原汁原味 (灣仔) The Yuan 評論
Arvin
2 個月前
魚無骨、幾夠蒜、菜蕊都嫩
- 5. 芝士蝦球手工伊麵HK$ 98
Jimmy
6 個月前
好味 。又夠大份 。支持小店🫶🏽
Yun
6 個月前
欖角骨又乾又硬
- Seasonal Vegetables Cooked with Tomato Bean Curd and YubaHK$ 118
Gina
5 個月前
喊到阿媽都唔認得
- Lemon Pomelo SodaHK$ 34
可使用的優惠
人氣之選
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個人套餐
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人氣之選07. 蕃茄煎封䱽魚（原條）配白飯
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08. 清蒸馬友配白飯
從 HK$ 106.2HK$ 118
日日不同老火湯
0
午市套餐
2人午市套餐
從 HK$ 311.4HK$ 346
配湯 (2位)、原味小菜 (2款)及絲苗白米飯 (2碗) | 奉送飲品 (2款)
04人午市套餐
從 HK$ 419.4HK$ 466
配湯 (4位)、原味小菜 (3款)及絲苗白米飯 (4碗) | 奉送飲品 (4款)
0
精選2人餐
精選2人餐
從 HK$ 570.6HK$ 634
配原味佳餚 (1款)、人氣小菜 (1款)、時令蔬菜 (1款)、前菜小食 (1份)、絲苗白飯 (2碗)、湯 (2位)及自家製涼茶 (2杯)
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前菜
避風塘脆豆腐
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：香脆豆腐配上辛辣調味，口感酥脆，味道獨特。
0手拍青瓜
HK$ 52.2HK$ 58
僅供參考：這道醃黃瓜沙律清爽可口，帶有蒜香和醋的酸味，口感脆嫩。
0芥末雲耳
HK$ 52.2HK$ 58
僅供參考：這道黑木耳沙律配芥末醬，清新爽口，口感脆嫩。主料黑木耳帶來獨特風味。
0涼拌海蜇
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：這道涼拌水母前菜清爽可口，口感滑嫩，帶有淡淡的海味。
0酸薑皮蛋
HK$ 52.2HK$ 58
僅供參考：這道開胃菜以鹹香的皮蛋為主角，搭配酸脆的薑片，口感獨特。
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湯品
蟹肉魚肚羹 (1位)
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考：這道蟹肉魚肚羹湯濃郁滑順，帶有海鮮的鮮美風味。主料蟹肉與魚肚相得益彰，令人回味無窮。
0瑤柱粟米豆腐羹 (1位)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：這道湯品以甜玉米豆腐為基底，搭配乾貝，口感滑順，味道鮮美。
0西湖牛肉羹 (1位)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考：這道濃郁的湯品以碎牛肉和蛋花為主料，口感滑順，味道鮮美。
0足料老火湯
從 HK$ 41.4HK$ 46
廚師推介
0時令燉湯 (2人用)
HK$ 138.6HK$ 154
廚師推介
0
海鮮
西蘭花炒龍躉球
HK$ 214.2HK$ 238
僅供參考：這道菜以鮮嫩的石斑魚片為主，搭配爽脆的西蘭花，口感鮮美，清新可口。
0陳皮豉汁蒸白鱔
HK$ 246.6HK$ 274
僅供參考：這道蒸白鱔搭配陳皮和黑豆醬，味道鮮美，口感滑嫩。
0腰果菌炒帶子
HK$ 289.8HK$ 322
僅供參考：這道炒扇貝配腰果和蘑菇，口感鮮嫩，味道鮮美，帶有海鮮的清新。
0黑松露帶子蒸豆腐
HK$ 289.8HK$ 322
僅供參考：這道菜以鮮嫩的扇貝搭配滑順的豆腐，散發黑松露的獨特香氣，口感鮮美。
0Stir-fried Tiger Prawns in Supreme Soy Sauce
從 HK$ 146.7HK$ 163
僅供參考：這道炒老虎蝦以極品醬油炒製，味道鮮美，口感滑嫩。
0Sauteed Tiger Prawns with Tomato Sauce
從 HK$ 146.7HK$ 163
僅供參考：這道菜以鮮嫩的老虎蝦為主角，搭配濃郁的番茄醬，口感鮮美。
0Crispy Fried Tiger Prawns with Salt and Pepper
從 HK$ 146.7HK$ 163
僅供參考：香脆的虎蝦，搭配鹽和胡椒調味，口感鮮嫩，風味獨特。
0薑蔥粉絲海蝦煲
HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考：這道菜以鮮蝦為主料，搭配薑和蔥，口感鮮嫩，味道清新。玻璃麵吸收了海鮮的鮮味，令人垂涎。
0上湯焗龍蝦伊麵
HK$ 538.2HK$ 598
僅供參考：焗龍蝦配伊麵，湯汁鮮美，口感滑順，海味十足。
0踏雪尋龍
HK$ 743.4HK$ 826
鮮奶蛋白龍蝦球
0芝士焗澳洲龍蝦伊麵
HK$ 538.2HK$ 598
僅供參考：焗澳洲龍蝦配芝士及伊麵，口感鮮嫩，味道濃郁。
0薑蔥美國桶蠔煲
HK$ 246.6HK$ 274
僅供參考：砂鍋煎炒美國蠔，薑蔥提鮮。口感鮮嫩滑爽，味道濃香鹹鮮。
0酥炸美國桶蠔
HK$ 246.6HK$ 274
0清蒸海花斑
HK$ 225HK$ 250
僅供參考：清蒸石斑魚，鮮嫩多汁，海鮮風味濃郁，口感滑順。
0枝竹大蒜炆白鱔煲
HK$ 246.6HK$ 274
僅供參考：這道菜以鰻魚為主料，搭配蒜香和豆皮，口感鮮嫩，味道濃郁。
0
蔬菜
上湯灼菜
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：清湯中煮熟的時令蔬菜，口感鮮嫩，味道清新。
0金銀蛋浸時蔬
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：清爽的時令蔬菜搭配鹹香的皮蛋，湯底鮮美，口感滑順。
0杞子鮮腐竹浸時蔬
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道時令青菜搭配枸杞和豆皮，口感清新，味道鮮美。
0蕃茄豆腐鮮腐竹浸時蔬
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道菜以時令蔬菜為主，搭配番茄豆腐和豆皮，口感清新，味道鮮美。
受歡迎程度第%s名0梅菜皇蒸菜心
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：清蒸菜心搭配酸菜，口感鮮嫩，味道清爽。
0啫啫時菜煲
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：這道鐵鍋時令蔬菜色彩繽紛，口感鮮脆，清新可口。主料為新鮮蔬菜，搭配香氣四溢的調味。
0海味粉絲雜菜煲
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：這道砂鍋雜菜海味粉絲，融合了鮮美的海味與清新的蔬菜，口感滑順。
0清炒時蔬
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：清炒時蔬，口感鮮嫩，味道清新，保留了蔬菜的自然風味。
0白灼時蔬
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：清煮時令蔬菜，口感鮮嫩，味道清新，保留自然風味。
0薑汁炒時蔬
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：這道時令蔬菜配薑，清新爽口，口感脆嫩，帶有薑的香氣。
0拍蒜炒時蔬
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：清爽的時令蔬菜，搭配香濃的蒜香，口感脆嫩。
0銀魚蝦乾蒸勝瓜
HK$ 138.6HK$ 154
0椒絲腐乳炒通菜
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考：清炒通菜配豆腐乳，口感爽脆，味道鮮香。
受歡迎程度第%s名0
葷
Steamed Chicken with Scallions and Ginger
從 HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考：這道蒸雞以香蔥和薑提味，肉質鮮嫩，口感滑順，清新可口。
受歡迎程度第%s名0原籠荷葉蟲草花蒸雞
HK$ 149.4HK$ 166
僅供參考：這道菜以 蒸雞為主，搭配冬蟲夏草，清香可口，肉質鮮嫩。
0乾蔥豆豉雞煲
HK$ 149.4HK$ 166
僅供參考：這道菜以雞肉為主料，搭配香蔥和黑豆，口感鮮嫩，味道濃郁。使用 砂鍋烹調，保留了食材的鮮香。
0川香辣子雞
HK$ 149.4HK$ 166
僅供參考：這道四川風味的辣雞肉，口感鮮嫩，香辣味十足，令人垂涎。
0菠蘿船黑毛豬咕嚕肉
HK$ 160.2HK$ 178
僅供參考：這道甜酸伊比利豬肉配新鮮菠蘿，口感鮮嫩，味道酸甜可口。
受歡迎程度第%s名0話梅豬手煲
HK$ 138.6HK$ 154
米芝蓮推介
0即燒西班牙黑毛豬叉燒
HK$ 181.8HK$ 202
需時製作
0梅菜蒸肉餅
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：這道蒸肉餅結合了醃菜的鮮香，肉質嫩 滑，口感豐富。
0蒜香一字骨
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：香脆的蒜香炸豬肋骨，外脆內嫩，味道濃郁，令人垂涎。
0蜜椒欖角骨
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：這道菜以炸豬肋骨為主，搭配中橄欖和甜椒，口感酥脆，味道鮮美。
0原汁原味慢煮牛肋骨
HK$ 246.6HK$ 274
僅供參考：這道招牌慢煮牛肋骨肉質鮮嫩，味道濃郁，口感滑順，適合肉食愛好者。
0蒜片百合牛柳粒
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：香煎牛肉塊搭配蒜片及百合，味道鮮美，口感嫩滑。
0黑椒腰果牛柳粒
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道菜以嫩滑的牛肉塊為主，搭配香脆的腰果和黑胡椒，味道鮮香可口。口感豐富，適合肉食愛好者。
0時菜炒牛肉
HK$ 115.2HK$ 128
僅供參考：這道菜以嫩滑牛肉搭配時令蔬菜，口感鮮嫩，味道鮮美。
0土魷蒸肉餅
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：這道蒸肉餅結合了鮮美的肉類和乾魷魚，口感滑嫩，味道鮮香。
0涼瓜炒牛肉
HK$ 115.2HK$ 128
僅供參考：這道菜以牛肉炒苦瓜為主，味道鮮美，口感爽脆。苦瓜的微苦與牛肉的鮮嫩相得益彰。
0
小菜
黑松露帶子炒滑蛋
HK$ 149.4HK$ 166
僅供參考：黑松露炒蛋配扇貝，口感滑嫩，香氣四溢，帶來奢華的享受。
0乾煸肉鬆四季豆
HK$ 104.4HK$ 116
僅供參考：這道菜以嫩滑的春豆和香濃的豬肉末炒製而成，口感鮮美，味道豐富。
0南乳竹笙羅漢上素煲
HK$ 115.2HK$ 128
僅供參考：這道砂鍋菜以醃豆腐為基底，搭配鮮嫩的竹筍和香���，口感滑順，味道鮮美。
0海膽蟹肉蒸蛋
HK$ 203.4HK$ 226
僅供參考：這道蒸蛋羹融合海膽和蟹肉，口感滑嫩，味道鮮美。
0魚香茄子煲
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道菜以茄子和豬肉末為主料，搭配蒜蓉和辣椒，味道鮮香微辣，口感滑嫩。
0瑤柱蟹肉桂花炒銀絲
HK$ 203.4HK$ 226
廚師推介
0瑤柱賽螃蟹
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道炒蛋白配瑤柱，口感滑嫩，味道鮮美，清新可口。
0涼瓜魚肚炒鮮奶
HK$ 181.8HK$ 202
廚師推介
受歡迎程度第%s名0原汁原味鮑魚皇小炒皇
HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考：這道會所炒菜以韭菜、乾蝦和鮑魚為主料，味道鮮美，口感豐富。
0蠔皇鮑魚玉掌煲
HK$ 349.2HK$ 388
鮑魚 (4隻)
0
粉麵
乾炒牛肉手工麵
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：這道炒手工牛肉麵口感滑順，牛肉鮮嫩，味道濃郁。
0銀芽豉油皇炒麵
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道炒麵以豆芽為主料，搭配極品醬油，味道鮮美，口感滑順。
0賽螃蟹海皇炆伊麵
HK$ 149.4HK$ 166
僅供參考：這道紅燒伊麵搭配鮮美的扇貝和蛋白，口感滑順，味道鮮香。
0乾燒伊麵
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道紅燒伊麵搭配香菇，味道鮮美，口感滑順。
0
飯類
砂鍋鮑汁雞粒炆飯
HK$ 117HK$ 130
僅供參考：這道煲仔飯以雞肉為主，搭配鮑汁，味道鮮美，口感滑嫩。
0菜粒蟹肉腰果炒飯
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：這道豪華蟹肉炒飯，口感鮮嫩，味道鮮美，搭配脆口的腰果和多樣蔬菜。
0原籠荷葉蒸帶子飯
HK$ 160.2HK$ 178
僅供參考：清蒸扇貝搭配香米，包裹在荷葉中，味道鮮美，口感滑嫩。
0金鑲銀蟹肉菜心粒炒飯
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考：金黃炒飯配蟹肉及菜心，口感鮮香，米飯粒粒分明，令人垂涎。
0絲苗白飯
HK$ 12.6HK$ 14
僅供參考：清蒸米飯，口感柔軟，味道清淡，搭配各式菜餚皆宜。
0瑤柱蛋白炒飯
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考：這道扇貝蛋白炒飯口感滑嫩，米飯香氣四溢，味道鮮美。主料扇貝增添了海鮮的鮮味。
0原籠荷葉蒸龍躉球飯
HK$ 160.2HK$ 178
0原籠荷葉豉汁蒸 白鱔飯
HK$ 160.2HK$ 178
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甜品
益髮芝麻糊
HK$ 30.6HK$ 34
僅供參考：這款黑芝麻糊甜品香濃滑順，帶有濃厚的芝麻風味，令人倍感滋養。
0崑崙雪菊葛仙米湯水
HK$ 52.2HK$ 58
僅供參考：這道甜品以野菊花茶為基底，搭配星膠，口感清新滑潤。
0椰汁官燕
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考：這道甜品以軟滑的椰漿燉煮膠質的甘蔗，口感香甜，令人愉悅。
0自家製生磨杏仁茶
HK$ 30.6HK$ 34
0燕窩杏仁茶
HK$ 106.2HK$ 118
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飲品
蘋果果肉梳打
HK$ 30.6HK$ 34
僅供參考：這款蘋果果肉汽水飲品清新爽口，帶有自然的果香和微微的氣泡感。
0檸檬鮮柚子梳打
HK$ 30.6HK$ 34
僅供參考：檸檬柚子汽水清新爽口，帶有微酸的果香，口感輕盈。
0百香果梳打
HK$ 30.6HK$ 34
僅供參考：這款百香果汽水飲品清新爽口，帶有酸甜的果香，氣泡感十足。
0可樂
從 HK$ 19.8HK$ 22
僅供參考：可樂飲品清爽可口，帶有獨特的甜味和氣泡感。
0礦泉水 (1支)
HK$ 19.8HK$ 22
僅供參考：清爽的礦泉水，口感純淨，適合隨時解渴。
0羅漢果茶 (熱)
HK$ 19.8HK$ 22
僅供參考：這款熱的羅漢果茶清新可口，帶有自然的甜味，口感順滑。
0羅漢果茶 (凍)
HK$ 26.1HK$ 29
僅供參考：這款冰凍羅漢果茶清新可口，帶有自然的甜味，口感滑順。
0檸檬水 (熱)
HK$ 19.8HK$ 22
僅供參考：熱檸檬水清新爽口，酸甜適中，帶來舒適的口感。
0檸檬水 (凍)
HK$ 26.1HK$ 29
僅供參考：清爽的冰檸檬水，酸甜可口，帶來清涼的口感。
0檸檬茶 (熱)
HK$ 19.8HK$ 22
僅供參考：熱檸檬茶清新提神，酸甜適中，口感順滑。
0檸檬茶 (凍)
HK$ 26.1HK$ 29
僅供參考：清新檸檬茶，冰涼爽口，帶有酸甜的滋味。
0檸檬柚子蜜 (熱)
HK$ 19.8HK$ 22
僅供參考：這款熱檸檬蜜柚茶清新爽口，帶有酸甜的味道，口感順滑。
0檸檬柚子蜜 (凍)
HK$ 26.1HK$ 29
僅供參考：清新檸檬蜜柚茶，冰涼爽口，帶有淡淡的甜味和酸味。
0奶茶 (熱)
HK$ 19.8HK$ 22
僅供參考：熱奶茶香濃滑順，帶有淡淡的茶香，口感柔和。
0奶茶 (凍)
HK$ 26.1HK$ 29
僅供參考：冰奶茶口感滑順，香濃的茶味與奶香交融，清涼解渴。
0咖啡 (熱)
HK$ 19.8HK$ 22
僅供參考：熱咖啡香濃醇厚，口感順滑，帶來提神的享受。
0咖啡 (凍)
HK$ 26.1HK$ 29
僅供參考：冰咖啡清涼提神，口感順滑，帶有濃郁的咖啡香氣。
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酒精飲品
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
青島啤酒 (大樽裝 | 750毫升)
HK$ 38.7HK$ 43
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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