一品鮮小廚 Yi Ban Xian Xiao Chu

• 豆腐魚頭湯

  HK$ 171HK$ 190

  僅供參考：豆腐魚頭熬成鮮味湯底，清淡鮮香。口感爽滑，帶溫潤甘甜。
  

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• 雜燴湯

  HK$ 138.6HK$ 154

  僅供參考：這款雜燴湯融合多種食材，湯底鮮美，口感豐富。適合喜愛多樣風味的食客。
  

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• 胡椒豬肚湯

  HK$ 138.6HK$ 154
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• 紫菜蛋花湯

  HK$ 73.8HK$ 82
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不加一滴水，食材每日新鮮供應

• 乾蒸肉餅

  從 HK$ 63HK$ 70

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸鯇魚片

  從 HK$ 63HK$ 70

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸雞翼

  從 HK$ 63HK$ 70

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸豬大腸

  從 HK$ 63HK$ 70

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸鳳爪

  從 HK$ 63HK$ 70

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸五花肉

  從 HK$ 63HK$ 70

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸豬脷

  從 HK$ 63HK$ 70

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸剁椒魚頭

  從 HK$ 117HK$ 130

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸牛仔骨

  從 HK$ 95.4HK$ 106

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸豉汁排骨

  從 HK$ 84.6HK$ 94

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸小黃魚

  從 HK$ 84.6HK$ 94

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸鮮雞

  從 HK$ 73.8HK$ 82

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸魷筒

  從 HK$ 73.8HK$ 82

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸豬雜

  從 HK$ 63HK$ 70

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸白鱔

  從 HK$ 117HK$ 130

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸蝦

  從 HK$ 84.6HK$ 94

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 乾蒸滑牛肉

  從 HK$ 84.6HK$ 94

  不加一滴水，食材每日新鮮供應
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• 水煮田雞

  HK$ 203.4HK$ 226

  僅供參考：這道水煮田雞以川味為主，口感滑嫩，辛辣鮮香。
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• 泡椒田雞

  HK$ 203.4HK$ 226

  僅供參考：泡椒田雞帶辣香鹹味，肉質鮮嫩彈滑，口感濃郁爽勁。整體屬川味風格，刺激醒胃。
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• 酸菜魚

  HK$ 171HK$ 190

  僅供參考：川味酸菜魚鮮酸開胃，魚肉嫩滑、湯底濃郁。味道層次豐富，爽口下飯。
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• 剁椒魚頭

  HK$ 181.8HK$ 202
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• 水煮肥牛

  HK$ 181.8HK$ 202
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• 水煮魚

  HK$ 171HK$ 190
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• 青紅椒炒池魚乾

  HK$ 117HK$ 130

  僅供參考：青紅椒炒池魚乾是一道鮮香可口的小炒，魚乾的鹹香與青紅椒的清脆相得益彰。
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• 尖椒肉絲

  HK$ 106.2HK$ 118

  僅供參考：尖椒肉絲是一道香辣的小炒菜，肉絲鮮嫩，搭配脆口的尖椒，口感豐富。
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• 酸辣土豆絲

  HK$ 95.4HK$ 106

  僅供參考：酸辣土豆絲小炒，口味醒胃開胃。口感脆爽偏爽口。
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• 蒜蓉炒通菜

  HK$ 84.6HK$ 94

  僅供參考：這道蒜蓉炒通菜以清脆的通菜為主，搭配香濃的蒜蓉，口感鮮爽。
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• 西紅柿炒雞蛋

  HK$ 84.6HK$ 94

  僅供參考：西紅柿炒雞蛋小炒，酸甜鹹香清爽。雞蛋嫩滑，口感輕盈帶汁。
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• 紅燒帶魚

  HK$ 149.4HK$ 166

  僅供參考：紅燒帶魚以濃郁醬香為主，鹹鮮入味。帶魚肉質軟嫩多汁，口感厚實。
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• 醬爆鮮魷

  HK$ 149.4HK$ 166

  僅供參考：醬爆鮮魷鮮味濃郁，鹹香惹味。魷魚爽口彈牙。
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• 薑蔥炒蜆

  HK$ 117HK$ 130

  僅供參考：這道薑蔥炒蜆以鮮嫩蜆為主料，味道鮮香，口感滑嫩。
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• 肉末茄子

  HK$ 106.2HK$ 118

  僅供參考：肉末配茄子小炒，鹹香入味、微微濃稠。口感軟嫩伴細碎肉香。
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• 醋溜白菜

  HK$ 84.6HK$ 94

  僅供參考：酸香醒胃的醋溜白菜小炒，口感清脆爽口，帶輕盈鹹酸風味。
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• 家鄉燜雜魚

  HK$ 149.4HK$ 166

  僅供參考：家鄉燜雜魚小炒風味，鹹鮮濃郁。口感嫩滑有層次，帶微微香氣。
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• 一品小炒皇

  HK$ 138.6HK$ 154

  僅供參考：這道一品小炒皇以鮮嫩的肉類為主，口感滑順，味道鮮香可口。
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• 爆炒酸菜豬肚

  HK$ 138.6HK$ 154

  僅供參考：爆炒酸菜豬肚，小炒風味偏酸香鹹鮮。口感爽脆彈牙、下飯不膩。
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• 萵筍炒臘肉

  HK$ 127.8HK$ 142

  僅供參考：這道萵筍炒臘肉以清脆的萵筍搭配鹹香的臘肉，口感鮮明，風味獨特。
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• 椰菜炒臘肉

  HK$ 127.8HK$ 142

  僅供參考：這道椰菜炒臘肉以清脆的椰菜和香濃的臘肉為主，口感鮮美，味道鹹香。
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• 蒜苗炒臘肉

  HK$ 127.8HK$ 142

  僅供參考：蒜苗同臘肉一同快炒，鹹香下飯。蒜香爽口，臘肉帶嚼勁。
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• 爆炒豬耳

  HK$ 117HK$ 130
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• 乾煎帶魚

  HK$ 117HK$ 130
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• 勝瓜炒蜆

  HK$ 117HK$ 130
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• 家常豆腐

  HK$ 106.2HK$ 118
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• 豬油渣炒菜心

  HK$ 106.2HK$ 118
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• 蠔仔煎

  從 HK$ 52.2HK$ 58
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• 腐乳炒通菜

  HK$ 84.6HK$ 94
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• 椒鹽九肚魚

  HK$ 138.6HK$ 154
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• 京蔥炒肥牛

  HK$ 171HK$ 190
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• 尖椒炒大腸

  HK$ 171HK$ 190
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• 福清炸海蠣

  HK$ 149.4HK$ 166
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• 椒鹽蝦

  HK$ 171HK$ 190
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• 椒鹽鮮魷

  HK$ 149.4HK$ 166
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• 椒鹽豬手

  HK$ 149.4HK$ 166
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• 蒜蓉開邊蝦

  HK$ 149.4HK$ 166
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• 芋頭燜紫菜

  HK$ 149.4HK$ 166
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• 爆炒腰肝

  HK$ 149.4HK$ 166
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• 豆豉蒸白鱔

  HK$ 117HK$ 130
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• 蠔仔粥

  HK$ 106.2HK$ 118
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• 豆豉鯪魚油麥菜

  HK$ 106.2HK$ 118
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• 涼瓜炒蛋

  HK$ 95.4HK$ 106
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• 福花炒鮮魷

  HK$ 149.4HK$ 166
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• 福花炒肉

  HK$ 127.8HK$ 142
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• 五花肉炒筍乾

  HK$ 127.8HK$ 142
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• 爆炒丁螺

  HK$ 127.8HK$ 142
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• 筍乾炒臘肉

  HK$ 127.8HK$ 142
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• 福花炒臘肉

  HK$ 127.8HK$ 142
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• 蒸韭菜鮮肉水餃

  從 HK$ 49.5HK$ 55

  僅供參考：韭菜鮮肉蒸餃，清淡鮮香、味道鹹香。皮薄嫩滑、內餡多汁。
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• 蒸粟米鮮肉水餃

  從 HK$ 49.5HK$ 55
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• 玉米鍋貼

  從 HK$ 54.9HK$ 61

  僅供參考：香脆的鍋貼外皮包裹著鮮甜的玉米餡，口感豐富。
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• 韭菜鮮肉鍋貼

  從 HK$ 54.9HK$ 61
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• 三鮮滷麵

  從 HK$ 73.8HK$ 82

  僅供參考：三鮮滷麵以鮮美的海鮮為主料，搭配濃郁的滷汁，口感滑順。
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• 海鮮燜冬粉

  HK$ 171HK$ 190
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• 福清炒粉

  從 HK$ 106.2HK$ 118
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• 蟶滑粉

  HK$ 181.8HK$ 202
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• 海蠣滑粉

  HK$ 149.4HK$ 166
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• 五花肉滑粉

  HK$ 149.4HK$ 166
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• 烏龍茶 (1支)

  HK$ 16.2HK$ 18

  僅供參考：清新烏龍茶飲品，茶香濃郁、口感順滑。回甘不膩，清爽宜人。
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• 加多寶 (1罐)

  HK$ 12.6HK$ 14

  僅供參考：加多寶涼茶飲品，甜中帶清爽。入口口感順滑，回味甘香。
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• 可樂 (1罐)

  HK$ 12.6HK$ 14

  僅供參考：可樂是一款清爽的碳酸飲品，口感甜美，帶有微微的刺激感。
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• 水 (1支)

  HK$ 10.8HK$ 12

  僅供參考：清爽水飲，口感純淨。帶淡淡解渴感，清透易入口。
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• 雪碧 (1罐)

  HK$ 12.6HK$ 14
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• 芬達 (1罐)

  HK$ 12.6HK$ 14
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• 零系可樂 (1罐)

  HK$ 12.6HK$ 14
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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

• 藍妹啤酒 (1支)

  HK$ 36HK$ 40

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 生力清啤 (1支)

  HK$ 34.2HK$ 38

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 朝日啤酒 (1支)

  HK$ 32.4HK$ 36

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 青島啤酒 (1支)

  HK$ 30.6HK$ 34

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 雪花經典大樽裝 (1支)

  HK$ 27.9HK$ 31

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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• 雪花啤酒大樽裝 (1支)

  HK$ 21.6HK$ 24

  Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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