燒味滷師 (長沙灣) Siu Mei Lou Si 評論
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可使用的優惠
滷味及燒味
明爐燒鴨
從 HK$ 68.8HK$ 86
此描述僅供參考：烤鴨塗上麥芽糖，反覆烤焗直至表皮金黃色
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雞類
瑤柱貴妃雞
從 HK$ 100HK$ 125
此描述僅供參考：瑤柱浸雞
0玫瑰豉油雞
從 HK$ 100HK$ 125
此描述僅供參考：粵式豉油燜雞
0客家鹽焗雞
從 HK$ 100HK$ 125
僅供參考：客家鹽焗雞以整隻雞為主料，使用鹽焗技術烹調。雞肉經香料醃製，外皮酥脆，肉質鮮嫩，通常搭配白飯享用。此菜源自客家文化，具有獨特的風味。
0沙薑雞
從 HK$ 100HK$ 125
此描述僅供參考：一款四川前菜、浸在花椒及辣椒油中的白切雞
0原味手撕雞
從 HK$ 112.8HK$ 141
此描述僅供參考：原味手撕雞
0胡麻海蜇手撕雞
從 HK$ 112.8HK$ 141
僅供參考：胡麻海蜇手撕雞由手撕雞肉、海蜇和芝麻醬製成，雞肉經煮熟後撕成絲，與海蜇拌合，淋上芝麻醬，口感清爽，適合作為冷盤。此菜式常見於廣東地區，搭配米飯或作為開胃小菜。
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單點燒味例牌
燒腩仔 (例牌)
HK$ 97.6HK$ 122
此描述僅供參考：脆皮燒腩仔
0滷水鴨 (例牌)
HK$ 85.6HK$ 107
僅供參考：這道醃製鴨肉色澤誘人，肉質鮮嫩，味道鹹香可口。
0貴妃雞 (例牌)
HK$ 97.6HK$ 122
僅供參考：貴妃雞以雞肉、瑤柱、瑤柱湯為主料，經蒸煮而成。此菜色香味濃郁，常配米飯享用。
0豉油雞 (例牌)
HK$ 97.6HK$ 122
僅供參考：豉油雞以雞肉為主料，經醃製後用豉油慢煮。味道鮮美，通常配白飯或青菜。
0蜜味一字骨 (例牌)
HK$ 97.6HK$ 122
僅供參考：蜜味一字骨由豬骨製成，經蜜糖醃製後烤焗，外脆內嫩。通常配以白飯或青菜，適合家庭聚餐。
0燻蹄 (例牌)
HK$ 97.6HK$ 122
此描述僅供參考：燻蹄
0海蜇 (例牌)
HK$ 110.4HK$ 138
此描述僅供參考：爽脆海蜇
0海蜇燻蹄 (例牌)
HK$ 110.4HK$ 138
For reference only: Jellyfish and Chilled Sliced Pork Trotter features marinated jellyfish and tender pork trotter. Served cold, it combines umami flavors with a hint of sesame oil, often garnished with scallions and chili. This dish is popular in Chinese cuisine, especially as a refreshing appetizer.
0泰式鳳爪 (例牌)
HK$ 110.4HK$ 138
僅供參考：泰式鳳爪由雞爪、香料和醬油製成，經過醃製和蒸煮。這道菜口感滑嫩，通常作為小吃或下酒菜，搭配酸辣醬享用。
0五香牛展 (例牌)
HK$ 97.6HK$ 122
僅供參考：五香牛展是用牛展肉製作，經五香粉醃製後蒸熟。肉質柔軟，通常配以醬油或辣椒醬食用，常見於廣東地區的酒樓。
0蜜汁叉燒 (例牌)
HK$ 97.6HK$ 122
僅供參考：蜜汁叉燒是一道廣東燒臘，主要材料為豬肉，經過醃製和烤製。其特點是甜蜜的蜜汁醬料，通常搭配白飯或麵條享用。
0麻辣夫妻肺片 (例牌)
HK$ 110.4HK$ 138
牛展及牛肚
0滷水豬手粒 (8粒)
HK$ 97.6HK$ 122
僅供參考：滷水豬手粒由豬手、八角、醬油等材料製成，經滷水慢煮。味道濃郁，通常配白飯或作為小吃。
0沙薑雞腳 (8隻)
HK$ 75.2HK$ 94
僅供參考：沙薑雞腳由雞腳、沙薑、蒜和香料製成，經過煮和滷製。這道菜味道鮮香，通常作為下酒小吃或配飯享用。
0紅腸 (例牌)
HK$ 56.8HK$ 71
僅供參考：紅腸由豬肉和香料製成，經過煙燻和烤製。通常搭配米飯或麵條食用。
0蜜汁燒雞全翼 (6隻)
HK$ 75.2HK$ 94
僅供參考：蜜汁燒全雞翼，外脆內嫩，甜美滋味令人垂涎。
0蜜汁燒雞髀 (1隻)
HK$ 32HK$ 40
僅供參考：蜜汁燒雞髀以雞髀為主料，經蜜汁醃製後燒烤至熟。味道甜中帶鹹，通常配白飯或青菜。
0胡麻海蜇手撕雞 (例牌)
HK$ 110.4HK$ 138
僅供參考：胡麻海蜇手撕雞由手撕雞肉、海蜇和芝麻醬製成，冷盤食用。這道菜口感清爽，搭配香醇的芝麻醬，常見於宴會或聚餐中。
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飯盒類
燒味單拼飯
HK$ 48HK$ 60
此描述僅供參考： 燒味香氣四溢，配上鬆軟米飯最佳。
0燒味雙拼飯
HK$ 52.8HK$ 66
此描述僅供參考：燒味雙拼飯
0切雞髀飯
HK$ 56.8HK$ 71
此描述僅供參考：切雞髀飯
0油雞髀飯
HK$ 56.8HK$ 71
此描述僅供參考：豉油滷煮雞髀，配白飯
0燻蹄飯
HK$ 63.2HK$ 79
此描述僅供參考： 豬手帶煙燻香。肉質鮮嫩多汁，搭配鬆軟米飯最佳。
0海蜇燻蹄飯
HK$ 70.4HK$ 88
此描述僅供參考：海蜇燻蹄飯
0四寶飯
HK$ 60HK$ 75
此描述僅供參考：四式燒味及半隻鹹蛋，配白飯
0燒雞翼飯
HK$ 48HK$ 60
僅供參考：香烤雞翼外脆內嫩，搭配香滑米飯，口感豐富。
0沙薑雞飯
HK$ 63.2HK$ 79
此描述僅供參考：沙薑雞飯
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單點
白飯
HK$ 15.2HK$ 19
此描述僅供參考：蒸飯
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