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加太賀 (錦師傅) Katiga Japanese Food Shop
加太賀 (錦師傅) Katiga Japanese Food Shop 評論
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可使用的優惠
前菜
味付蘿蔔漬
HK$ 50
僅供參考：味付蘿蔔漬作為前菜，帶咸香酸爽口感。脆嫩多汁，清新開胃。
蒜頭漬
HK$ 58
僅供參考：蒜頭漬作為前菜，味道濃郁鹹香，帶清爽口感與脆嫩質地。蒜香明顯，適合開胃。
紅酒蕎頭漬
HK$ 60
僅供參考：以紅酒醃蕎頭為主，酸香微甜、帶酒香。口感爽脆清新，適合作前菜。
枝豆
HK$ 48
中華沙律
HK$ 48
日式泡菜
HK$ 48
牛蒡漬
HK$ 54
味付螺肉
HK$ 58
沙律
蟹籽沙律
HK$ 70
僅供參考：蟹籽沙律清爽鮮味、鹹香適中。口感細滑爽脆，帶濃郁蟹籽香氣。
芒果蟹籽沙律
HK$ 82
僅供參考：以芒果蟹籽為主的沙律，鮮甜鹹香交織。口感清爽脆滑，帶輕盈酸甜平衡。
月見納豆魚生沙律
HK$ 106
僅供參考：魚生月見沙律清新醬香，嫩滑爽脆。
粟米蟹籽沙律
HK$ 78
雜錦野菜魚生沙律
HK$ 94
壽司
三文魚壽司 (1件)
從 HK$ 22
僅供參考：三文魚壽司以鮮味鹹香為主，口感清爽滑嫩，帶輕盈層次。入口米香融合魚香，滿足又不膩。
蟹柳壽司 (1件)
從 HK$ 22
僅供參考：蟹柳壽司，鮮味鹹香為主，口感清爽細滑，配醋飯更爽。
北寄貝壽司 (1件)
從 HK$ 24
僅供參考：北寄貝入壽司，鮮味鹹香，口感清爽彈滑。米香襯托海味，滋味細緻。
八爪魚壽司 (1件)
從 HK$ 24
僅供參考：八爪魚壽司，鮮味鹹香的口感清爽。帶彈牙海鮮質地，配合壽司米層次分明。
熟海老壽司 (1件)
從 HK$ 24
僅供參考：熟海老壽司，鹹鮮滋味清爽。口感滑嫩彈牙，搭配米飯柔和。
赤貝壽司 (1件)
從 HK$ 26
僅供參考：赤貝入味，清爽鮮味的壽司風格。口感柔滑帶微甜與海味。
金目鯛壽司 (1件)
從 HK$ 29
僅供參考：金目鯛壽司以新鮮的金目鯛為主料，口感滑嫩，味道鮮美。
深海池魚壽司 (1件)
從 HK$ 29
僅供參考：深海池魚壽司，清爽鮮味偏鹹香。口感細滑，帶溫潤彈口。
赤身壽司 (1件)
從 HK$ 46
僅供參考：赤身壽司清淡鮮味，口感清爽嫩滑。以壽司為主，帶微微鹹香。
Toro (5貫)
HK$ 274
大toro (1件)、中toro (1件)、赤身 (1件)及toro蓉 (2件)
雜錦壽司拼盤 (19件)
HK$ 430
僅供參考：多款壽司拼盤，鹹香鮮味清爽。口感豐富滑嫩、帶少許黏糯感。
三文魚長壽司 (1件)
從 HK$ 26
三文魚腩壽司 (1件)
從 HK$ 29
玉子壽司 (1件)
從 HK$ 22
豆付皮壽司 (1件)
從 HK$ 22
甜蝦壽司 (1件)
從 HK$ 24
海赤蝦壽司 (1件)
從 HK$ 24
劍魚腩壽司 (1件)
從 HK$ 30
間八壽司 (1件)
從 HK$ 31
紋甲墨魚壽司 (1件)
從 HK$ 31
油甘魚壽司 (1件)
從 HK$ 31
帶子壽司 (1件)
從 HK$ 34
油甘魚腩壽司 (1件)
從 HK$ 34
鰻魚壽司 (1件)
從 HK$ 36
花之戀壽司 (1件)
從 HK$ 50
和牛壽司 (1件)
從 HK$ 58
中Toro壽司 (1件)
從 HK$ 82
大Toro壽司 (1件)
從 HK$ 106
雜錦壽司拼盤 (12件)
HK$ 286
軍艦
粟米沙律軍艦壽司 (1件)
HK$ 19
僅供參考：粟米沙律軍艦壽司，清新鹹香、口感爽脆。以粟米為主，層次分明易入口。
納豆軍艦壽司 (1件)
HK$ 19
辣味螺肉軍艦壽司 (1件)
HK$ 19
蟹膏軍艦壽司 (1件)
HK$ 22
蟹籽軍艦壽司 (1件)
HK$ 22
芥辣八爪魚軍艦壽司 (1件)
HK$ 22
蔥Toro蓉軍艦壽司 (1件)
HK$ 24
三文魚籽軍艦壽司 (1件)
HK$ 36
火炙壽司
芝士熟蝦火炙壽司 (1件)
HK$ 29
僅供參考：這款火炙壽司以熟蝦為主料，外層微焦香脆，內裡芝士濃郁，口感豐富。
芝士帶子火炙壽司 (1件)
HK$ 36
僅供參考：火炙帶子芝士壽司，鹹鮮濃郁，外微焦脆、口感滑軟。
芝士鰻魚火炙壽司 (1件)
HK$ 38
僅供參考：芝士鰻魚壽司，火炙香氣濃郁，鹹香軟糯口感。芝士與鰻魚交織，層次豐富而滑順。
岩鹽油甘魚火炙壽司 (1件)
HK$ 31
京蔥三文魚火炙壽司 (1件)
HK$ 31
京蔥雪花三文魚腩火炙壽司 (1件)
HK$ 34
京蔥鵝肝火炙壽司 (1件)
HK$ 54
香蒜汁燒和牛火炙壽司 (1件)
HK$ 60
左口魚邊火炙壽司 (1件)
HK$ 82
芝士赤蝦火炙壽司 (1件)
HK$ 29
特色手卷
納豆手卷
HK$ 23
僅供參考：納豆手卷，鹹香帶微酸，口感爽滑有黏度。清新輕盈，整體層次細緻。
粟米沙律手卷
HK$ 23
僅供參考：這款粟米沙律手卷清新可口，口感爽脆，帶有淡淡的甜味。主料是新鮮的粟米，令人食指大動。
素手卷
HK$ 34
僅供參考：清淡素食風格手卷，口感爽脆清新，整體味道清香。適合喜歡輕盈鹹香的人士。
三文魚蔥花手卷
HK$ 31
三文魚籽手卷
HK$ 40
蟹籽手卷
HK$ 25
蔥Toro蓉手卷
HK$ 28
加州卷
HK$ 36
鰻魚手卷
HK$ 40
軟殼蟹手卷
HK$ 54
卷物
加州反卷 (6件)
HK$ 82
僅供參考：這道加州反卷以新鮮的魚肉為主，口感滑嫩，味道清新可口。
牛油果軟殼蟹卷 (6件)
HK$ 118
僅供參考：牛油果軟殼蟹卷，鮮香濃郁，口感爽脆軟滑。每件卷物份量精緻。
海龍卷 (8件)
HK$ 598
製造需時
玉子小卷 (6件)
HK$ 34
蟹柳小卷 (6件)
HK$ 34
青瓜小卷 (6件)
HK$ 34
三文魚小卷 (6件)
HK$ 36
鰻魚小卷 (6件)
HK$ 46
吉列蝦卷 (6件)
HK$ 78
牛油果鰻魚卷 (6件)
HK$ 106
蔥Toro蓉卷 (6件)
HK$ 106
火龍卷 (8件)
HK$ 130
三文魚海膽卷 (8件)
HK$ 226
加太賀豪華卷 (8件)
HK$ 250
黑松露牛油果三文魚卷 (6件)
HK$ 106
刺身
三文魚刺身 (4片)
HK$ 79
僅供參考：新鮮三文魚刺身，口感滑嫩，味道鮮美，帶有海洋的清新。
八爪魚刺身 (4片)
HK$ 66
僅供參考：新鮮八爪魚刺身，口感滑嫩，味道鮮美，帶有海洋的清新。
金目鯛刺身 (4片)
HK$ 82
僅供參考：金目鯛刺身4片，清爽鮮味偏鮮甜。口感爽滑細嫩，帶輕盈海味。
間八刺身 (4片)
HK$ 106
僅供參考：間八刺身清爽鮮甜，口感嫩滑帶微彈性。入口鮮味濃郁，生食鮮鮮過癮。
大Toro刺身 (1件)
HK$ 106
僅供參考：大Toro刺身鮮甜清爽，入口細滑。 帶淡淡油香，口感柔嫩。
間八薄造刺身
HK$ 226
僅供參考：新鮮的間八薄造刺身，口感滑嫩，味道鮮美，帶有海洋的清新。
雜錦刺身拼盤 (10款)
HK$ 826
僅供參考：10款刺身拼盤，鮮味鹹香清爽；口感爽滑嫩細。
三文魚腩刺身 (4片)
HK$ 91
劍魚腩刺身 (4片)
HK$ 94
深海池魚刺身 (4片)
HK$ 94
油甘魚刺身 (4片)
HK$ 106
北寄貝刺身 (6片)
HK$ 66
帶子刺身 (6片)
HK$ 102
赤蝦刺身 (2隻)
HK$ 70
赤身刺身 (1件)
HK$ 46
中Toro刺身 (1件)
HK$ 82
活赤貝刺身 (1隻)
HK$ 102
牡丹蝦刺身 (1隻)
HK$ 118
深海池魚薄造刺身
HK$ 202
甜少刺身 (6隻)
HK$ 96
串燒
串燒雞皮 (2串)
HK$ 58
僅供參考：串燒雞皮外脆內香，鹹香入味。口感油潤且帶燒烤香氣。
串燒雞脾軟骨 (2串)
HK$ 58
僅供參考：串燒雞脾軟骨，鹹香濃郁，外香內嫩。口感軟滑多汁，煙燻風味明顯。
串燒帆立貝 (2串)
HK$ 82
僅供參考：串燒帆立貝，鹹香鮮甜。外表微焦，肉質嫩滑多汁。
串燒日本牛舌 (2串)
HK$ 118
僅供參考：這道串燒日本牛舌外焦內嫩，肉質鮮美，帶有濃郁的燒烤風味。
串燒鮮冬菇 (2串)
HK$ 50
串燒雞翼 (2串)
HK$ 82
七味串燒豬頸肉 (2串)
HK$ 82
串燒鰻魚 (2串)
HK$ 94
燒物
燒多春魚 (4條)
HK$ 94
僅供參考：燒多春魚外脆內嫩，帶有鮮美的海味，口感豐富。
燒雞泡魚干
HK$ 94
僅供參考：燒雞泡魚干以醬香鹹鮮入味，口感柔韌帶嫩滑。熱食濃郁下飯，層次豐富。
網燒雞扒
HK$ 94
僅供參考：網燒雞扒外皮香脆，肉質鮮嫩，帶有燒烤的濃郁風味。
鹽燒油甘魚頸位
HK$ 166
僅供參考：鹽燒油甘魚頸位鹹香濃郁。外香內嫩、油脂豐潤。
燒原隻魷魚筒
HK$ 178
僅供參考：燒原隻魷魚筒，鹹香微甜。外香內彈牙，口感厚實。
和風豚肉雞翼燒 (3隻)
HK$ 94
燒三文魚腩骨
HK$ 94
蒜蓉牛肉薄燒
HK$ 106
鹽燒鯖魚
HK$ 106
鹽燒三文魚頭
HK$ 130
燒油甘魚頭
HK$ 154
日本倉魚一夜干
HK$ 166
原條燒鰻魚
HK$ 214
東洋風烤羊排
HK$ 334
定食
網燒雞扒定食
HK$ 106
僅供參考：網燒雞扒配定食，鹹香濃郁、肉汁豐潤。口感外脆內嫩，伴飯同享。
燒三文魚扒定食
HK$ 110
僅供參考：燒三文魚扒定食，鹹香濃郁，外脆內嫩。口感層次豐富，配合米飯更滿足。
鹽燒鯖魚定食
HK$ 114
僅供參考：鹽燒鯖魚定食，鹹香鮮嫩多汁。外皮略脆，配米飯口感豐富。
黑椒牛柳粒定食
HK$ 154
僅供參考：黑椒牛柳粒定食，鹹香濃郁，牛肉嫩滑多汁。搭配米飯口感豐盈。
吉列豬扒定食
HK$ 106
滑蛋豬扒定食
HK$ 114
鰻魚定食
HK$ 166
炒麵
野菜炒麵
HK$ 86
僅供參考：這道野菜炒麵以新鮮野菜為主料，口感爽脆，味道清新可口。
野菜炒烏冬
HK$ 86
牛肉炒麵
HK$ 106
牛肉炒烏冬
HK$ 106
海鮮炒麵
HK$ 106
海鮮炒烏冬
HK$ 106
冷麵
魚生胡麻醬冷麵
HK$ 106
僅供參考：這道冷麵以魚生為主料，搭配香濃的胡麻醬，口感清爽滑順。
魚生秘製醬冷麵
HK$ 106
僅供參考：魚生秘製醬拌冷麵，鮮味清爽偏濃。麵條爽滑，醬汁醇厚濃香。
日本稻庭烏冬
HK$ 94
茶冷麵
HK$ 98
日式胡麻醬冷麵
HK$ 74
日式秘製醬冷麵
HK$ 74
拉麵及飯
網燒雞扒拉麵
從 HK$ 98
僅供參考：網燒風味雞扒配拉麵，鹹香帶微辣；麵條爽滑有彈。
日式叉燒拉麵
從 HK$ 106
吉列豬扒拉麵
從 HK$ 106
炭燒豬頸肉拉麵
從 HK$ 106
海鮮拉麵
從 HK$ 110
炸蝦野菜拉麵
從 HK$ 118
牛肉拉麵
從 HK$ 122
鰻魚炒飯
HK$ 130
北海道蟹肉炒飯
HK$ 178
海陸空拉麵
從 HK$ 322
揚物
廣島炸豆腐 (6件)
HK$ 82
僅供參考：廣島炸豆腐外脆內嫩，鹹香可口。口感輕盈，適合配揚物風味。
脆皮芝麻雞翼 (3隻)
HK$ 94
僅供參考：脆皮炸雞翼外脆內嫩，芝麻香濃，鹹香惹味。口感乾爽輕盈，適合當小食。
炸日本軟蟹 (4件)
HK$ 130
僅供參考：炸日本軟蟹外脆內嫩，鹹香惹味、口感鮮甜。適合作揚物小食，越嚼越香。
炸大蝦天婦羅 (6件)
HK$ 130
僅供參考：炸大蝦天婦羅外脆內嫩，鹹香清爽不膩。蝦肉鮮甜配合薄衣口感香口。
唐揚炸雞軟骨
HK$ 82
僅供 參考：唐揚炸雞軟骨外脆內嫩，鹹香惹味。口感爽脆帶肉汁。
日本番薯天婦羅 (6件)
HK$ 74
雜菜天婦羅 (8件)
HK$ 82
吉列豬扒
HK$ 94
炸大蝦野菜天婦羅
HK$ 130
一品料理
脆口豚肉炒野菜
HK$ 118
僅供參考：脆口豚肉配炒野菜。鹹香帶爽脆口感，清新醒胃。
法國鵝肝
HK$ 166
僅供參考：法式鵝肝一品，鹹香濃郁而滑嫩。入口即化，口感豐富。
煎餃子 (6隻)
HK$ 70
日式炒雜菜
HK$ 86
海鮮燒餅
HK$ 118
蒜片牛柳粒
HK$ 130
鹿兒島黑豚松露筍苗卷
HK$ 166
單點
麵豉湯
HK$ 18
白飯
HK$ 24
餐廳資訊
獨家餐廳可能於小型平台出現 Exclusive restaurants may be available on Low Market Share Platforms