喜聚火鍋雞煲專門店 Happy Gatherings Hot Pot and Chicken Pot Specialist

• 1. 筍尖蝦皇餃

  HK$ 38

  僅供參考：筍尖蝦皇餃由新鮮蝦仁和筍尖製成，包裹在薄皮內。蒸熟後，餃子呈現清淡的海鮮風味，通常配以醬油或辣椒醬享用。
  

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• 2. 蟹籽燒賣皇

  HK$ 34

  僅供參考：蟹籽燒賣皇由豬肉、蝦仁和蟹籽製成，蒸熟後呈現。這道點心常見於廣東茶樓，搭配醬油或辣椒醬享用。
  

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• 6. 豉汁蒸排骨

  HK$ 34

  僅供參考：豉汁蒸排骨以豉油、蒜蓉和排骨為主料，經蒸煮而成。這道菜味道鮮香，通常配白飯享用。
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• 9. 鮮蝦菜苗餃

  HK$ 34

  僅供參考：鮮蝦菜苗餃由鮮蝦和菜苗製成，餃子皮薄。蒸熟後，搭配醬油或醋食用，常見於廣東飲茶。
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• 3. 醬皇蒸鳳爪

  HK$ 29

  僅供參考：醬皇蒸鳳爪是用雞爪蒸製，配以醬油、蒜蓉和香料。這道菜通常作為小吃，口感滑嫩，味道鮮美。
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• 16. 鮑魚燒賣 (4隻)

  HK$ 83

  僅供參考：鮑魚燒賣由鮑魚、豬肉和蝦仁製成，蒸熟後呈現。常作為點心，搭配醬油享用。
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• 4. 魚肚滑雞扎

  HK$ 34

  僅供參考：魚肚滑雞扎由魚肚和雞肉製成，經過蒸煮。這道菜口感柔滑，通常配以清湯或醬油。
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• 7. 鮮竹牛肉球

  HK$ 29

  僅供參考：鮮竹牛肉球由牛肉和鮮竹製成，經過蒸煮。口感滑嫩，常配以醬油或辣椒醬。這道菜源自廣東，適合作為小吃或主菜。
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• 8. 潮州蒸粉果

  HK$ 24

  For reference only: Steamed Dumplings in Chiu Chow Style feature a thin rice flour wrapper filled with minced pork, shrimp, and mushrooms. These dumplings are typically served with a soy-based dipping sauce, showcasing flavors of garlic and sesame oil, and are a popular dish in Chinese cuisine.
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• 11. 海皇灌湯包

  HK$ 34

  僅供參考：海皇灌湯包是以海鮮為餡的蒸包，內含鮮美湯汁。通常搭配醬油和醋，口感滑嫩。
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• 14. 薑蔥牛柏葉

  HK$ 29

  僅供參考：薑蔥牛柏葉由牛柏葉、薑和蔥製成，通常以快炒方式烹調。這道菜以薑和蔥的香味為主，搭配牛肉的鮮味，常與米飯一起享用。此菜源自廣東，常見於家庭聚餐。
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• 5. 上湯鮮竹卷

  HK$ 29

  僅供參考：上湯鮮竹卷由鮮蝦、竹筍和豬肉製成，經蒸煮後淋上上湯。此菜品口感鮮嫩，常作為宴席中的冷盤。
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• 10. 蟲草花北菇棉花雞

  HK$ 34

  僅供參考：蟲草花北菇棉花雞由蟲草花、北菇和雞肉製成，經蒸煮而成。此菜品味道鮮美，常作為宴席佳品，搭配米飯享用。
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• 15. 時菜鯪魚球

  HK$ 29

  僅供參考：時菜鯪魚球由鯪魚肉和時令蔬菜製成，經過蒸煮。這道菜清淡，搭配醬油或辣椒醬食用，常見於廣東餐桌。
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• 17. 皇牌點心拼盤 (6件)

  HK$ 58

  蝦餃、燒賣、潮州粉果、菜苗餃、叉燒包及燕麥糕 (各1件)
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• 19. 蜜汁叉燒包

  HK$ 29

  僅供參考：蜜汁叉燒包是以叉燒肉為餡的蒸包，外皮柔軟。包子內餡甜中帶鹹，常作為點心或早餐。
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• 20. 薑汁雞包仔

  HK$ 29

  僅供參考：薑汁雞包仔由雞肉、薑汁和包子皮製成，蒸熟後呈現鮮香味。這道廣東小吃常作為點心，搭配醬油或辣椒醬享用。
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• 21. 古法蒸馬拉糕

  HK$ 29

  For reference only: Steamed Chinese Sponge Cake features flour, sugar, and eggs, steamed for a light texture. This traditional dessert is often served with tea, showcasing a subtle sweetness and airy consistency.
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• 25. 金珠鹹水角

  HK$ 29

  僅供參考：金珠鹹水角是一種用豬肉、蝦仁和香菇餡料製作的炸餃子。外皮酥脆，內餡鮮美，通常搭配醬油或辣椒醬享用。
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• 28. 蜆蚧鯪魚球

  HK$ 29

  僅供參考：蜆蚧鯪魚球由蜆、蚧和鯪魚製成，經過攪拌和炸製。這道菜口感鮮嫩，通常配以醬油或辣椒醬享用。
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• 30. 五柳炸雲吞

  HK$ 29

  僅供參考：五柳炸雲吞由豬肉、蝦仁和蔬菜餡料製成，外層酥脆。通常搭配醬油或辣椒醬食用，為廣東小吃之一。
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• 40. 蜜汁叉燒腸粉

  HK$ 34

  For reference only: Honey roasted BBQ pork is rolled in rice noodles, served with soy sauce and scallions. This dish features sweet and savory flavors, often enjoyed in dim sum settings.
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• 39. 香茜牛肉腸粉

  HK$ 34

  For reference only: Steamed beef rice roll features thin rice noodles filled with seasoned beef and coriander. It is typically served with soy sauce and offers a savory flavor profile, highlighting the freshness of the herbs. This dish is popular in Cantonese cuisine, often enjoyed as a dim sum item.
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• 42. 原隻鮮蝦腸

  HK$ 34

  僅供參考：原隻鮮蝦腸由新鮮蝦仁製成，包裹在米漿皮內，蒸熟後呈現透明狀。通常配以醬油或辣椒醬，為廣東點心之一。
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• 43. 川味紅油抄手

  HK$ 29

  僅供參考：川味紅油抄手是四川的傳統小吃，主要材料有抄手皮、豬肉餡和紅油。這道菜以香辣的紅油醬汁拌勻，通常搭配香菜和花生碎，口感滑嫩，味道鮮香。
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• 47. 白灼西生菜

  HK$ 29

  For reference only: Poached head lettuce is gently simmered in broth, resulting in tender leaves. Often served with a light vinaigrette, it highlights the subtle flavors of the lettuce, making it a refreshing side dish.
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• 44. 香煎蘿蔔糕

  HK$ 24

  For reference only: Pan-fried radish cake features grated radish, rice flour, and seasonings, steamed and then pan-fried. It offers a savory flavor with a crispy exterior, often served with soy sauce or chili dip, popular in Chinese cuisine.
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• 45. 白灼靚菜心

  HK$ 29

  僅供參考：白灼靚菜心是用新鮮菜心快速燙熟，保持原味。通常配上醬油或蒜蓉，清爽可口。
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• 46. 海皇鹹薄罉

  HK$ 29

  僅供參考：海皇鹹薄罉是一道以海鮮為主的薄餅，通常用蝦、魷魚和貝類製作。餅皮經過煎製，搭配鹹味醬汁，常見於香港的街頭小吃。
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• 59. 虎皮釀尖椒

  HK$ 29

  僅供參考：虎皮釀尖椒是用尖椒填充豬肉餡，然後煎至金黃色。這道菜口感鮮香，通常配米飯享用。
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• 48. 香煎蝦米腸粉

  HK$ 29

  僅供參考：香煎蝦米腸粉由米漿製成，內含蝦米，蒸熟後煎至金黃。搭配醬油，口感滑嫩，適合早餐或小吃。
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• 50. 豉汁釀茄子

  HK$ 29

  僅供參考：豉汁釀茄子是用茄子、豉油和豬肉製作的。茄子內餡豬肉，蒸熟後淋上豉汁，味道鮮美。
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製作需時25分鐘

• 31. 荷香鳳爪排骨飯

  HK$ 58

  僅供參考：荷香鳳爪排骨飯由雞爪、排骨、米飯和荷葉製成，經蒸煮而成。這道菜結合了肉類的鮮味和荷葉的香氣，通常配以醬油和香料。
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• 生滾花膠滑雞粥

  從 HK$ 46

  僅供參考：魚肚雞肉粥，鮮香鹹味為主，口感滑嫩。精選生滾粥，溫暖又易入口。
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• 57. 生滾生菜鯪魚球粥 (1碗)

  HK$ 46

  僅供參考：這碗粥以生滾的米粥為基底，搭配鮮嫩的鯪魚球，口感滑順，味道鮮美。
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• 52. 養顏紅棗糕

  HK$ 34

  僅供參考：紅棗蛋糕口感柔軟，甜而不膩，散發著濃郁的紅棗香氣。
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• 51. 健康燕麥糕

  HK$ 34

  僅供參考：這款健康燕麥蛋糕口感柔軟，帶有淡淡的甜味，適合追求健康的甜品愛好者。
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