佰味山西刀削麵 Bai Wei Sliced Noodle

目前最多人訂購的餐點

• 刀削麵自由配B

  從 HK$ 54HK$ 60

  麵餸分開上，可走麻辣
  

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• 刀削麵自由配C

  從 HK$ 56.7HK$ 63

  僅供參考：刀削麵自由配C是一道山西特色的手工麵食，主要材料包括刀削麵、各種配料和湯底。麵條經削切後煮熟，搭配肉類、蔬菜和香料，味道鮮美，通常與湯一起享用。
  

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• F03. 口水風味冷刀

  從 HK$ 60.3HK$ 67

  青瓜絲、擔擔醬、口水汁、花生、芝麻及配菜 (1款)
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• 酸辣刀削麵湯麵

  從 HK$ 55.8HK$ 62

  餸不分開上 | 酸辣湯包含特製酸菜、芫荽蔥及花生
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• F01. 佰味冷刀

  從 HK$ 60.3HK$ 67

  青瓜絲、擔擔醬、千島醬、粟米粒及配菜
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• 上海菜飯自由配K餐

  從 HK$ 55.8HK$ 62

  不設加餸
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• 外卖餐具

  HK$ 0.9HK$ 1

  如需餐具,$1加購,1套餐具。餐廳並不會主動提供餐具
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有可口可樂®每餐都嚐聚在一起

• 酸辣刀削麵湯麵 - 可口可樂®嚐聚滋味套餐

  從 HK$ 76.5HK$ 85

  餸不分開上 | 酸辣湯包含特製酸菜、芫荽蔥及花生
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• F03. 口水風味冷刀 - 可口可樂®嚐聚滋味套餐

  從 HK$ 79.2HK$ 88

  青瓜絲、擔擔醬、口水汁、花生、芝麻及配菜 (1款)
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• 刀削麵自由配B - 可口可樂®嚐聚滋味套餐

  從 HK$ 63HK$ 70

  麵餸分開上，可走麻辣
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可轉 拉麵、米線、薯粉。

• 刀削麵自由配B

  從 HK$ 54HK$ 60

  麵餸分開上，可走麻辣

  人氣之選
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• 刀削麵自由配C

  從 HK$ 56.7HK$ 63

  僅供參考：刀削麵自由配C是一道山西特色的手工麵食，主要材料包括刀削麵、各種配料和湯底。麵條經削切後煮熟，搭配肉類、蔬菜和香料，味道鮮美，通常與湯一起享用。

  人氣之選
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• 刀削麵自由配A

  從 HK$ 48.6HK$ 54

  僅供參考：刀削麵自由配A由刀削麵、各種配料和湯底組成。麵條手工削製，搭配肉類和蔬菜，湯底鮮美，適合個人口味調整。

  受歡迎程度第%s名
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可轉拉麵或米線

• F01. 佰味冷刀

  從 HK$ 60.3HK$ 67

  青瓜絲、擔擔醬、千島醬、粟米粒及配菜

  人氣之選
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• F04. 麻辣風味冷刀

  從 HK$ 60.3HK$ 67

  青瓜絲、擔擔醬、麻辣醬及配菜 (1款)
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• F05. 素食冷刀

  從 HK$ 60.3HK$ 67

  🌱 青瓜絲、木耳、粟米粒、黃金芝麻醬及配菜 (1款)
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• F03. 口水風味冷刀

  從 HK$ 60.3HK$ 67

  青瓜絲、擔擔醬、口水汁、花生、芝麻及配菜 (1款)

  人氣之選
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• F02. 消暑冷刀

  從 HK$ 60.3HK$ 67

  青瓜絲、燻蹄絲、黃金芝麻醬及粟米粒
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可轉拉麵或米線 薯粉

• 熱拌刀削麵

  從 HK$ 58.5HK$ 65

  不帶湯

  受歡迎程度第%s名
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可轉拉麵、米線或年糕

• 溫泉蛋木耳刀削麵

  從 HK$ 58.5HK$ 65

  僅供參考：温泉蛋木耳刀削面由刀削面、温泉蛋和木耳组成，面条手工削制，口感滑顺。通常配以清汤，带有淡淡的鲜味，适合早餐或轻食。
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• 上海菜飯自由配K餐

  從 HK$ 55.8HK$ 62

  不設加餸

  人氣之選
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• 上海菜飯自由配J餐

  從 HK$ 54HK$ 60

  可走麻辣
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花生、蔥、芫荽 及 特製酸菜

• 酸辣刀削麵湯麵

  從 HK$ 55.8HK$ 62

  餸不分開上 | 酸辣湯包含特製酸菜、芫荽蔥及花生

  人氣之選
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• 酸辣刀削麵撈G餐

  從 HK$ 55.8HK$ 62

  餸不設分開上。酸辣包含：特製酸菜、芫荽蔥、花生。
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• 佰味上湯刀削麵

  HK$ 36HK$ 40

  For reference only: Bai Wei Sliced Noodles feature hand-cut wheat noodles served in a savory broth. Typically garnished with scallions and soy sauce, this dish originates from Chinese cuisine, highlighting simple yet satisfying flavors.
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• 上海淨水餃 (10隻)

  HK$ 42.3HK$ 47

  僅供參考：上海淨水餃由豬肉和蔬菜餡料製成，外皮薄。水煮後，搭配醬油和醋食用，常見於上海地區。
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• 上海菜飯

  HK$ 36HK$ 40

  僅供參考：上海菜飯由米飯、青菜、香菇和肉類製成，通常以蒸煮方式烹調。這道菜的味道清淡，常搭配醬油或辣椒醬，源自上海地區的家庭料理。
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• 生水餃 (12隻)

  HK$ 42.3HK$ 47

  所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
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• 上海淨雲吞 (10隻)

  HK$ 42.3HK$ 47

  僅供參考：上海淨雲吞由豬肉和蝦仁餡料製成，包裹在薄皮中。通常以清湯或醬油佐食，口感滑嫩。
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• 生雲吞 (12隻)

  HK$ 42.3HK$ 47

  所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
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• T01. 溫泉蛋 (1隻)

  HK$ 12.6HK$ 14

  僅供參考：這顆溏心蛋外滑內嫩，口感細膩，帶有淡淡的鹹香味。
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• T02. 郊外油菜

  HK$ 22.5HK$ 25

  僅供參考：這道水煮蔬菜特選菜式清新爽口，口感脆嫩，保留了食材的自然風味。

  受歡迎程度第%s名
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• T03. 涼拌海帶絲

  HK$ 22.5HK$ 25

  僅供參考：這道海藻沙律帶有蒜香，清新爽口，口感滑嫩。
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• T04. 涼拌青瓜

  HK$ 30.6HK$ 34

  僅供參考：清爽的涼拌黃瓜，口感脆嫩，帶有淡淡的鹹香味。
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• T06. 涼拌豬肚絲

  HK$ 48.6HK$ 54

  僅供參考：這道涼拌豬肚以清爽口感為主，搭配獨特調味，令人開胃。
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• T08. 東坡肉 (1件)

  HK$ 38.7HK$ 43

  僅供參考：這道紅燒豬腩肉色澤誘人，肉質軟嫩，醬汁濃郁，味道鮮美。
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• T09. 滷水雞翼 (5隻)

  HK$ 38.7HK$ 43

  僅供參考：醃製雞翼外脆內嫩，味道鮮美，令人垂涎。
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• T10. 酥炸雲吞 (5隻)

  HK$ 38.7HK$ 43

  僅供參考：香脆的炸餛飩，外皮金黃酥脆，內餡鮮美可口。
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• T11. 酥炸水餃 (5隻)

  HK$ 38.7HK$ 43

  僅供參考：香脆的煎餃，外皮金黃酥脆，內餡鮮美多汁。
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• T12. 素食春卷 (6 條)

  HK$ 38.7HK$ 43

  僅供參考：素春卷外脆內嫩，口感清新，搭配多種蔬菜餡料。
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• T13. 越式春卷 (6條)

  HK$ 38.7HK$ 43

  僅供參考：越南春卷外脆內嫩，搭配新鮮的餡料，口感清爽可口。
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• T15. 紅油抄手 (6隻)

  HK$ 42.3HK$ 47

  僅供參考：這道熱辣的餛飩以香辣醬汁調味，口感滑嫩，令人垂涎。
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• T16. 紅燒豬手

  HK$ 48.6HK$ 54

  僅供參考：這道紅燒豬蹄膀肉質軟嫩，醬汁濃郁，口感豐富。
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• T17. 五香牛展

  HK$ 58.5HK$ 65

  僅供參考：這道香料牛腱以濃郁的香料味為主，肉質軟嫩，口感豐富。
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• T18. 五香牛腩

  HK$ 58.5HK$ 65

  僅供參考：這道香料牛腩以濃郁的香料味為主，肉質軟嫩，口感豐富。
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• T19. 五香豬軟骨

  HK$ 48.6HK$ 54

  僅供參考：這道香辣軟豬軟骨，口感滑嫩，味道濃郁，令人垂涎。
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• T20. 花雕醉雞

  HK$ 54.9HK$ 61

  僅供參考：花雕醉雞以花雕酒浸泡，肉質鮮嫩，味道醇厚，口感滑順。
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• T21. 蒜泥牛展

  HK$ 58.5HK$ 65

  僅供參考：這道蒜香牛腱以濃郁的蒜香味為主，肉質鮮嫩，口感滑順。
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• T22. 蒜泥燻蹄

  HK$ 58.5HK$ 65

  僅供參考：香蒜煙燻豬腳，外皮酥脆，肉質鮮嫩，味道濃郁。
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• T23. 紅油金錢肚

  HK$ 58.5HK$ 65

  僅供參考：這道菜以牛肚為主料，搭配香辣醬汁，口感獨特，味道濃郁。
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• T24. 紅油豬肚

  HK$ 54.9HK$ 61

  僅供參考：這道菜以豬肚為主料，搭配香辣醬汁，口感獨特，味道濃郁。
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• T25. 紅油豬脷

  HK$ 54.9HK$ 61

  僅供參考：這道菜以豬舌為主料，搭配香辣醬汁，口感滑嫩，味道辛辣。
  0
• T26. 紅油豬耳

  HK$ 54.9HK$ 61

  僅供參考：這道特別菜式以豬耳朵為主料，搭配香辣醬汁，口感脆嫩，味道辛辣。
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• T27. 口水雞

  HK$ 54.9HK$ 61

  僅供參考：這道四川口水雞以嫩滑的雞肉為主，味道辛辣鮮香，口感爽滑。
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• T28. 口水手撕雞

  HK$ 54.9HK$ 61

  僅供參考：這道四川口水雞以嫩滑的雞肉為主，味道香辣可口，口感鮮嫩。
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• T29. 口水豬肚

  HK$ 54.9HK$ 61

  僅供參考：這道四川口水豬肚以香辣為主，口感滑嫩，令人垂涎。
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• T30. 口水豬脷

  HK$ 54.9HK$ 61

  僅供參考：這道四川口水豬舌以香辣為主，口感滑嫩，令人垂涎。
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• T31. 口水豬耳

  HK$ 54.9HK$ 61

  僅供參考：這道四川口水豬耳以香辣為主，口感脆嫩，令人垂涎。
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• T32. 口水金錢肚

  HK$ 58.5HK$ 65

  僅供參考：這道四川口水牛肚以香辣為主，口感滑嫩，令人垂涎。
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• T33. 口水肥牛

  HK$ 58.5HK$ 65

  僅供參考：這道四川口水牛肉以嫩滑的牛肉為主，味道辛辣鮮香，口感豐富。
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• T34. 麻辣魚蛋

  HK$ 42.3HK$ 47

  選擇 辣味, 辣度
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• T34. 麻辣豬扒

  HK$ 50.4HK$ 56

  選擇 辣味, 辣度
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• T37. 麻辣雞翼 (5隻)

  HK$ 45HK$ 50

  選擇 辣味, 辣度
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• T38. 麻辣肥牛

  從 HK$ 45HK$ 50

  選擇 辣味, 辣度
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• T40. 麻辣豬脷

  從 HK$ 42.3HK$ 47

  選擇 辣味, 辣度
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• T41. 麻辣豬肚

  從 HK$ 42.3HK$ 47

  選擇 辣味, 辣度
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• T42. 麻辣豬耳

  從 HK$ 42.3HK$ 47

  選擇 辣味, 辣度
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• T43. 麻辣大腸

  從 HK$ 42.3HK$ 47

  選擇 辣味, 辣度
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• T44. 麻辣牛腩

  HK$ 58.5HK$ 65

  選擇 辣味, 辣度
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• T60.麻辣牛展

  HK$ 58.5HK$ 65

  選擇 辣味, 辣度
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• T61. 麻辣豬軟骨

  HK$ 50.4HK$ 56

  選擇 辣味, 辣度
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• T47. 麻辣豬頸肉

  HK$ 58.5HK$ 65

  選擇 辣味, 辣度
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• T48. 麻辣燻蹄

  從 HK$ 45HK$ 50

  選擇 辣味, 辣度
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• T49. 麻辣金錢肚

  從 HK$ 45HK$ 50

  選擇 辣味, 辣度
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• T50. 麻辣手撕雞

  從 HK$ 42.3HK$ 47

  選擇 辣味, 辣度
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• 麻辣潮汕牛筋丸

  HK$ 48.6HK$ 54

  僅供參考：這道潮州風味的牛筋球，口感滑嫩，麻辣味十足，令人垂涎。
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• T38. 麻酸辣牛肉絲

  HK$ 54.9HK$ 61

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
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• T39. 麻酸辣豬肚

  HK$ 50.4HK$ 56

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
  0
• T40. 麻酸辣金錢肚

  HK$ 54.9HK$ 61

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
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• T41. 麻酸辣木耳

  HK$ 46.8HK$ 52

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
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• T44. 麻酸辣大腸

  HK$ 54.9HK$ 61

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
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• T45. 麻酸辣無骨鳳爪

  HK$ 54.9HK$ 61

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生、青瓜絲及特製酸菜
  0
• T47. 麻酸辣燻蹄絲

  HK$ 54.9HK$ 61

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
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• T49. 麻酸辣手撕雞

  HK$ 50.4HK$ 56

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
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• T50. 麻酸辣牛柏葉

  HK$ 54.9HK$ 61

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生、青瓜絲及特製酸菜
  0
• T51. 麻酸辣肥牛

  HK$ 54.9HK$ 61

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
  0
• T51. 麻辣雙拼

  HK$ 70.2HK$ 78

  選擇 配料, 辣味
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• T52. 麻酸辣豬扒

  HK$ 48.6HK$ 54

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
  0
• T53. 麻酸辣燻鴨胸

  HK$ 48.6HK$ 54

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
  0
• T50.麻酸辣雞扒

  HK$ 48.6HK$ 54

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
  0
• T55. 麻酸辣豬耳

  HK$ 50.4HK$ 56

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生、青瓜絲及特製酸菜
  0
• T57. 蒜泥燻鴨胸

  HK$ 46.8HK$ 52

  僅供參考：煙燻鴨胸肉配上香蒜醬，味道濃郁，口感滑嫩。
  0
• T73. 麻辣豬手

  HK$ 53.1HK$ 59

  僅供參考：這道辣味豬蹄膀特別菜式，口感酥脆，味道香辣，令人垂涎。
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• T74. 麻辣皮蛋

  HK$ 25.2HK$ 28

  僅供參考：這道菜以香辣的皮蛋為主料，口感滑嫩，味道獨特，令人垂涎。
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• T35. 麻辣魚腐

  HK$ 45HK$ 50

  僅供參考：這道麻辣魚豆腐以鮮嫩的魚豆腐為主料，口感滑順，麻辣味十足，令人垂涎。
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• T48. 麻酸辣豬脷絲

  HK$ 54.9HK$ 61

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
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• T56. 麻酸辣雜菌

  HK$ 34.2HK$ 38

  麻酸辣包含芫茜、蔥、花生及特製酸菜
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• 蜂蜜柚子茶

  從 HK$ 22.5HK$ 25

  此描述僅供參考： 味道甜而帶柚香，這款茶適合作為提神的清新飲品。
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• 可口可樂®️汽水330ml罐裝

  HK$ 18.9HK$ 21

  此描述僅供參考：330毫升罐裝碳酸含糖汽水
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• 香滑鴛鴦

  從 HK$ 18.9HK$ 21

  此描述僅供參考：港式飲料，以加入牛奶的咖啡及茶混合而成
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• 香滑奶茶

  從 HK$ 18.9HK$ 21

  此描述僅供參考：由紅茶及牛奶製成的茶飲
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• 檸檬七喜

  HK$ 24.3HK$ 27

  此描述僅供參考：檸檬青檸味無咖啡因汽水加入檸檬片
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• 檸檬水

  從 HK$ 18.9HK$ 21

  此描述僅供參考：加入檸檬片的水
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• 檸檬菜蜜

  從 HK$ 22.5HK$ 25

  此描述僅供參考：加入檸檬汁及橄欖油的西洋菜沙律
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• 香濃咖啡

  從 HK$ 18.9HK$ 21

  此描述僅供參考：香濃咖啡
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• 七喜

  HK$ 19.8HK$ 22

  罐裝
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• 檸檬茶

  從 HK$ 18.9HK$ 21

  此描述僅供參考：泡紅茶加入檸檬片
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• 檸檬可樂

  HK$ 21.6HK$ 24

  此描述僅供參考：檸檬可樂
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• 豆漿

  從 HK$ 10.8HK$ 12

  此描述僅供參考：大豆製成的植物性非乳製飲品
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• 好立克

  從 HK$ 19.8HK$ 22

  此描述僅供參考：麥芽牛奶味飲品
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• 薑母茶

  HK$ 22.5HK$ 25

  此描述僅供參考：以熱水及生薑製成的飲料
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• 西洋菜蜜

  從 HK$ 19.8HK$ 22

  此描述僅供參考：西洋菜蜜
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• 杏仁霜

  從 HK$ 19.8HK$ 22

  此描述僅供參考：以杏仁粉製成的香甜杏仁飲料
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• 阿華田

  從 HK$ 19.8HK$ 22

  此描述僅供參考：加入麥芽粹取、糖及可可的牛奶味飲品
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