頭啖湯 First Taste Soup 評論
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四款必食招牌湯底!!
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
101. 招牌椰子雞煲
從 HK$ 168.3HK$ 198
腦細私心推介，用椰子肉及靚雞每日新鮮熬製3小時。 絕無味精，食得安心又放心。
0102. 重慶麻辣雞煲
從 HK$ 168.3HK$ 198
自家調配麻辣味道! 即叫即炒! 絕無味精!
0104. 珍味百菌煲
HK$ 142.8HK$ 168
精選菇類熬製而成的珍味百菌煲!
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廚師推介
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
701. 雙拼手打墨魚丸
從 HK$ 52.7HK$ 62
新鮮手打，原味及芝士
0701. 芝士手打墨魚丸
從 HK$ 57.8HK$ 68
啖啖芝士香! 打邊爐都有得拉絲!
0702. 黑松露手打墨魚丸
從 HK$ 57.8HK$ 68
啖啖黑松露口味!
0703. 爆荽手打墨魚丸
從 HK$ 57.8HK$ 68
滿滿芫荽口味!
0704. 豬骨濃汁貢丸
從 HK$ 32.3HK$ 38
豬骨濃汁在丸中間，超級香!
0705. 安格斯牛丸
從 HK$ 32.3HK$ 38
超香安格斯牛肉軟骨釀進牛丸當中! 100%牛肉製造
0706. 川辣牛丸
從 HK$ 32.3HK$ 38
啖啖川辣風味! 100%牛肉製造
0707. 芝士竹輪
HK$ 38.3HK$ 45
芝士大爆發! 竹輪有咬口!
0708. 日式蟹棒
從 HK$ 23.8HK$ 28
魚肉味十足
0709. 墨魚滑
HK$ 90.1HK$ 106
新鮮墨魚滑! 鮮甜超香墨魚味!
0710. 手工鮮蝦滑
HK$ 90.1HK$ 106
手工蝦滑！絕無添加魚肉或墨魚肉！
0711. 日本井村屋滑豆腐
HK$ 39.1HK$ 46
香濃豆味，入口勁滑！
0712. 嫩鴨血
HK$ 39.1HK$ 46
吸湯力十足！
0713. 新鮮肥鵝腸
HK$ 69.7HK$ 82
事先處理過，滾十秒就食得！
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海鮮
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
307. 廣島蠔
從 HK$ 33.1HK$ 39
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
0312. 台灣脆白鱔片
從 HK$ 95.2HK$ 112
台灣鱔片一向油份高，入口超香！
0311. 台山桶蠔
從 HK$ 117.3HK$ 138
隻隻勁飽滿，蠔味十足！
0306. 珊瑚蚌
HK$ 110.5HK$ 130
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
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丸類
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
801. 白魚蛋
HK$ 22.1HK$ 26
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
0802. 墨魚丸
HK$ 22.1HK$ 26
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
0803. 芝士丸
HK$ 22.1HK$ 26
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
0804. 蟹籽丸
HK$ 22.1HK$ 26
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
0805. 龍蝦丸
HK$ 22.1HK$ 26
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
0806. 魚腐
HK$ 22.1HK$ 26
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
0雙拼丸類
HK$ 39.1HK$ 46
選擇 配料
0三拼丸類
HK$ 57.0HK$ 67
選擇 配料
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Meat 肉類
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
901. 手切牛肩胛
從 HK$ 110.5HK$ 130
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0902. 手切安格斯雪花牛肉
從 HK$ 141.1HK$ 166
腦細私心推介
0903. 手切Prime牛頸脊
HK$ 192.1HK$ 226
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
0904. 西班牙黑豚肉
HK$ 110.5HK$ 130
油花分佈十分好，豬肉香味充滿口腔！
0905. 五花腩肉片
HK$ 69.7HK$ 82
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
0906. 鮮雞件
HK$ 79.9HK$ 94
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0907. 美國肥牛
HK$ 120.7HK$ 142
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0本地第一刀
從 HK$ 78.2HK$ 92
第一刀又名梅頭上肉，是開豬時第一刀的部位，是豬的頸椎、豬頭對下稀有的一小部分。 豬香十足，回味無窮
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Vegetable 菜類
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
1002. 西蘭花
HK$ 27.2HK$ 32
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01003. 油麥菜
HK$ 27.2HK$ 32
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01005. 唐生菜
HK$ 27.2HK$ 32
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01007. 冬瓜
從 HK$ 15.3HK$ 18
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01008. 白蘿蔔
從 HK$ 15.3HK$ 18
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01009. 蕃茄
HK$ 26.4HK$ 31
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01010. 薯仔
HK$ 23.8HK$ 28
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01011. 粟米
HK$ 23.8HK$ 28
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01012. 芫荽
HK$ 26.4HK$ 31
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01013. 鮮淮山
從 HK$ 22.1HK$ 26
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01015. 雜菜拼盤
HK$ 66.3HK$ 78
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01001. 皇帝菜
HK$ 39.1HK$ 46
時令
01004. 萵筍
從 HK$ 22.1HK$ 26
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01006. 娃娃菜
HK$ 27.2HK$ 32
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Mushroom 菇類
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1102. 秀珍菇
從 HK$ 15.3HK$ 18
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01103. 鮮冬菇
從 HK$ 15.3HK$ 18
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01104. 金菇
從 HK$ 15.3HK$ 18
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01105. 黑木耳
HK$ 23.8HK$ 28
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01106. 竹笙
HK$ 49.3HK$ 58
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01101. 蟹味菇
從 HK$ 15.3HK$ 18
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01107. 雜菇拼盤
HK$ 66.3HK$ 78
腦細私心推介
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Others 其他
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
1201. 韭菜餃
HK$ 25.5HK$ 30
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01202. 水餃
HK$ 25.5HK$ 30
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01203. 魚皮餃
HK$ 25.5HK$ 30
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01204. 芝士腸
從 HK$ 18.7HK$ 22
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01205. 牛柏葉
從 HK$ 25.5HK$ 30
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01206. 冰豆腐
從 HK$ 23.8HK$ 28
自家製冰豆腐
01207. 豆腐
HK$ 18.7HK$ 22
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01210. 炸魚皮
HK$ 35.7HK$ 42
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01212. 鮮枝竹
從 HK$ 18.7HK$ 22
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01216. 米線
HK$ 20.4HK$ 24
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01217. 稻庭烏冬
HK$ 15.3HK$ 18
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01218. 出前一丁
HK$ 15.3HK$ 18
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
0雙拼餃子
HK$ 40.8HK$ 48
選擇 餃子
01209. 芋絲
從 HK$ 15.3HK$ 18
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01211. 響鈴卷
從 HK$ 20.4HK$ 24
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01214. 粉絲
HK$ 22.1HK$ 26
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
01215. 薯粉
HK$ 22.1HK$ 26
所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用
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Fried Food 即炸小食
203. 酥炸雲吞
HK$ 38.3HK$ 45
僅供參考：酥炸雲吞外脆內嫩，口感豐富，帶有鮮美的肉餡風味。
0204. 黃金炸魚皮
HK$ 49.3HK$ 58
自家製黃金醬，配上脆卜卜炸魚皮！
0205. 日式雞皮餃子 (5隻)
HK$ 38.3HK$ 45
腦細私心推介
0201. 即炸午餐肉
HK$ 35.7HK$ 42
0201. 午餐肉
HK$ 28.9HK$ 34
0202. 炸花枝丸
HK$ 30.6HK$ 36
0206. 單骨脆炸雞翼
從 HK$ 34HK$ 40
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無味精湯包
1309. 藥燉牛腩
HK$ 90.1HK$ 106
僅供參考：藥燉牛腩湯底濃郁惹味，味道溫和偏鹹。牛腩軟腍入味，口感順滑。
01305. 鹿茸菌竹笙燉烏雞湯
HK$ 59.5HK$ 70
01308. 花旗參石斛燉烏雞湯
HK$ 59.5HK$ 70
01303. 海底椰栗子雞湯
HK$ 49.3HK$ 58
僅供參考：海底椰栗子雞湯清潤鮮甜，層次豐富而不膩。雞肉滑嫩，湯底口感溫和細滑。
01304. 花膠響螺雞湯
HK$ 69.7HK$ 82
僅供參考：花膠與響螺雞湯，鮮味濃郁偏清香。湯底口感順滑，鮮甜滋潤。
01311. 冰糖燉雪燕
HK$ 49.3HK$ 58
For reference only: . Ice sugar stewed snow swallow features snow swallow nests simmered with rock sugar and water. This dessert offers a delicate sweetness and is often served warm, highlighting its traditional Chinese origins.
01312. 桃膠金耳燉雪梨
HK$ 49.3HK$ 58
For reference only: . Peach gum, tremella mushrooms, and snow pears are simmered together for a sweet, nourishing dessert. This traditional Chinese dish is often enjoyed for its health benefits and is served warm.
01301. 姬松茸蟲草花豬展湯
HK$ 49.3HK$ 58
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Drinks 飲品
402. 王老吉
HK$ 18.7HK$ 22
僅供參考：王老吉涼茶飲品，清新甘香帶微甜。口感順滑清爽。
0403. 罐裝可樂
HK$ 18.7HK$ 22
僅供參考：罐裝可樂汽水，甜香濃郁、清爽帶氣泡，口感冰涼順滑。適合解渴，帶來爽快味覺享受。
0403. 罐裝雪碧
HK$ 18.7HK$ 22
僅供參考：清爽的罐裝雪碧，帶有微微的檸檬味，口感氣泡十足。
0403. 罐裝零系可樂
HK$ 18.7HK$ 22
0404. 樽裝水
HK$ 10.2HK$ 12
0403. 罐裝忌廉梳打
HK$ 18.7HK$ 22
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Special Drinks 特色飲品
611. 乳酸梳打特飲 (1杯)
HK$ 29.8HK$ 35
僅供參考：乳酸梳打特飲清爽酸香，氣泡口感利口。飲用暢快帶輕盈爽感。
0612. 綜合水果茶 (1杯)
HK$ 38.3HK$ 45
腦細私心推介
0602. 冷泡蜂蜜茉莉茶 (1杯)
HK$ 25.5HK$ 30
0603. 冷泡桂花烏龍茶 (1杯)
HK$ 25.5HK$ 30
0607. 檸檬柚子梳打特飲 (1杯)
HK$ 29.8HK$ 35
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Beer 酒鬼
501. 健力士黑啤
HK$ 49.3HK$ 58
僅供參考：濃郁麥芽風味的健力士啤酒，帶烘烤與微苦，口感厚實順滑。尾韻醇香，層次感豐富。
0502. 麒麟啤酒
HK$ 49.3HK$ 58
僅供參考：麒麟啤酒，清爽麥香，口感順滑帶微苦。適合輕鬆解膩、暢飲享受。
0503. 藍妹啤酒
HK$ 45.0HK$ 53
僅供參考：藍妹啤酒。麥香濃郁，口感清爽順喉，帶輕微苦味。
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