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616牛肉火鍋專門店 (明德商場坑口) 616 Beef Hot Pot

Name: 616牛肉火鍋專門店 (明德商場坑口) 616 Beef Hot Pot
Address: 坑口培成里10號明德邨明德商場1樓105-106號舖, Hong Kong, X, HK
Price range: $$$
Rating: 4.8

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人氣之選

目前最多人訂購的餐點

` 手打蝦滑 `
HK$ 29.6HK$ 37
全蝦肉以人手打成，爽口彈牙，保留蝦肉鮮味所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 手打墨魚滑 `
HK$ 29.6HK$ 37
精選墨魚肉，以人手打成，香滑彈牙，保留了新鮮墨魚鮮味所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 匙柄 `
HK$ 60HK$ 75
牛下肩胛肉，入口柔軟，較常穿插肉筋，有拉伸感所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 雪花胸肋 `
HK$ 84.8HK$ 106
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 牛舌 `
HK$ 60HK$ 75
只取牛舌中心部份，口感爽口彈牙所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 牛駝峰 `
HK$ 60HK$ 75
牛朴肉後端的頸背間的肉，對應水牛像駱駝峰的位置，間中帶幼筋，油香肉味比例平均，屬適合大眾口味之選所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

火鍋套餐

所有原材料食品未經烹調，請煮熟後再享用

2人火鍋套餐升級版
從 HK$ 574.4HK$ 718
配湯底 (1款)、炸魚皮、雪花胸肋、安格斯橫膈肌、匙柄、澳洲五花趾、熟成牛肩脊、牛駝峰、唐生菜、娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、手打牛筋丸、魚皮餃、手工韭菜肉雲吞及公仔麵 (1客)
4人火鍋套餐
從 HK$ 908HK$ 1,135
配湯底 (1款)、炸魚皮、雪花胸肋、安格斯橫膈肌、匙柄、澳洲五花趾、熟成牛肩脊、牛駝峰、日本牛頸脊、豚肉片、蟲草花杞子滑雞、唐生菜、娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、手打牛筋丸、魚皮餃、手工韭菜肉雲吞及稻庭烏冬 (1客)
2人火鍋套餐
從 HK$ 489.6HK$ 612
配湯底 (1款)、炸魚皮、雪花胸肋、安格斯橫膈肌、匙柄、澳洲五花趾、唐生菜、娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、手打牛筋丸、魚皮餃、手工韭菜肉雲吞及公仔麵 (1客)
椰子雞鍋套餐(半隻)
從 HK$ 490.4HK$ 613
内有清遠雞 (半隻)、安格斯-橫隔肌、牛駝峰、娃娃菜、金菇、唐生菜、響鈴、手打蝦滑及稻庭烏冬
椰子雞鍋套餐 (全隻)
從 HK$ 625.6HK$ 782
内有清遠雞 (全隻)、安格斯-橫隔肌、牛駝峰、娃娃菜、金菇、唐生菜、響鈴、手打蝦滑及稻庭烏冬

` 火鍋湯底 `

`紅油麻辣鍋 `
HK$ 108HK$ 135
嚴選重慶當地上等材料，配以由新鮮牛肉脂肪榨取的鮮牛油，令麻辣香氣更上一個層次所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 青花椒辣鍋 `
HK$ 108HK$ 135
挑選新鮮青辣椒和花椒，帶出一種清辣的辛辣，有別於一般麻辣的濁辣，辣而不膩。所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 熔岩沙嗲鍋 `
HK$ 108HK$ 135
以新鮮香矛、辣椒、花生、香料、特製沙嗲，精心製作所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 牛骨清湯 `
HK$ 84HK$ 105
以大量新鮮牛骨配以牛腩慢火熬制8小時以上、加入洋蔥、白蘿蔔等蔬菜，可帶出牛肉鮮甜味所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 牛骨鴛鴦鍋 `
HK$ 108HK$ 135
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 鴛鴦鍋 `
HK$ 132.8HK$ 166
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

` 牛總推介系列 `

` 牛駝峰 `
HK$ 60HK$ 75
牛朴肉後端的頸背間的肉，對應水牛像駱駝峰的位置，間中帶幼筋，油香肉味比例平均，屬適合大眾口味之選所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
人氣之選
` 匙柄 `
HK$ 60HK$ 75
牛下肩胛肉，入口柔軟，較常穿插肉筋，有拉伸感所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
人氣之選
` 滑尾龍 `
HK$ 60HK$ 75
牛後腿外側的肉條，亦稱黃瓜條，組織較密集，肉味較重配搭雞蛋能軟化肌肉纖維所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 胸口膀 `
HK$ 60HK$ 75
牛前胸部位的一小塊脂肪肉,每頭牛只有極少量,看似肥膩,入口卻爽脆帶有微微天然牛油香味,建議分別煮15秒及3分鐘以上品嚐不同質感。所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 牛舌 `
HK$ 60HK$ 75
只取牛舌中心部份，口感爽口彈牙所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
人氣之選
` 黃喉 `
HK$ 49.6HK$ 62
連接牛心臟的動脈血管，口感爽脆所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 花雕醉牛 `
HK$ 60HK$ 75
精選尾龍牛肉，以秘製花雕汁醃成，濃郁牛味帶有花雕香，別具一格所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 安格斯 - 橫隔肌 `
HK$ 60HK$ 75
位於肋骨內側，與橫隔膜相連，肉味牛中最濃所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

` 罕有系列 `

` 澳洲五花趾 `
HK$ 72.8HK$ 91
牛後腿肌腱的中心部份，屬最彈牙的部位，筋和紋路比較多而明顯，口感爽脆所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 雪花胸肋 `
HK$ 84.8HK$ 106
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
人氣之選
` 日本肩胛肉 `
HK$ 84.8HK$ 106
日本牧場源頭直採，火鍋熱門部位之一。油花纖細分佈均勻，肉味濃郁，香甜柔嫩所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 日本牛頸脊 `
HK$ 84.8HK$ 106
日本牧場源頭直採，牛肩胛部位，油花較粗密，紅肉含量高，入口油而不膩。所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 熟成加拿大牛肩脊 `
HK$ 72.8HK$ 91
21 天以上的熟成處理，讓牛肉自身酵素分解其肌肉組織，釋出獨特風味 , 口感柔軔適中，肉味濃厚。所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 日本肩胛牛小柳 `
HK$ 84.8HK$ 106
日本牧場源頭直採，牛肩胛部位中的一條小柳，上肩胛接近前腿部分，外則纖維細緻，內則帶有霜降油花，嫩滑中帶點拉伸咀嚼感。所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

` 牛總特色系列 `

` 芝士腸 `
HK$ 39.2HK$ 49
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 手打牛筋丸 `
HK$ 44HK$ 55
精選牛肉牛筋，616自家製作，100%純牛肉，牛味香濃，口感彈牙所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 濃汁香菇貢丸 `
HK$ 44HK$ 55
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 鴨血 `
HK$ 48HK$ 60
鴨血是一種營養價值非常高的食物，能補充身體所需的多種營養所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 魚皮餃 `
HK$ 48HK$ 60
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 手工韭菜肉雲吞 `
HK$ 44HK$ 55
自家人手製作，透薄雲吞皮包裹翠嫩韭菜混合鮮香豬肉餡料，充滿肉汁油香而不膩，傳統上海雲吞滋味所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用。
` 蟲草花杞子滑雞 `
HK$ 60HK$ 75
配搭人稱平民補品之蟲草花及香菇杞子等材料醃製，有營養又嫩滑。所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 手工鮮蝦雲吞 `
HK$ 55.2HK$ 69
自家人手製作，透薄雲吞皮包裹飽滿鮮蝦，混合秘製肉餡料，一口彈牙鮮味一口煙軔肉香。所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 手打蝦滑 `
HK$ 29.6HK$ 37
全蝦肉以人手打成，爽口彈牙，保留蝦肉鮮味所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
人氣之選
` 手打墨魚滑 `
HK$ 29.6HK$ 37
精選墨魚肉，以人手打成，香滑彈牙，保留了新鮮墨魚鮮味所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
人氣之選

` 鮮蔬及飯麵 `

` 唐生菜 `
HK$ 36HK$ 45
有助消除多餘脂肪、降低膽固醇等功效所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 油麥菜 `
HK$ 36HK$ 45
有助降膽固醇，清燥潤肺，化痰止咳等功效所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 娃娃菜 `
HK$ 36HK$ 45
有助清熱除火、生津止渴、利尿通便等功效所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 粟米 `
HK$ 39.2HK$ 49
含維生素B1、B12等、有防止消化不良的功效所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 金菇 `
HK$ 36HK$ 45
有助促進新陳代謝、有利於各種營養成份的吸收、有助抑制血脂上升所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 白蘿蔔 `
HK$ 36HK$ 45
有很好的消滯作用、當進食太多肉類時、應吃幾片蘿蔔以幫助消化所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 萵筍 `
HK$ 36.8HK$ 46
所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 豆腐 `
HK$ 41.6HK$ 52
對神經、血管、大腦的發育生長有益。對減肥、細膩肌膚亦有好處所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 響鈴 `
HK$ 39.2HK$ 49
以腐皮卷起，經高溫油炸，香脆可口所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 蜂巢豆腐 `
HK$ 36.8HK$ 46
蜂巢豆腐-內部呈蜂巢狀，吸收湯汁味道，食用時小心燙口。所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 芋絲 `
HK$ 36HK$ 45
芋絲，又叫魔芋絲，由蒟蒻（魔芋）做制成，將蒟蒻切成絲狀。有助減低膽固醇，控制血糖，幫助排便。所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 白飯 `
HK$ 16HK$ 20
香飲白飯
` 稻庭烏冬 `
HK$ 38.4HK$ 48
日本製造，煙韌軟滑，不含防腐劑及色素所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用
` 公仔麵 `
HK$ 16HK$ 20
公仔麵所有原材料食品未經烹調 | 請煮熟後再享用

` 小食 `

` 炸魚皮 `
HK$ 36HK$ 45
炸魚皮為潮汕地區傳統小吃，鬆脆可口

` 飲品 `

` 可口可樂 (330ml) `
HK$ 17.6HK$ 22
僅供參考：可口可樂是一款清爽的碳酸飲料，口感甜美，令人提神。
` 可口可樂 Zero (330ml) `
HK$ 17.6HK$ 22
僅供參考：可口可樂零卡飲品，清爽可口，無糖無負擔。
` 桂花烏龍 `
HK$ 20.8HK$ 26
僅供參考：這款飲品融合了桂花的香氣與烏龍茶的醇厚，口感清新怡人。
` 白桃烏龍 `
HK$ 20.8HK$ 26
僅供參考：白桃烏龍茶，清新爽口，帶有淡淡的果香，口感滑順。

` 醬料 `

` 616 秘製牛肉汁 `
HK$ 7.2HK$ 9
僅供參考：這道616特製牛肉醬，味道濃郁，口感滑順，適合搭配各類菜餚。
` 鮮牛油豉油 `
HK$ 7.2HK$ 9
僅供參考：新鮮的牛油醬油，味道醇厚，帶有濃郁的香氣，適合搭配各類菜餚。
` 指天椒 `
HK$ 7.2HK$ 9
僅供參考：這款辣椒醬口感濃郁，帶有辛辣的風味，適合增添菜餚的層次感。
` 蒜蓉 `
HK$ 7.2HK$ 9
僅供參考：這款蒜蓉醬散發濃郁的蒜香，口感滑順，適合搭配各類菜餚。
` 炸蒜 `
HK$ 7.2HK$ 9
僅供參考：香脆的蒜蓉與醬汁相結合，帶來濃郁的風味和滑順的口感。
` 蔥花 `
HK$ 7.2HK$ 9
僅供參考：這道菜以青蔥為主料，搭配醬汁，味道鮮香可口，口感滑順。
` 香菜 `
HK$ 7.2HK$ 9
僅供參考：這款香菜醬清新可口，帶有香草的獨特風味，適合搭配各類菜餚。
` 沙茶醬 `
HK$ 7.2HK$ 9
僅供參考：沙茶醬是一種香濃的調味醬，帶有微辣的風味，適合搭配各類肉類和海鮮。
` 辣椒油 `
HK$ 7.2HK$ 9
僅供參考：這款辣油醬香氣四溢，口感滑順，帶有濃烈的辛辣味。適合增添菜餚的風味。
` 陳醋 `
HK$ 7.2HK$ 9
僅供參考：這款陳醋醬汁味道酸爽，口感滑順，適合搭配各類菜餚。
` 柑桔 (3粒) `
HK$ 7.2HK$ 9
僅供參考：金橘酸甜可口，搭配醬汁增添風味，口感清新。

616牛肉火鍋專門店 (明德商場坑口) 616 Beef Hot Pot

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` 匙柄 `

` 雪花胸肋 `

` 牛舌 `

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4人火鍋套餐

2人火鍋套餐

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椰子雞鍋套餐 (全隻)

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`紅油麻辣鍋 `

` 青花椒辣鍋 `

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` 牛骨清湯 `

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