮮熱辣，麻辣鮮香，宵夜神器（約35-40隻）
麻辣炒釘螺
HK$ 124.2HK$ 138
爆炒釘螺，香辣撲鼻，宵夜必食， 食法(先吸钉螺尾部， 再吸钉螺頭部)
絕味雞腳
HK$ 88.2HK$ 98
獨創調味， 燒烤口感， 外脆內軟， 佐酒必選
椒鹽粟米
HK$ 115.2HK$ 128
大排檔經典小菜，外脆內嫩，香口惹味
麻辣炒蜆
HK$ 124.2HK$ 138
大排檔經典小菜
秘製涼拌檸檬豬手
HK$ 88.2HK$ 98
酸辣開胃
👍白灼三鮮
HK$ 97.2HK$ 108
上湯白灼後配上秘製醬汁
秘製檸檬鳳爪
HK$ 88.2HK$ 98
酸辣開胃
手工百花釀蟹鉗(6隻)
HK$ 196.2HK$ 218
經典粵菜，新鮮蝦滑釀蟹鉗，即叫即炸
惹味少爺骨
HK$ 196.2HK$ 218
西施骨使用秘製醬料 調味 香辣惹味
手抓骨
從 HK$ 88.2HK$ 98
西施骨使用秘製醬料調味
蔥油雞
從 HK$ 115.2HK$ 128
半隻 / 一隻
👍鹵水炸大腸
HK$ 97.2HK$ 108
豬大腸秘製滷水後 再酥炸, 香脆可口
口水雞
從 HK$ 115.2HK$ 128
半隻 / 一隻
👍白灼粉腸
HK$ 88.2HK$ 98
上湯白灼後配上秘製醬汁
👍香脆炸墨魚春卷
HK$ 88.2HK$ 98
香脆可口
🌶絕味小酥肉
HK$ 88.2HK$ 98
外表酥香，裡面柔軟
👍炸雞皮餃子
HK$ 88.2HK$ 98
外脆，內含雞肉香蔥芹菜
絕味鴨
從 HK$ 115.2HK$ 128
半隻 / 一隻 獨創燒烤口味 配上孜然
👍桂花冰粉
HK$ 28.8HK$ 32
黑糖桂花冰粉口感爽滑香甜
👍紅糖糍粑
從 HK$ 37.8HK$ 42
細份 / 大份
炸香芋丸
從 HK$ 43.2HK$ 48
細份 / 大份
炸雙皮奶
HK$ 79.2HK$ 88
一份
白灼八爪魚粒
HK$ 88.2HK$ 98
上湯白灼後配上秘製醬汁
炸手打芝心牛丸
HK$ 88.2HK$ 98
Q彈手打牛肉丸，包入濃郁流心芝士後，再油炸至外酥內軟的港式大排檔菜品
炸手打魚片頭
HK$ 88.2HK$ 98
外酥內嫩
香脆炸蝦卷
HK$ 88.2HK$ 98
新鮮蝦滑包腐皮油炸, 香脆可口
鹵水拼盤
HK$ 88.2HK$ 98
秘製滷水
蒜泥白肉
HK$ 61.2HK$ 68
酸辣開胃
白灼鵝腸黑牛柏葉
HK$ 88.2HK$ 98
上湯白灼後配上秘製醬汁
🌶泡椒鳳爪
HK$ 61.2HK$ 68
酸辣開胃
白灼鮮魷
HK$ 88.2HK$ 98
上湯白灼後配上秘製醬汁
白灼黑柏葉
HK$ 88.2HK$ 98
上湯白灼後配上秘製醬汁
白灼鵝腸
HK$ 88.2HK$ 98
上湯白灼後配上秘製醬汁
香脆炸豬頸肉
HK$ 88.2HK$ 98
香脆可口
鬼馬油炸鬼
HK$ 106.2HK$ 118
新鮮蝦滑釀油炸鬼，即叫即炸, 香脆可口
秘製涼拌檸檬雞腳拼豬手
HK$ 88.2HK$ 98
酸爽開胃的涼菜
椒鹽豆腐
HK$ 115.2HK$ 128
外脆內嫩十分惹味
品記小炒系列🥘
絲苗白飯
HK$ 13.5HK$ 15
本店採用金象牌頂上茉莉香米
酸菜炒牛筋腩
從 HK$ 142.2HK$ 158
不油不膩非常開胃下飯
白灼海蝦(約半斤)
從 HK$ 151.2HK$ 168
保證每日新鮮， 蝦肉爽口彈牙鮮甜， 配上秘製醬汁
豉椒炒蜆
HK$ 124.2HK$ 138
大排檔經典小菜
尖椒芹菜炒魚卜
從 HK$ 151.2HK$ 168
新鮮魚卜味道鮮美, 經典家常小菜*此菜式有辣椒成份
薑蔥炒牛根腩
從 HK$ 142.2HK$ 158
下飯神器
萵筍炒臘肉
從 HK$ 133.2HK$ 148
使用家鄉土豬臘肉， 味道甘香
花菜炒臘肉
從 HK$ 142.2HK$ 158
使用家鄉土豬臘肉， 味道甘香
👍老乾媽炒豬肝
從 HK$ 133.2HK$ 148
經典辣椒醬 配上新鮮豬潤， 大火爆炒
👍藕尖炒鮮雞雜
從 HK$ 133.2HK$ 148
爽脆蓮藕尖 配上新鮮雞什， 酸辣開胃*此菜式有辣椒成份
薑蔥炒鵝雜
從 HK$ 133.2HK$ 148
經典家常菜，鵝雜用薑蔥爆香，是一道下飯的美味料理
薑蔥炒魚卜
從 HK$ 151.2HK$ 168
經典粵菜， 選用新鮮鯇魚卜爽脆口感，搭配爆香的薑、蔥，非常惹味
芹菜炒牛肉沫
從 HK$ 124.2HK$ 138
下飯神器
藕尖炒牛根腩
從 HK$ 133.2HK$ 148
白飯神器
熗炒土豆絲
從 HK$ 106.2HK$ 118
經典家常菜，爽脆可口
酸辣炒土豆絲
從 HK$ 106.2HK$ 118
經典家常菜，爽脆可口
👍麻辣炒蜆
從 HK$ 124.2HK$ 138
大排檔經典小菜
土豆絲炒臘肉
從 HK$ 115.2HK$ 128
經典家常菜，爽脆可口
尖椒芹菜炒鮮魷
從 HK$ 142.2HK$ 158
香辣爽口的家常菜，鮮魷魚口感鮮嫩彈牙，辣味十足
尖椒芹菜炒鵝肝
從 HK$ 133.2HK$ 148
香辣爽口的家常菜，鵝肝口感鮮嫩彈牙，辣味十足
麻辣豬腦
從 HK$ 151.2HK$ 168
四川传统特色风味名菜
尖椒炒土雞蛋
從 HK$ 115.2HK$ 128
白飯神器
菜脯煎蛋
從 HK$ 124.2HK$ 138
白飯神器
豆豉鯪魚炒油麥菜
從 HK$ 115.2HK$ 128
大排檔經典小菜
乾煸四季豆
從 HK$ 106.2HK$ 118
經典川菜，口感鹹香帶辣，非常下飯
蒜蓉炒時菜
從 HK$ 97.2HK$ 108
新鮮時蔬
酸豆角炒肉碎
從 HK$ 115.2HK$ 128
自家醃製酸豆角配上新鮮肉碎
避風塘鮮魷
從 HK$ 196.2HK$ 218
細份 / 大份 香辣惹味，口感爽脆
醬爆炒生腸
從 HK$ 142.2HK$ 158
口感脆口
醬爆炒腰花
從 HK$ 133.2HK$ 148
大火爆炒，最後淋上醬汁，口感脆嫩、鮮香下飯
醬爆炒豬什
HK$ 151.2HK$ 168
大火爆炒，最後淋上醬汁，口感脆嫩、鮮香下飯
藕尖炒臘肉
從 HK$ 133.2HK$ 148
色香味俱佳的湖南風味菜
藕尖炒鮮雞雜
從 HK$ 133.2HK$ 148
酸辣開胃色香味俱佳的湖南風味菜
藕尖炒魚卜
從 HK$ 151.2HK$ 168
酸辣開胃色香味俱佳的湖南風味菜
剁椒炒鮮雞雜
從 HK$ 133.2HK$ 148
香辣惹味
農家小炒肉
從 HK$ 124.2HK$ 138
麻辣鮮香 香辣下飯
木耳炒肉片
從 HK$ 124.2HK$ 138
木耳爽脆香辣下飯
酸菜炒大腸
從 HK$ 124.2HK$ 138
不油不膩非常開胃下飯
麻婆豆腐
從 HK$ 124.2HK$ 138
香辣下飯
手撕包菜
從 HK$ 106.2HK$ 118
咸辣爽脆，十分开胃的经典菜
包菜炒臘肉
從 HK$ 124.2HK$ 138
咸辣爽脆，十分开胃的经典菜
麻辣鴨血
從 HK$ 133.2HK$ 148
湯頭麻辣辛香，鴨血口感軟嫩
酸豆角肉碎炒寬薯粉
從 HK$ 115.2HK$ 128
自家醃製酸豆角 及秘製滷水肉碎
雜錦炒飯
從 HK$ 115.2HK$ 128
有鑊氣白飯粒粒分明
酸豆角肉碎土雞蛋炒飯
從 HK$ 115.2HK$ 128
自家醃製豆角 配上新鮮肉碎
魚片頭炒烏冬
從 HK$ 115.2HK$ 128
大排檔經典菜式
豬油渣炒豆苗
HK$ 133.2HK$ 148
椒鹽/辣子/ 避風塘/黃金系列🤩
👍辣子雞
從 HK$ 196.2HK$ 218
細份 半隻 大份 全隻（精選三黃雞油炸過，然後用大量的紅辣椒乾和適量的花椒乾炒， 麻辣鮮香，香辣 惹味圖片只供參考）
辣子蝦
從 HK$ 196.2HK$ 218
新鮮大蝦油炸，然後用大量的紅辣椒乾和適量的花椒乾炒圖片只供參考
辣子鮮魷
從 HK$ 196.2HK$ 218
香炸新鮮魷魚，然後用大量的紅辣椒乾和適量的花椒乾炒圖片只供參考
辣子鷄軟骨
從 HK$ 196.2HK$ 218
粒粒香脆，佐酒一流，圖片只供參考
辣子 脆鯇魚腩
從 HK$ 196.2HK$ 218
細份 / 大份
避風塘蝦
從 HK$ 196.2HK$ 218
大排檔經典菜式
黃金鮑魚(六隻)
HK$ 214.2HK$ 238
邪惡鹹蛋黃配上新鮮鮑魚， 香脆鮮嫩圖片只供參考
黃金蝦
從 HK$ 196.2HK$ 218
邪惡鹹蛋黃配上新鮮大蝦， 香脆鮮嫩圖片只供參考
酥炸台山蠔
HK$ 259.2HK$ 288
新鮮台山蠔， 酥炸 後外脆內軟，圖片只供參考
椒鹽九肚魚
從 HK$ 196.2HK$ 218
大排檔經典菜式， 精選大九肚魚，外酥內嫩,口感香脆可口,圖片只供參考
椒鹽雞軟骨
從 HK$ 196.2HK$ 218
粒粒香脆，佐酒一流，圖片只供參考
避風塘鮮魷
從 HK$ 196.2HK$ 218
大排檔經典小菜， 香蒜配上新鮮魷魚 ，圖片只供參考
椒鹽鮮魷
從 HK$ 196.2HK$ 218
大排檔經典小菜， 酥炸椒鹽後配上新鮮魷魚
椒鹽脆鯇魚腩
HK$ 196.2HK$ 218
脆鯇魚腩酥炸 之後配上椒鹽
椒鹽鮑魚
HK$ 214.2HK$ 238
椒鹽鮑魚
涼拌小吃😋
🌶涼拌麻辣鮮魚皮
HK$ 97.2HK$ 108
以爽脆彈牙的魚皮配合秘製薑蔥辣油及辣椒醬，味道層次豐富
👍黃金皮蛋
HK$ 49.5HK$ 55
秘製酸辣汁 配上黃金皮蛋及自製酸薑
👍涼拌海蜇頭
HK$ 79.2HK$ 88
肉質厚實、口感爽脆
涼拌拼盤
HK$ 79.2HK$ 88
酸辣 開胃
涼拌青瓜
HK$ 34.2HK$ 38
秘製涼拌 小食
👍涼拌土豆絲
HK$ 34.2HK$ 38
酸辣開胃，經典的家常涼菜
涼拌海帶絲
HK$ 34.2HK$ 38
秘製涼拌小食
涼拌木耳
HK$ 34.2HK$ 38
秘製涼拌汁
涼拌大豆芽
HK$ 34.2HK$ 38
口感 清爽
涼拌芹菜葉
HK$ 34.2HK$ 38
酸辣開胃
麻辣系列🌶
👍夫妻肺片
HK$ 67.5HK$ 75
秘製滷水後涼拌麻辣汁配上自製炸花生
麻辣腎片
HK$ 55.8HK$ 62
秘製滷水後涼拌麻辣汁配上自製炸花生
麻辣牛展
HK$ 55.8HK$ 62
秘製滷水後配上麻辣汁及自製炸花生
👍麻辣豬耳
HK$ 55.8HK$ 62
秘製滷水後配上麻辣汁及自製炸花生
麻辣大腸
HK$ 55.8HK$ 62
秘製滷水後配上麻辣汁及自製炸花生
麻辣牛肚
HK$ 55.8HK$ 62
秘製滷水後配上麻辣汁及自製炸花生
麻辣豬肚
HK$ 55.8HK$ 62
秘製滷水後涼拌麻辣汁配上自製炸花生
麻辣豬脷
HK$ 55.8HK$ 62
秘製滷水後涼拌麻辣汁配上自製炸花生
精選火鍋配料🍲
招牌手切肥牛
從 HK$ 223.2HK$ 248
每日新鮮， 蝴蝶式切法牛肉厚身，油脂平均，牛味勁濃郁， 打邊爐必食牛肉(必定是爆油花的部位)
手切本地新鮮騸牯牛
HK$ 241.2HK$ 268
保證只用新鮮本地騸牯牛肉，口感纖細嫩滑，油花更均勻且脂香濃郁、牛味極重。(精選潮汕牛肉火頂級牛肉部位)，限量出售
手切封門柳
HK$ 205.2HK$ 228
每日新鮮，蝴蝶式切法，肉質鬆軟,牛肉味超級濃郁,每隻牛僅有一條，極罕有牛肉部位
頂級雪花肥牛
HK$ 241.2HK$ 268
頂級安格斯牛肉 雪花部位
靚肥牛
HK$ 115.2HK$ 128
精選火鍋配料
安格斯牛肉
HK$ 160.2HK$ 178
美國安格斯牛肉
秘製滑牛
HK$ 142.2HK$ 158
新鮮牛肉醃製後配上滑蛋
👍十秒牛舌
HK$ 106.2HK$ 118
手工薄切，火鍋10秒即可食用
手切A5 宮崎和牛
HK$ 412.2HK$ 458
採用A5等級和牛
牛胸爽
HK$ 97.2HK$ 108
「牛白肉」或「胸口朥」之稱，適合火鍋燙煮數秒至數分鐘，口感從爽脆到軟糯皆可享受，是火鍋必備的美味部位
手切牛肉眼筋
HK$ 106.2HK$ 118
稀有部位, 牛肉味濃, 建議煮10至15分鐘
金錢牛展
HK$ 106.2HK$ 118
膠質豐富、肉質Q彈
小羔羊肉片
HK$ 124.2HK$ 138
幼羔羊肉，通常是6個月-12個月大，以其肉質鮮嫩細緻、低脂低膽固醇且無濃重腥羶味
美國黑豚肉
HK$ 124.2HK$ 138
肉質細嫩
即開特大蠔皇(半打）
HK$ 178.2HK$ 198
(半打）
👍男人加油站(台山蠔,雞提燈,雞子)
HK$ 187.2HK$ 208
台山蠔 拼雞提燈拼雞子
特大A級廣島蠔
HK$ 124.2HK$ 138
選用3L特大廣島蠔
脆鯇魚腩
HK$ 97.2HK$ 108
每日新鮮, 保證全部魚腩位置去骨
生魚片
HK$ 97.2HK$ 108
魚片起肉無骨
👍海鱸魚片
HK$ 97.2HK$ 108
啖啖肉無骨
👍脆鯛魚片
HK$ 97.2HK$ 108
口感 爽脆
鮮魷
HK$ 88.2HK$ 98
海鮮每日新鮮返貨，手工切花火鍋
桂花蚌
HK$ 133.2HK$ 148
加拿大A級桂花蚌
珊瑚蚌
HK$ 133.2HK$ 148
加拿大A級珊瑚蚌
👍雙拼蚌
HK$ 169.2HK$ 188
桂花蚌、珊瑚蚌
花雕雞子
HK$ 97.2HK$ 108
精選雞子配上陳年花雕酒
豬潤
HK$ 61.2HK$ 68
每日新鮮
豬肚
HK$ 61.2HK$ 68
精選火鍋配料
鮮鵝腸
HK$ 79.2HK$ 88
口感 爽脆
鮮鵝雜
HK$ 88.2HK$ 98
新鮮鵝腸， 鵝腎，鵝肝(食材有可能更替)
👍手打蝦滑
HK$ 97.2HK$ 108
每日新鮮
👍手打墨魚滑
HK$ 79.2HK$ 88
每日新鮮製作
日本帶子
HK$ 115.2HK$ 128
日本有殼帶子口感鮮甜
鵝腎
HK$ 52.2HK$ 58
精選火鍋配料
豬皮
HK$ 43.2HK$ 48
精選火鍋配料
豬腦
HK$ 52.2HK$ 58
精選火鍋配料
👍鮮魚卜
HK$ 70.2HK$ 78
每日新鮮
鮮鵝肝
HK$ 70.2HK$ 78
鮮鵝肝 。
牛骨髓
HK$ 70.2HK$ 78
精選火鍋配料
花膠
HK$ 88.2HK$ 98
精選火鍋配料
新鮮雞提燈
HK$ 79.2HK$ 88
母雞未孵化蛋
鮮雞雜
HK$ 81HK$ 90
精選火鍋配料
鮮雞腳
HK$ 52.2HK$ 58
每日新鮮
豬筒骨
HK$ 88.2HK$ 98
每日新鮮返貨，富骨膠原
黑柏葉
HK$ 88.2HK$ 98
口感爽脆
毛肚
HK$ 88.2HK$ 98
口感爽脆
鮮雞件(半隻)
HK$ 88.2HK$ 98
精選三黃雞
午餐肉
HK$ 36.9HK$ 41
本店使用 長城牌白豬仔午餐肉
炸午餐肉
HK$ 52.2HK$ 58
白豬仔午餐肉
豬粉腸
HK$ 52.2HK$ 58
口感脆嫩爽口
豬脷
HK$ 52.2HK$ 58
精選火鍋配料
鴨腎
HK$ 52.2HK$ 58
精選火鍋配料
豬腰花
HK$ 52.2HK$ 58
每日新鮮，精選火鍋配料
豬生腸
HK$ 52.2HK$ 58
口感爽脆
花雕雞件
HK$ 88.2HK$ 98
精選三黃雞配上陳年花雕酒
黃喉
HK$ 97.2HK$ 108
口感爽脆
豬大腸
HK$ 52.2HK$ 58
滷水大腸火鍋
海蝦
HK$ 70.2HK$ 78
每日新鮮
水魷
HK$ 70.2HK$ 78
精選火鍋配料
生雞蛋
HK$ 8.1HK$ 9
精選火鍋配料:生雞蛋
👍鴨血
HK$ 34.2HK$ 38
精選火鍋配料
鵪鶉蛋
HK$ 52.2HK$ 58
精選火鍋配料
北海道十勝豚肉片
HK$ 169.2HK$ 188
崩沙牛腩
HK$ 142.2HK$ 158
精選火鍋配料
起骨文昌雞(約半隻)
HK$ 142.2HK$ 158
人手起骨 口感特別
👍新鮮台山桶蠔
HK$ 178.2HK$ 198
精選新鮮特大台山蠔
丸類及餃子類🥟
自製鮮蝦雲吞
從 HK$ 43.2HK$ 48
自製鮮蝦雲吞內餡飽滿且蝦肉爽脆彈牙，每日新鮮製作
👍自家製鳳城水餃
從 HK$ 46.8HK$ 52
半打 / 一打
👍自家製韭菜餃
從 HK$ 46.8HK$ 52
半打 / 一打
👍牛骨濃汁牛丸
HK$ 55.8HK$ 62
100%澳洲牛肉打造，撈入肥牛粒及牛筋，十分彈牙，加入香濃牛骨湯及香滑油花，多汁好味
👍豬骨濃汁貢丸
HK$ 52.2HK$ 58
濃郁豬骨湯精華與豬肉製成的彈牙肉丸
新鮮白魚蛋
HK$ 43.2HK$ 48
每日新鮮
蟹粉丸
HK$ 39.6HK$ 44
十分有咬口富有層次
順德魚皮角
HK$ 40.5HK$ 45
傳統工藝製作，保留了魚皮的自然鮮味和豐富膠質
魚腐
HK$ 39.6HK$ 44
精選火鍋配料
潮州魚皮餃
HK$ 39.6HK$ 44
精選火鍋配料
芝士腸
HK$ 39.6HK$ 44
芝士腸。
龍蝦丸
HK$ 39.6HK$ 44
仿龍蝦肉片，豐富層次組合
蟹柳
HK$ 39.6HK$ 44
精選火鍋配料
雜丸
HK$ 61.2HK$ 68
隨機
墨魚丸
HK$ 39.6HK$ 44
富含優質蛋白質
手打魚片頭
HK$ 39.6HK$ 44
精選火鍋配料
鮮蝦丸
HK$ 52.2HK$ 58
精選火鍋配料
👍手打墨魚滑
HK$ 79.2HK$ 88
每日新鮮自家製作
👍手打蝦滑
HK$ 97.2HK$ 108
每日新鮮
芝士蟹黃棒
HK$ 55.8HK$ 62
特大條蟹柳
芝士獅子狗卷
HK$ 40.5HK$ 45
潮汕手打 牛丸
HK$ 55.8HK$ 62
蔬菜及豆品類🥬🥒🥦🌽
千張豆腐皮
HK$ 34.2HK$ 38
極薄、有韌性的豆製品
👍野生竹笙
HK$ 79.2HK$ 88
選用特大A 級竹笙，高級素食材料，味道鮮美，質地爽脆
健康芋絲
HK$ 34.2HK$ 38
精選火鍋配料
👍萵筍片
HK$ 43.2HK$ 48
口感爽脆
蒜苗
HK$ 33.3HK$ 37
精選火鍋配料
芹菜葉
HK$ 39.6HK$ 44
精選火鍋配料
雜野菌菇
HK$ 49.5HK$ 55
精選火鍋配料
粉絲
HK$ 28.8HK$ 32
口感滑膩
青瓜條
HK$ 37.8HK$ 42
精選火鍋配料
椰菜
HK$ 39.6HK$ 44
精選火鍋配料
唐芹
HK$ 33.3HK$ 37
精選火鍋配料
蘿蔔片
HK$ 43.2HK$ 48
每日新鮮
凍豆腐
HK$ 43.2HK$ 48
精選火鍋配料
冬瓜片
HK$ 33.3HK$ 37
精選火鍋配料
芽菜
HK$ 37.8HK$ 42
精選火鍋配料
番茄
HK$ 37.8HK$ 42
精選火鍋配料
芫茜
HK$ 37.8HK$ 42
精選火鍋配料
豆卜
HK$ 37.8HK$ 42
精選火鍋配料
鮮冬菇
HK$ 39.6HK$ 44
新鮮冬菇
金菇
HK$ 33.3HK$ 37
每日新鮮
滑豆腐
HK$ 31.5HK$ 35
精選火鍋配料
娃娃菜
HK$ 39.6HK$ 44
精選火鍋配料
油麥菜
HK$ 39.6HK$ 44
每日新鮮時蔬
皇帝菜
HK$ 39.6HK$ 44
精選火鍋配料
菜心苗
HK$ 39.6HK$ 44
精選火鍋配料
洋蔥
HK$ 33.3HK$ 37
紫洋蔥
海帶
HK$ 33.3HK$ 37
每日新鮮時蔬
秀珍菇
HK$ 43.2HK$ 48
精選火鍋配料
土豆片
HK$ 37.8HK$ 42
精選火鍋配料
木耳
HK$ 33.3HK$ 37
精選火鍋配料
酸菜
HK$ 37.8HK$ 42
精選火鍋配料
枝竹
HK$ 33.3HK$ 37
精選火鍋配料
蓮藕片
HK$ 39.6HK$ 44
蓮藕片。
新鮮淮山
HK$ 49.5HK$ 55
新鮮淮山。
炸魚皮
HK$ 36HK$ 40
香脆可口
即炸油炸鬼
HK$ 52.2HK$ 58
即叫即制 新鮮熱辣
雞髀菇
HK$ 43.2HK$ 48
精選火鍋配料
重慶手工黑豆花
HK$ 52.2HK$ 58
火鍋必吃!黑豆代替黃豆製成的傳統豆花，口感綿密且富含天然豆香。
海帶苗
HK$ 43.2HK$ 48
翡翠豆苗
HK$ 49.5HK$ 55
羊肚菌
HK$ 67.5HK$ 75
響鈴卷
HK$ 43.2HK$ 48
豆苗
HK$ 46.8HK$ 52
👍雜菜籃
HK$ 52.2HK$ 58
每日新鮮
生菜
HK$ 39.6HK$ 44
每日新鮮時蔬
西洋菜
HK$ 37.8HK$ 42
精選火鍋配料
粟米
HK$ 33.3HK$ 37
精選火鍋配料
生根
HK$ 37.8HK$ 42
精選火鍋配料
炸枝竹
HK$ 43.2HK$ 48
精選火鍋配料
主食類🍚
👍寬薯粉
HK$ 25.2HK$ 28
精選火鍋配料
紅薯粉
HK$ 25.2HK$ 28
久煮不爛、口感Q彈
稻庭烏冬
HK$ 25.2HK$ 28
精選火鍋配料
絲苗白飯
HK$ 9HK$ 10
本店採用金象牌頂上茉莉香米
炸花生
HK$ 28.8HK$ 32
自家製炸花生，每日新鮮製作
淮山麵
HK$ 25.2HK$ 28
健康非油炸
水晶粉
HK$ 25.2HK$ 28
口感嫩滑，
出前一丁
HK$ 18HK$ 20
日本板
👍手打魚麵
HK$ 34.2HK$ 38
新鮮魚肉以傳統手工製作
飲品類🥤
自製冰紅茶一渣
HK$ 52.2HK$ 58
1公升裝
自製凍檸茶一渣
HK$ 52.2HK$ 58
新鮮 檸檬及青檸
雙檸茶一渣(檸檬加鹹檸)
HK$ 61.2HK$ 68
1公升裝超值
可樂
HK$ 10.8HK$ 12
330ML
天地一號
HK$ 10.8HK$ 12
330ML
王老吉
HK$ 13.5HK$ 15
330ML
竹蔗茅根
HK$ 13.5HK$ 15
500ML
鹹柑桔
HK$ 13.5HK$ 15
500ML
百香果蜜
HK$ 13.5HK$ 15
500ML
酸梅湯
HK$ 13.5HK$ 15
500ML
忌廉
HK$ 10.8HK$ 12
330ML
七喜
HK$ 10.8HK$ 12
330ML
無糖可樂
HK$ 9HK$ 10
330ML
梳打水
HK$ 10.8HK$ 12
330ML
酒精類🍺
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
(優惠價)森堡啤酒［大支裝］640ml
HK$ 25.2HK$ 28
大樽裝640ML
健力士啤酒大樽裝(黑啤)
HK$ 40.5HK$ 45
640ML
藍妹清啤［大支裝］640ml
HK$ 31.5HK$ 35
叫小菜點少得啤酒
S-class Original Beer 原漿啤酒 980mL
HK$ 79.2HK$ 88
980mL等於一支半大啤酒原漿啤酒是一種以傳統釀造方法製作的啤酒，與普通啤酒相比，具有獨特的口感和品質。 首先，原漿啤酒不經過任何過濾或加工，保留了釀造過程中產生的酵母和其他天然成分，因此具有更渾濁的外觀和更濃鬱的口感。金黃色混濁色，泡沫如奶油般細膩。 酵母帶來的香蕉味、丁香味與小麥芽的麵包香味充分混合。 平衡酒花的清苦口感，順滑入口，麥香味濃郁，中間有一點生面團發酵的微酸。
哈爾濱啤酒［大支裝］640ml
HK$ 29.7HK$ 33
大樽裝640ML
Hoegaarden 好卡頓清新小麥白啤酒［大支裝］640ml
HK$ 43.2HK$ 48
大樽裝
百威啤酒［大支裝］640ml
HK$ 31.5HK$ 35
叫小菜點少得啤酒
(生)Asahi大罐裝
HK$ 25.2HK$ 28
叫小菜點少得啤酒
［大支裝］藍妹啤酒640ml
HK$ 34.2HK$ 38
大支朝日
HK$ 31.5HK$ 35
餐廳資訊
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