Brass Spoon (灣仔)

目前最多人訂購的餐點

• 生牛肉湯粉

  從 HK$ 108.8HK$ 136

  配美國牛板腱
  

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• 越南炸春卷

  從 HK$ 58.4HK$ 73

  Served with Lettuce and Fish Sauce
  

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• 特級生牛肉湯粉

  從 HK$ 143.2HK$ 179

  配美國安格斯牛小排
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• 熟牛肉湯粉

  從 HK$ 108.8HK$ 136

  配慢煮美國牛腩片
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• 香茅雞扒撈檬粉

  從 HK$ 82.4HK$ 103

  Served with Fish Sauce for Mixing
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• 香茅雞扒湯河（牛骨湯底）

  從 HK$ 118.4HK$ 148

  僅供參考：香茅雞肉湯麵，湯底以牛骨熬製，味道鮮美，清新可口。
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• 招牌火車頭

  從 HK$ 203.2HK$ 254

  配美國安格斯牛小排、美國牛板腱、慢煮美國牛腩片、牛骨濃汁牛丸、牛筋及牛柏葉
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Noodle Soup

• 香茅雞扒湯河（牛骨湯底）

  從 HK$ 118.4HK$ 148

  僅供參考：香茅雞肉湯麵，湯底以牛骨熬製，味道鮮美，清新可口。

  人氣之選
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• 香茅豬扒湯河（牛骨湯底）

  從 HK$ 126.4HK$ 158

  僅供參考：香茅豬扒湯麵，湯底以牛骨熬製，味道鮮美，口感滑順。
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• 香茅豬扒配雜菜沙律

  從 HK$ 91.2HK$ 114

  配青木瓜、柚子及羽衣甘藍
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• 香茅雞扒配雜菜沙律

  從 HK$ 83.2HK$ 104

  配青木瓜、柚子及羽衣甘藍
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• 燒豬腩肉配雜菜沙律

  從 HK$ 80.8HK$ 101

  配青木瓜、柚子及羽衣甘藍
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• 素越式扎肉配雜菜沙律

  從 HK$ 78.4HK$ 98

  素食 | 配青木瓜、柚子及羽衣甘藍
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• 香茅豬扒越式法包

  HK$ 91.2HK$ 114

  Lemongrass Pork Chop Vietnamese Baguette
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• 香茅雞扒越式法包

  HK$ 82.4HK$ 103

  Lemongrass Chicken Fille Vietnamese Baguette
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• 燒豬腩肉越式法包

  HK$ 80.8HK$ 101

  Grilled Pork Belly Vietnamese Baguette
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• 越式扎肉越式法包

  HK$ 78.4HK$ 98

  Vietnamese Sausage Baguette
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• 日本熊本縣A5和牛湯粉

  從 HK$ 308.8HK$ 386

  僅供參考：這道和牛麵湯以A5級熊本和牛為主料，湯底鮮美，口感滑順。
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• 特級生牛肉湯粉

  從 HK$ 143.2HK$ 179

  配美國安格斯牛小排

  人氣之選
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• 生牛肉湯粉

  從 HK$ 108.8HK$ 136

  配美國牛板腱

  人氣之選
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• 熟牛肉湯粉

  從 HK$ 108.8HK$ 136

  配慢煮美國牛腩片

  人氣之選
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• 香茅豬扒撈檬粉

  從 HK$ 91.2HK$ 114

  Served with Fish Sauce for Mixing
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• 香茅雞扒撈檬粉

  從 HK$ 82.4HK$ 103

  Served with Fish Sauce for Mixing

  人氣之選
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• 燒豬腩肉撈檬粉

  從 HK$ 80.8HK$ 101

  Served with Fish Sauce for Mixing
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• 炸春卷撈檬粉

  從 HK$ 80.8HK$ 101

  Served with Fish Sauce for Mixing
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• 素越式扎肉撈檬粉

  從 HK$ 78.4HK$ 98

  素食
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• 4款 - 小食拼盤

  從 HK$ 142.4HK$ 178

  越南炸春卷 x 2，鳳尾蝦春卷 x 2，蒜蓉牛油雞翼 x 2，吉列炸蝦餅 x 2
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• 6 Items - Appetizer Platter

  從 HK$ 246.4HK$ 308

  Spring Rollx2/Shrimp Rollx2/ Shrimp Toastx4/Chicken Wingx2/Pork Neck/Shrimp Cakex2
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• 越南炸春卷

  從 HK$ 58.4HK$ 73

  Served with Lettuce and Fish Sauce

  人氣之選
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• 越南鳳尾蝦絲網春卷

  從 HK$ 58.4HK$ 73

  Served with Mayo
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• 蒸粉卷

  從 HK$ 58.4HK$ 73

  Pork Steamed Roll
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• 燒豬頸肉

  從 HK$ 65.6HK$ 82

  Served with Homemade Sauce
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• 吉列炸蝦餅

  從 HK$ 75.2HK$ 94

  Deep Fried Vietnamese Shrimp Cake with Sweet Chili Sauce
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• 蒜蓉牛油雞翼

  從 HK$ 65.6HK$ 82

  生炸蒜蓉牛油雞翼三隻
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• 一口蝦多士

  從 HK$ 75.2HK$ 94

  一口蝦多士
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• 越式咖啡

  HK$ 40HK$ 50

  Vietnamese Coffee with Condensed Milk
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• 柚子蜜

  HK$ 32.8HK$ 41

  Yuzu Honey with Iced Water
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• 柚子蜜梳打

  HK$ 34.4HK$ 43

  Yuzu Honey with Soda
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• 越南有機豆蔻蜜糖烏龍茶 (凍)

  HK$ 34.4HK$ 43

  Nutmeg oolong Tea with Honey and Ice
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• 荔枝梳打

  HK$ 34.4HK$ 43

  Lychee with Soda and Sweet
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• 青檸梳打

  HK$ 34.4HK$ 43

  Fresh Lime Juice with Soda & Sweet
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• 鹹青檸梳打

  HK$ 34.4HK$ 43

  Lime Preserved in Honey with Soda
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• 可樂 (支裝)

  HK$ 22.4HK$ 28

  Glass Bottle
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• 無糖可樂 (支裝)

  HK$ 22.4HK$ 28

  Glass Bottle
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• 忌廉梳打 (支裝)

  HK$ 22.4HK$ 28

  Glass Bottle
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• 雪碧 (支裝)

  HK$ 22.4HK$ 28

  Glass Bottle
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• 乾薑水 (罐裝)

  HK$ 15.2HK$ 19

  Small Can
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• 梳打水 (支裝)

  HK$ 15.2HK$ 19

  Glass Bottle
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• Cucumber Ginger Soda

  HK$ 34.4HK$ 43
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• Caramel Coffee Soda

  HK$ 44HK$ 55
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