碧綠源餐館 Jade Spring Eatery

目前最多人訂購的餐點

• 24. XO醬手撕雞炒米粉

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  僅供參考：XO醬手撕雞炒米粉由手撕雞肉、米粉和XO醬製成，炒至均勻。這道菜結合了海鮮醬的鮮味，通常配以青菜。
  

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奉送䬸飲

• 肉夾饃

  從 HK$ 43.2HK$ 48
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• 黃金蝦酥 拼

  從 HK$ 43.2HK$ 48
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• 鹽酥雞 拼

  從 HK$ 43.2HK$ 48
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• 芝士肉醬熱狗

  從 HK$ 43.2HK$ 48
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• 炸花枝丸 拼

  從 HK$ 43.2HK$ 48

  奉送䬸飲
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• 炸雞翼 拼

  從 HK$ 43.2HK$ 48

  奉送䬸飲
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• 酥炸韭菜餃 拼

  從 HK$ 46.8HK$ 52

  奉送䬸飲
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• 迷你牛肉滷蛋滷肉飯

  從 HK$ 52.2HK$ 58

  奉送䬸飲
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• 迷你貢丸滷肉麪

  從 HK$ 52.2HK$ 58

  奉送䬸飲
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• 經典熱狗

  從 HK$ 38.7HK$ 43
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• 15. 黃金蝦酥

  HK$ 41.4HK$ 46

  僅供參考：黃金蝦酥由蝦仁、豬肉和酥皮製成，經油炸至金黃色。外脆內嫩，常配以甜辣醬。
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• 16. 鹽酥雞塊

  HK$ 41.4HK$ 46

  僅供參考：鹽酥雞塊是用雞肉塊裹上粉漿炸製而成，外脆內嫩。通常搭配香菜和檸檬，為台灣小吃。
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• 17. 素菜烤餅

  HK$ 22.5HK$ 25

  僅供參考：素菜烤餅由麵粉和各種蔬菜製成，經烤焗而成。外脆內軟，常搭配醬料享用。
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• 18. 煎韭菜餃

  HK$ 52.2HK$ 58

  僅供參考：煎韭���餃以韭菜和豬肉為餡，外皮煎至金黃酥脆。通常搭配醬油或醋食用，為廣東小吃之一。
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• 19. 肉夾饃

  HK$ 41.4HK$ 46

  僅供參考：肉夾饃由豬肉、香料和饃組成，肉經慢煮後切片，夾入饃中。常見於陝西地區，搭配醬料和蔬菜。

  受歡迎程度第%s名
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• 43. 鹽焗雞 (1隻)

  HK$ 162HK$ 180

  僅供參考：鹽焗雞是一道用整隻雞、海鹽和香料焗製的菜式。雞肉經過鹽焗後，肉質鮮嫩，通常配以白飯或蔬菜。
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• 44. 白灼蔬菜

  從 HK$ 22.5HK$ 25

  僅供參考：白灼蔬菜是用新鮮蔬菜快速燙熟，保持原味。通常搭配醬油或花生醬食用。
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• 藤椒魚皮

  從 HK$ 54HK$ 60

  僅供參考：藤椒魚皮由魚皮、藤椒、香料製成，經過炸製。這道菜口感酥脆，帶有麻辣風味，通常作為小吃或下酒菜。
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• 20. 爆蒜牛仔骨煎蛋飯

  從 HK$ 77.4HK$ 86

  僅供參考：爆蒜牛仔骨煎蛋飯由牛仔骨、蒜蓉和煎蛋組成，搭配白飯。牛仔骨經過爆炒，蒜香濃郁，煎蛋增添口感，適合搭配醬油或辣椒醬享用。
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• 21. 酸豆角炒肉沫飯

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  僅供參考：酸豆角炒肉沫飯由酸豆角、豬肉末和米飯製成，炒至入味。這道菜口感豐富，常搭配青菜，適合家庭聚餐。
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• 22. 尖椒回鍋肉飯

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  僅供參考：尖椒回鍋肉飯由五花肉、尖椒和洋蔥製成，經過炒制後與米飯搭配。這道菜以豆瓣醬和蒜蓉調味，口感豐富，常見於家庭餐桌。
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• 23. 麻婆豆腐飯

  從 HK$ 64.8HK$ 72

  僅供參考：麻婆豆腐飯由豆腐、牛肉末和豆瓣醬製成，搭配白米飯。這道菜以麻辣味為主，通常配有蔥花和香菜，常見於川菜中。
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• 24. XO醬手撕雞炒烏冬

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  僅供參考：XO醬手撕雞炒烏冬是一道以手撕雞肉和烏冬麵為主料的炒菜。這道菜使用XO醬調味，帶有海鮮和香料的風味，通常搭配蔬菜一起炒製，口感豐富。
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• 24. XO醬手撕雞炒米粉

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  僅供參考：XO醬手撕雞炒米粉由手撕雞肉、米粉和XO醬製成，炒至均勻。這道菜結合了海鮮醬的鮮味，通常配以青菜。

  人氣之選
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• 客家鹹雞飯

  從 HK$ 45HK$ 50

  僅供參考：鹽焗雞飯由鹽焗雞和白米飯組成，雞肉經鹽焗烹調，肉質鮮嫩。通常配以蔥油和醬油，呈現簡單的家常風味。

  受歡迎程度第%s名
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• 煙燻排骨豬肚炆蓮藕飯

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  僅供參考：煙燻排骨豬肚炆蓮藕飯由煙燻排骨、豬肚、蓮藕和米飯製成。經慢火炆煮，味道濃郁，通常配以青菜。
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• 咖哩雞飯

  從 HK$ 73.8HK$ 82

  僅供參考：咖哩雞飯由雞肉、咖哩醬和米飯組成。雞肉煮熟後與咖哩醬混合，通常配以蔬菜，呈現出濃郁的風味。
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• 辣汁免治牛肉火腿煎蛋飯

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  僅供參考：這道辣味牛肉碎火腿蛋包飯，口感滑嫩，味道辛辣，令人垂涎。主料為牛肉，搭配香濃的蛋香。
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• 酥炸雞扒滷蛋滷肉飯

  從 HK$ 76.5HK$ 85

  奉送䬸飲
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• 牛肉滷蛋滷肉飯

  從 HK$ 79.2HK$ 88

  奉送䬸飲
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• 雞扒腸仔蛋飯

  從 HK$ 57.6HK$ 64

  奉送䬸飲
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• 豬扒䬸肉煎蛋飯

  從 HK$ 57.6HK$ 64

  奉送䬸飲
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• 豬頸肉滷蛋滷肉飯

  從 HK$ 76.5HK$ 85

  奉送䬸飲
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• 酥炸雞翼滷蛋滷肉飯

  從 HK$ 76.5HK$ 85

  奉送䬸飲
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• 葱油豬頸肉煎蛋飯

  從 HK$ 58.5HK$ 65

  奉送䬸飲
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• 乾炒牛河

  從 HK$ 77.4HK$ 86

  奉送䬸飲
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• 乾炒肉片河粉

  從 HK$ 72HK$ 80

  奉送䬸飲
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• 魚香茄子炆米

  從 HK$ 72HK$ 80

  奉送䬸飲
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• 三絲炒米

  從 HK$ 72HK$ 80

  奉送䬸飲
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• 豉汁涼瓜牛肉

  從 HK$ 92.7HK$ 103

  奉送䬸飲
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• 豉汁涼瓜肉片

  從 HK$ 83.7HK$ 93

  奉送䬸飲
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• 豉汁涼瓜排骨

  從 HK$ 83.7HK$ 93

  奉送䬸飲
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• X.O.醬叉燒炒米

  從 HK$ 72HK$ 80

  奉送䬸飲
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• 香辣免治牛肉炒米

  從 HK$ 72HK$ 80

  奉送䬸飲
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• 雞翼火腿煎蛋飯

  從 HK$ 57.6HK$ 64
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• 花膠冬菇蒸雞飯

  從 HK$ 88.2HK$ 98

  For reference only: Steamed chicken rice with fish maw and shiitake mushrooms features tender chicken, fragrant rice, and umami flavors. Typically served with soy sauce and garnished with green onions, this dish is popular in Cantonese cuisine.
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• 26. 新會陳皮蒸泥鯭配飯

  從 HK$ 77.4HK$ 86

  For reference only: Xinhui Tangerine Peel Steamed Rabbit Fish Rice features rabbit fish steamed with tangerine peel. The dish combines savory and citrus flavors, served over rice, highlighting a traditional Chinese cooking method.
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• 27. 新會陳皮蒸鯧魚配飯

  從 HK$ 77.4HK$ 86

  僅供參考：新會陳皮蒸鯧魚配飯以新會陳皮和鯧魚為主料，蒸製而成。此菜肴搭配白飯，味道清新，帶有陳皮的香氣。

  受歡迎程度第%s名
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• 29. 蒜蓉蒸牛仔骨配飯

  從 HK$ 77.4HK$ 86

  僅供參考：蒜蓉蒸牛仔骨配飯由牛仔骨、蒜蓉和米飯組成，牛仔骨蒸至嫩滑。搭配蒜香醬汁，米飯吸收肉汁，增添風味。
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• 30. 鹹蛋蒸肉餅配飯

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  For reference only: Salted Egg Steamed Pork Patties with Rice features minced pork mixed with salted egg, steamed until tender. Served with rice, this dish highlights savory flavors and is popular in Chinese cuisine.

  受歡迎程度第%s名
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• 31. 南瓜蒸排骨配飯

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  For reference only: Pumpkin Steamed Pork Ribs with Rice features tender pork ribs steamed with pumpkin and served over rice. The dish combines savory flavors from the pork and sweetness from the pumpkin, often seasoned with soy sauce and ginger, reflecting a traditional Chinese cooking method.
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• 32. 沙薑芋絲蒸雞配飯

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  For reference only: Steamed chicken is cooked with sand ginger and konnyaku, served over rice. This dish features subtle flavors from ginger and a unique texture from konnyaku, often enjoyed in Asian cuisine.
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• 33. 梅菜蒸肉餅配飯

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  For reference only: Steamed pork patties combine ground pork and preserved vegetables, seasoned with soy sauce and ginger. Served over rice, this dish highlights flavors from Chinese cuisine, offering a savory and comforting meal.
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• 34. 豆腐蒸排骨配飯

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  For reference only: Steamed pork ribs are paired with tofu rice, creating a savory and comforting dish. The ribs are marinated and steamed until tender, served alongside fluffy rice infused with tofu for added texture. This dish is popular in Chinese cuisine, often enjoyed with soy sauce or chili oil.
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• 35. 蟲草花紅棗蒸雞配飯

  從 HK$ 73.8HK$ 82

  僅供參考：蟲草花紅棗蒸雞配飯由雞肉、蟲草花和紅棗製成，經蒸煮而成。這道菜味道鮮美，通常搭配白飯享用。
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• 36. 豉汁蒸豬肚排骨配飯

  從 HK$ 73.8HK$ 82

  僅供參考：豉汁蒸豬肚排骨配飯由豬肚和排骨製成，使用豆豉醬蒸熟。這道菜通常配白飯，味道鮮美，帶有豆豉的鹹香。
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• 37. 剁椒蒸鯧魚配飯

  從 HK$ 77.4HK$ 86

  For reference only: Steamed pomfret is cooked with chopped chili, served with rice. This dish features fresh fish, often seasoned with soy sauce and garlic, highlighting the natural flavors of the pomfret. It is a popular dish in coastal regions, emphasizing simplicity and freshness.

  受歡迎程度第%s名
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• 薑蔥蒸紅友

  從 HK$ 77.4HK$ 86

  僅供參考：薑蔥蒸紅友是一道以紅友魚為主料的蒸菜，配以薑和蔥。魚肉鮮嫩，搭配蒸煮的清香，通常配白米飯享用。
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• 薑蔥蒸紅友

  從 HK$ 77.4HK$ 86

  僅供參考：薑蔥蒸紅友是一道以紅友魚為主料的蒸菜，配以薑和蔥。魚肉鮮嫩，搭配蒸煮的清香，通常配白米飯享用。
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• 蒸烏頭

  從 HK$ 77.4HK$ 86

  For reference only: Steamed mullet is prepared by gently steaming the fish, preserving its natural flavors. Served with rice, it often includes soy sauce and ginger for seasoning, reflecting Asian culinary traditions.
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• 清蒸盲曹

  從 HK$ 97.2HK$ 108

  配白飯 奉送餐飲
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• 蒸腩片

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  For reference only: Steamed pork belly features tender slices of pork, seasoned with soy sauce and ginger. It is typically served with rice and pickled vegetables, highlighting its roots in Chinese cuisine.
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• 芋頭蒸排骨配飯

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  僅供參考：清蒸豬肋排配芋頭，鮮香鹹味清潤。嫩滑肉質與軟糯芋香帶出溫和口感。
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• 冬菜蒸馬友

  從 HK$ 97.2HK$ 108

  配白飯 奉送餐飲
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• 39. 雞蛋手撕雞湯米

  從 HK$ 48.6HK$ 54

  For reference only: Shredded chicken and egg are stir-fried with rice vermicelli, often seasoned with soy sauce. This dish is typically served with fresh herbs and lime, popular in Southeast Asian cuisine.
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• 41. 鹹湯圓

  從 HK$ 61.2HK$ 68

  僅供參考：鹹湯圓是用糯米粉製作的圓形餃子，內餡通常是豬肉或蝦仁，配以高湯。這道菜在冬季特別受歡迎，常與蔥油和醬油一起享用。
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• 42. 胡椒豬肚排骨泡飯

  從 HK$ 73.8HK$ 82

  僅供參考：胡椒豬肚排骨泡飯由豬肚、排骨、胡椒和米飯製成，經煮熟後泡在湯中。這道菜以胡椒的香味為主，通常配有蔥花和香菜，常見於廣東地區的餐廳。
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• 酸菜魚

  從 HK$ 77.4HK$ 86

  僅供參考：酸菜魚是一道以鮮魚和酸菜為主料的湯品。魚片經過煮熟後，與酸菜一同燉煮，味道酸爽，常配米飯享用。
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• 涼瓜排骨湯飯

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  奉送餐飲
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• 39. 雞蛋手撕雞出前一丁

  從 HK$ 54HK$ 60

  僅供參考：雞蛋手撕雞出前一丁由手撕雞、雞蛋和出前一丁麵組成。雞肉經過煮熟後撕成絲，搭配煮熟的雞蛋和出前一丁麵，口感豐富，常見於香港的街頭小吃。
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• 牛三寳麪

  從 HK$ 74.7HK$ 83

  奉送䬸飲
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• 韭菜餃滷肉麪

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  奉送䬸飲
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• 雙丸滷肉麪

  從 HK$ 70.2HK$ 78

  奉送䬸飲
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• 奶茶

  HK$ 19.8HK$ 22

  僅供參考：香濃奶茶，甜香順口。口感綿滑帶茶香韻味。
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• 凍奶茶

  HK$ 23.4HK$ 26

  僅供參考：凍奶茶味道濃醇，偏甜香滑。口感清涼細滑。
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• 11. 沙棘悅顏花茶 (凍)

  HK$ 19.8HK$ 22

  僅供參考：沙棘香氣的冰飲，清新酸甜帶微甜味。口感清爽滑順。
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• 12. 檸蜜 (熱)

  HK$ 17.1HK$ 19

  僅供參考：檸檬蜂蜜熱飲，酸甜清香。口感溫潤順滑，清爽不膩。
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• 12. 菜蜜 (熱)

  HK$ 17.1HK$ 19

  僅供參考：熱水芥菜與蜂蜜調和，清甜柔滑，溫潤回甘的飲品風味。口感輕盈舒心，帶淡淡草本香氣。
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• 13. 檸水 (熱)

  HK$ 17.1HK$ 19

  僅供參考：熱檸檬梳打飲，酸甜清新。口感溫熱順滑帶微氣泡。
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• 14. 沙棘羅漢果

  從 HK$ 16.2HK$ 18

  僅供參考：沙棘配羅漢果的清甜飲品。口感清爽滑順，帶淡淡果香。
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• 14. 沙棘菊花茶

  從 HK$ 16.2HK$ 18

  僅供參考：沙棘菊花飲，清新酸甜。口感輕盈爽口，帶淡淡花香。
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• 咖啡 (熱)

  從 HK$ 17.1HK$ 19

  選擇 飲品
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• 咖啡 (凍)

  HK$ 19.8HK$ 22

  僅供參考：冰咖啡清新提神，口感順滑，帶有濃郁的咖啡香氣。
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• 好立克 (熱)

  從 HK$ 17.1HK$ 19

  選擇 飲品
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• 好立克 (凍)

  從 HK$ 19.8HK$ 22

  選擇 飲品
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• 阿華田 (熱)

  從 HK$ 17.1HK$ 19

  選擇 飲品
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• 阿華田 (凍)

  從 HK$ 19.8HK$ 22

  選擇 飲品
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• 冰糖雙檸梅茶

  從 HK$ 17.1HK$ 19

  酸甜醒胃
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• 10. 沙棘蜂蜜果汁 (凍)

  HK$ 21.6HK$ 24
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• 10. 沙棘消脂排毒茶 (凍)

  HK$ 21.6HK$ 24
  0
• 11. 沙棘悅顏花茶 (熱)

  HK$ 17.1HK$ 19
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• 12. 檸蜜 (凍)

  HK$ 19.8HK$ 22
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• 12. 菜蜜 (凍)

  HK$ 19.8HK$ 22
  0
• 12. 柚子蜜 (熱)

  HK$ 17.1HK$ 19
  0
• 12. 柚子蜜 (凍)

  HK$ 19.8HK$ 22
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• 13. 鮮檸檬茶 (熱)

  HK$ 17.1HK$ 19
  0
• 13. 鮮檸檬茶 (凍)

  HK$ 19.8HK$ 22
  0
• 13. 鮮檸檬水 (凍)

  HK$ 19.8HK$ 22
  0
• 14. 沙棘梅子茶

  從 HK$ 16.2HK$ 18
  0
• 14. 沙棘夏枯草

  從 HK$ 16.2HK$ 18
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• 14. 沙棘檸檬薏米

  從 HK$ 16.2HK$ 18
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• 9. 沙棘蜂蜜梳打 (凍)

  HK$ 21.6HK$ 24

  僅供參考：沙棘蜂蜜梳打（加冰）清新微酸偏甜，口感清爽帶氣泡。味道輕盈順滑，解膩醒胃。
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• 沙棘原漿 (300毫升)

  HK$ 86.4HK$ 96
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