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留家廚房 Kin's Kitchen
留家廚房 Kin's Kitchen 評論
Angela
4 個月前
Yummy 😋
- Sweet and Sour Pork with Okinawa Brown SugarHK$ 188
Lucy
8 個月前
味道一貫的高水準。炒飯份量十足。煙燻雞看起來像是翻熱的但味道保持得很好。焗蠔很惹味！蟹肉菜茸羹很好味但只有外賣小碗的一半，有點shocked🫠
- Pot-baked Hiroshima Oyster with Ginger and Spring OnionHK$ 208
- Kin's Smoked ChickenHK$ 228
- Fried Rice with Barbeque Pork, Shrimp and EggsHK$ 158
可使用的優惠
人氣之選
目前最多人訂購的餐點
留家煙燻雞
HK$ 228
留家炒飯
HK$ 158
欖菜牛肉鬆炒飯
HK$ 158
沖繩黑糖咕嚕肉
HK$ 188
清炒時蔬
HK$ 118
金黃肉鬆炒涼瓜
HK$ 178
前菜
涼拌醉鮑魚 (1件)
HK$ 58
以糟滷、玫瑰露及日本味醂醃製及味道清新芬 | 廚師推介
酥炸大腸
HK$ 138
此描述僅供參考： 香脆美味，口感彈牙。
頭抽炒粟米
HK$ 88
素
蕃薯大腸
HK$ 68
日本經典飲食電影《蒲公英》中有一幕是黑社會大佬臨終前想起野豬腸的美味。這道菜受這一幕啟發，用上甘甜的日本金時蕃薯，加上豬大腸的脂香，令人一試難忘。
湯羹
鮮蟹肉菜蓉羹 (1位)
HK$ 78
採用時令鮮蔬、湯料急凍至-18度及打至粉碎後加入鮮蟹肉煮成嫩滑清香的湯羹 | 廚師推介
杏汁菜膽燉白肺 (1位)
HK$ 98
僅供參考：這道雙炖豬肺湯，搭配白菜和杏仁奶，湯底清甜，口感滑順，十分滋補。
花旗參燉竹絲雞 (1位)
HK$ 98
僅供參考：這道雙炖美國人參絲滑雞湯，湯底清甜，口感滑順，滋補養生。
牛肝菌竹笙燉雞 (1位)
HK$ 98
僅供參考：這道雙煮雞湯融合了松露香菇和竹笙，湯底鮮美清爽，口感滑順。
主菜
留家煙燻雞
從 HK$ 228
留家廚房招牌菜式、本地優質活雞以滷汁浸熟後以乾玫瑰花蕾、片糖及甘蔗煙燻成、色、香、味俱全 | 廚師推介
留家明蝦
HK$ 388
原隻虎蝦加上特製蝦醬汁、白菜吸收了蝦的鮮味及倍加鮮甜 | 廚師推介
鴛鴦魷炒唐芹
HK$ 198
選用新鮮魷魚及正宗九龍吊片及鮮香惹味
薑蔥焗廣島蠔
HK$ 208
僅供參考：這道菜以廣島生蠔為主料，搭配薑和蔥，味道鮮美，口感滑嫩。
虎掌菌扣肉
HK$ 238
雲南野生虎掌菌、泡椒及五花腩一起蒸、肥而不膩及味道芳香 | 廚師推介
頭抽豬腳筋
HK$ 208
從豬腳挑出蹄筋、質感黏糯中帶點爽口、配優質(大孖)頭抽同吃 | 廚師推介
艇曬蝦醬蒸玻璃肉
HK$ 208
(玻璃肉)乃豬隻胸部半肥瘦部位、切薄片與漁民自製蝦醬同蒸及味道與別不同 | 廚師推介
菠蘿咕嚕肉
HK$ 168
此描述僅供參考：酸甜醬炒脆炸切粒豬肉
蒜片牛仔粒
HK$ 208
僅供參考：香煎牛肉塊外脆內嫩，搭配蒜片增添香氣，味道鮮美。
日本芥末牛仔粒
HK$ 208
僅供參考：香煎牛肉塊搭配芥末醬，口感鮮嫩，味道辛辣。
清炒欖仁河蝦仁
HK$ 288
鮮拆河蝦味道鮮甜 | 廚師推介
金黃肉鬆炒涼瓜
HK$ 178
僅供參考：這道菜以苦瓜為主料，搭配咸蛋黃和豬肉末，味道鮮美，口感獨特。
蝦子柚皮
HK$ 208
僅供參考：這道菜以燜煮的柚子皮為主料，搭配乾蝦籽，口感鮮嫩，味道鮮美。
生炒北菇白菜
HK$ 158
素
梅菜蒸芥膽
HK$ 148
素
清炒時蔬
HK$ 118
素
沖繩黑糖咕嚕肉
HK$ 188
沖繩黑糖取自島上種植的甘䉀，含有大量礦物，味道甘香而獨特
粉麵飯
留家炒飯
HK$ 158
廚師推介
瑤柱蛋白炒飯
HK$ 158
僅供參考：這道炒飯結合了瑤柱和蛋白，口感滑順，味道鮮美。
瑤柱蛋白炒糙米飯
HK$ 158
僅供參考：這道混合穀物飯搭配撕扇貝和蛋白，口感滑順，味道鮮美。
欖菜牛肉鬆炒飯
HK$ 158
僅供參考：這道炒飯以碎牛肉和醃菜為主料，口感鮮香可口，令人垂涎。
蝦子薑蔥竹昇麵
HK$ 158
廚師推介
蔥油拌竹昇麵
HK$ 148
僅供參考：手工蛋麵配上香蔥油和醬油，口感滑順，味道鮮香。
乾炒牛河
HK$ 158
此描述僅供參考：干炒鮮牛河
肉絲炒麵
HK$ 158
僅供參考：香脆的麵條搭配嫩滑的 shredded pork，口感豐富，味道鮮美。
白飯
HK$ 18
此描述僅供參考：蒸飯
黃鱔炒飯
HK$ 168
黃鱔和菜粒炒飯
