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東楓嘗 East Maple Taste

Name: 東楓嘗 East Maple Taste
Address: HK
Price range: $$$
Rating: 5

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烤魚之選

四川麻辣烤魚
HK$ 322.2HK$ 358
選擇辣度
靚湯酸菜烤魚（辣）
HK$ 322.2HK$ 358
選擇辣度

佐酒小食

椒鹽粟米
HK$ 63HK$ 70
僅供參考：香脆的椒鹽粟米，帶有微辣的風味，適合作為酒吧小食。
黃金炸魚皮
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：酥脆的黃金炸魚皮，搭配啤酒享用，口感香脆，令人垂涎。
麻辣爽魚皮
HK$ 63HK$ 70
僅供參考：麻辣爽魚皮，口感酥脆，帶有麻辣的香辣風味，適合作為酒精飲品的下酒小食。
經典炸雲吞
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：經典炸雲吞外脆內嫩，搭配酒精飲品，口感鮮美。
椒鹽脆鯇腩
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道椒鹽脆鯇腩外脆內嫩，鹹香可口，適合作為酒席小食。
涼拌青瓜（辣）
HK$ 52.2HK$ 58
僅供參考：清爽的涼拌青瓜，帶有微辣的口感，適合作為酒席小食。
冰火魷魚
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：冰火魷魚外脆內嫩，搭配清爽的酒香，口感獨特。
椒鹽雞軟骨
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：椒鹽雞軟骨外脆內嫩，鹹香可口，適合搭配飲品享用。
必食雞翼尖（辣）
HK$ 63HK$ 70
僅供參考：這道辣味必食雞翼尖外脆內嫩，適合搭配啤酒享用。
炸魚片頭
HK$ 63HK$ 70
僅供參考：酥脆的炸魚片，搭配清爽的酒精飲品，口感鮮美。
炸韭菜餃
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考：香脆的炸韭菜餃，外皮金黃酥脆，內餡鮮香可口，適合搭配酒品享用。
酥炸雞翼
HK$ 63HK$ 70
僅供參考：外脆內嫩的酥炸雞翼，搭配啤酒享用，口感極佳。
受歡迎程度第%s名
泰式鳳爪（辣）
HK$ 63HK$ 70
僅供參考：這道泰式鳳爪帶有辛辣的風味，肉質鮮嫩，口感獨特，適合作為酒精飲品的下酒小食。
必食炸蝦餅
HK$ 106.2HK$ 118

撚手小炒小菜

地道碌鵝
HK$ 160.2HK$ 178
僅供參考：這道地道碌鵝以鮮嫩的鵝肉為主，口感滑順，味道鮮美，搭配小炒小菜，令人垂涎。
地道碌鵝
HK$ 203.4HK$ 226
掌及翼
辣子雞
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道辣子雞以香辣口味為主，雞肉外脆內嫩，令人垂涎。
香醋金沙骨
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：香醋金沙骨以豬骨為主料，酸香可口，肉質鮮嫩，口感豐富。撚手小炒小菜則清爽可口，搭配多樣蔬菜，口感脆嫩。
蒜香金沙骨
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：蒜香金沙骨以香濃蒜味為主，肉質鮮嫩，口感酥脆。撚手小炒小菜則清新爽口，搭配多樣蔬菜，口感豐富。
孜然牛柳粒
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道孜然牛柳粒以香濃的孜然調味，牛肉鮮嫩多汁，口感豐富。適合搭配米飯或單獨享用。
咖哩薯仔牛柳粒（辣）
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：這道咖哩薯仔牛柳粒帶有香辣的風味，牛柳鮮嫩，薯仔軟滑，口感豐富。
受歡迎程度第%s名
椒鹽白䱽魚
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：椒鹽白䱽魚外脆內嫩，鹹香味十足，適合小炒享用。
煎封白䱽魚
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道煎封白䱽魚外脆內嫩，搭配清爽的小炒小菜，口感豐富。
酸菜魚（辣）
HK$ 203.4HK$ 226
僅供參考：酸菜魚（辣）是一道酸辣鮮香的魚片料理，口感滑嫩，令人垂涎。撚手小炒小菜則是清爽可口的小菜，搭配多樣蔬菜，口感脆嫩。
水煮魚（辣）
HK$ 203.4HK$ 226
僅供參考：這道水煮魚以鮮嫩魚片為主，搭配香辣湯底，口感滑嫩，味道辛辣。
水煮牛肉（辣）
HK$ 171HK$ 190
僅供參考：這道水煮牛肉以香辣為主，牛肉鮮嫩，湯汁濃郁。
白灼蝦
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：這道白灼蝦清淡鮮美，蝦肉鮮嫩，口感滑順，適合搭配小炒小菜享用。
豉油皇蝦
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道豉油皇蝦以鮮蝦為主料，味道鮮美，口感滑嫩，適合小炒享用。
黃金蝦
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道黃金蝦小炒色香味俱全，蝦肉鮮嫩，口感滑順，帶有微微的鹹香。
爆香椒鹽蝦
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道爆香椒鹽蝦以鮮蝦為主料，口感酥脆，味道鹹香可口。
咖哩蝦（辣）
HK$ 149.4HK$ 166
僅供參考：這道咖哩蝦以香辣的咖哩醬調味，蝦肉鮮嫩，口感豐富。
薑蔥田雞
HK$ 149.4HK$ 166
僅供參考：這道薑蔥田雞小炒，味道鮮香，肉質滑嫩，口感清爽。
受歡迎程度第%s名
避風塘田雞（辣）
HK$ 149.4HK$ 166
僅供參考：避風塘田雞以香辣口味為主，肉質鮮嫩，口感滑順。
薑蔥台山蠔
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道薑蔥台山蠔以鮮美的蠔為主料，搭配香濃的薑蔥，口感滑嫩，味道鮮香。
酥炸台山蠔
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：酥炸台山蠔外脆內嫩，帶有海鮮的鮮美風味，口感極佳。
薑蔥魚卜
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道薑蔥魚卜小炒，口感鮮嫩，帶有薑蔥的香氣，味道清新。
豉椒炒花甲
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道豉椒炒花甲以花甲為主料，口感鮮嫩，帶有微辣的豉椒風味，十分開胃。
川味炒花甲（辣）
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道川味炒花甲以香辣為主，口感鮮嫩，十分開胃。
豉椒炒鹅腸
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道豉椒炒鹅腸以豉椒調味，口感鮮嫩，味道香辣，適合下飯。
豉油皇鹅腸
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道豉油皇鹅腸以醇厚的豉油調味，口感滑嫩，帶有鮮美的風味。小炒的風格使其更加誘人，適合搭配米飯享用。
豉油皇火箭筒
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道豉油皇火箭筒以豉油調味，口感鮮嫩，味道香濃。小炒小菜增添了清新感，讓整體更為美味。
回鍋肉（辣）
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：回鍋肉（辣）是一道香辣可口的家常菜，肉質鮮嫩，口感豐富。撚手小炒小菜則清新爽口，搭配多樣蔬菜，口感輕盈。
受歡迎程度第%s名
花菜炒腩片
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：花菜炒腩片以鮮嫩的腩肉和脆口的花菜炒製而成，味道鮮美，口感豐富。
花菜炒牛肉
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道花菜炒牛肉以嫩滑牛肉和清脆花菜為主，味道鮮美，口感豐富。
萵筍炒腩片
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道菜以脆嫩的萵筍和香滑的腩片為主，口感鮮美，味道清新。
萵筍炒牛肉
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道萵筍炒牛肉以嫩滑牛肉和清脆萵筍為主，口感鮮美，味道清爽。
香芹炒牛肉
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：香芹炒牛肉是一道清爽的炒菜，牛肉鮮嫩，香芹增添脆口感。
涼瓜炒牛肉
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：涼瓜炒牛肉是一道清爽的家常小炒，牛肉鮮嫩，涼瓜脆口。
馬拉盞炒通菜
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考：這道馬拉盞炒通菜以通菜為主料，口感清脆，帶有微辣的風味，十分開胃。
馬拉盞炒生菜
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考：這道馬拉盞炒生菜以清脆的生菜為主，味道鮮香，口感爽口。
受歡迎程度第%s名
蒜蓉炒油麥菜
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：這道蒜蓉炒油麥菜色香味俱全，口感清脆，帶有蒜香的鮮美。
蒜蓉炒生菜
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：這道蒜蓉炒生菜清爽可口，口感脆嫩，帶有蒜香味。

火鍋湯底

椰子文昌雞鍋
HK$ 203.4HK$ 226
僅供參考：這道椰子文昌雞鍋以椰子為湯底，味道清新，雞肉鮮嫩，口感滑順。
藥膳花雕雞鍋
HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考：藥膳花雕雞鍋以花雕酒和藥材熬製，湯底鮮香濃郁，雞肉嫩滑。
東楓惹味雞煲（辣）
HK$ 203.4HK$ 226
僅供參考：這道東楓惹味雞煲以辣味為主，雞肉鮮嫩，湯底香濃。
鮮味豬骨鍋
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：這道鮮味豬骨鍋以濃郁的豬骨湯底為主，湯汁鮮美，口感滑順。
川味麻辣鍋
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這款川味麻辣鍋以香辣湯底為主，口感麻辣鮮香，令人垂涎。
美味清湯鍋
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考：這款美味清湯鍋以清淡湯底為主，口感清爽，適合搭配各種食材。
佛跳牆湯鍋
HK$ 289.8HK$ 322
僅供參考：佛跳牆湯鍋以鮮美的湯底為主，味道濃郁，口感滑順。
蕃茄薯仔豬骨鍋
HK$ 138.6HK$ 154
For reference only: A hearty hot pot featuring tender pork bones, complemented by the rich flavors of tomatoes and potatoes, offering a savory and comforting experience.
經典沙爹鍋
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：經典沙爹鍋以濃郁的沙爹醬為湯底，味道香濃，口感滑順。
芫茜皮蛋湯鍋
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：這道芫茜皮蛋湯鍋以清爽的湯底為主，搭配滑嫩的皮蛋，口感鮮美。

嘗肉品

所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

本地新鮮騸牯牛肉
從 HK$ 322.2HK$ 358
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
安格斯牛頸脊
從 HK$ 289.8HK$ 322
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
三黃雞
從 HK$ 73.8HK$ 82
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
文昌雞
從 HK$ 84.6HK$ 94
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
西班牙豚肉
HK$ 106.2HK$ 118
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
生猛活田雞
HK$ 95.4HK$ 106
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
紐西蘭羊肉
HK$ 95.4HK$ 106
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

嘗魚鮮

所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

脆魚片
HK$ 73.8HK$ 82
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
脆鯇骨腩
HK$ 95.4HK$ 106
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
鮮魚卜
HK$ 73.8HK$ 82
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
豬皮
HK$ 52.2HK$ 58
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
水魷
HK$ 63HK$ 70
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
台山蠔 (4隻 | 1份)
HK$ 84.6HK$ 94
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
脆骨腩拼魚片
HK$ 106.2HK$ 118
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

嘗臟品

所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

新鮮肥鵝腸
HK$ 95.4HK$ 106
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
白柏葉
HK$ 63HK$ 70
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
牛黃喉
HK$ 73.8HK$ 82
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
嫩滑鴨血
HK$ 63HK$ 70
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
新鮮本地雞子
HK$ 106.2HK$ 118
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
爽脆黑柏葉
HK$ 95.4HK$ 106
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

邊爐絕配

所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

卜卜脆響鈴
HK$ 63HK$ 70
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
自製手打鯪魚丸
HK$ 63HK$ 70
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
自製手打鮮蝦丸
HK$ 95.4HK$ 106
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潮汕牛丸
HK$ 63HK$ 70
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
潮州白魚蛋
HK$ 63HK$ 70
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
自製韭菜餃
HK$ 73.8HK$ 82
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潮汕魚皮餃
HK$ 52.2HK$ 58
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
白菜粟米餃
HK$ 73.8HK$ 82
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
鮮蝦雲吞
HK$ 63HK$ 70
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蔬菜類

所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

雜菜拼盤
HK$ 41.4HK$ 46
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唐生菜
HK$ 30.6HK$ 34
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油麥菜
HK$ 30.6HK$ 34
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娃娃菜
HK$ 30.6HK$ 34
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芫茜
HK$ 41.4HK$ 46
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蓮藕片
HK$ 30.6HK$ 34
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甜粟米
HK$ 30.6HK$ 34
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
蘿蔔片
HK$ 30.6HK$ 34
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
鮮淮山
HK$ 41.4HK$ 46
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
萵筍
HK$ 41.4HK$ 46
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
金菇
HK$ 41.4HK$ 46
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

火鍋配料

所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

野生竹笙
HK$ 106.2HK$ 118
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
午餐肉
HK$ 63HK$ 70
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
芝士腸
HK$ 41.4HK$ 46
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
百福豆腐
HK$ 41.4HK$ 46
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
芋絲
HK$ 41.4HK$ 46
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
稻庭烏冬
HK$ 30.6HK$ 34
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
魚片頭
HK$ 52.2HK$ 58
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
生根
HK$ 41.4HK$ 46
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
出前一丁
HK$ 30.6HK$ 34
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
薯粉
HK$ 30.6HK$ 34
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

單點

白飯
HK$ 12.6HK$ 14
僅供參考：白飯口感柔軟，清淡可口，搭配各種菜餚皆宜。
炸魚皮
HK$ 52.2HK$ 58
僅供參考：酥脆的炸魚皮，鹹香可口，口感獨特，令人回味無窮。

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四川麻辣烤魚

靚湯酸菜烤魚（辣）

佐酒小食

椒鹽粟米

黃金炸魚皮

麻辣爽魚皮

經典炸雲吞

椒鹽脆鯇腩

涼拌青瓜（辣）

冰火魷魚

椒鹽雞軟骨

必食雞翼尖（辣）

炸魚片頭

炸韭菜餃

酥炸雞翼

泰式鳳爪（辣）

必食炸蝦餅

撚手小炒小菜

地道碌鵝

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辣子雞

香醋金沙骨

蒜香金沙骨

孜然牛柳粒

咖哩薯仔牛柳粒（辣）

椒鹽白䱽魚

煎封白䱽魚

酸菜魚（辣）

水煮魚（辣）

水煮牛肉（辣）

白灼蝦

豉油皇蝦

黃金蝦

爆香椒鹽蝦

咖哩蝦（辣）

薑蔥田雞

避風塘田雞（辣）

薑蔥台山蠔

酥炸台山蠔

薑蔥魚卜

豉椒炒花甲

川味炒花甲（辣）

豉椒炒鹅腸

豉油皇鹅腸

豉油皇火箭筒

回鍋肉（辣）

花菜炒腩片

花菜炒牛肉

萵筍炒腩片

萵筍炒牛肉

香芹炒牛肉

涼瓜炒牛肉

馬拉盞炒通菜

馬拉盞炒生菜

蒜蓉炒油麥菜

蒜蓉炒生菜

火鍋湯底

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藥膳花雕雞鍋

東楓惹味雞煲（辣）

鮮味豬骨鍋

川味麻辣鍋

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佛跳牆湯鍋

蕃茄薯仔豬骨鍋

經典沙爹鍋

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本地新鮮騸牯牛肉

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三黃雞

文昌雞

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