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上海點匠滬點小廚 Shanghai Dimsum Craftman
上海點匠滬點小廚 Shanghai Dimsum Craftman 評論
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人氣之選
目前最多人訂購的餐點
上海粗炒
HK$ 98
肉絲及蘑菇
大盤花菜
HK$ 90
辣
雞絲粉皮
HK$ 60
此描述僅供參考：雞絲粉皮
嫩雞煨麵
HK$ 73
僅供參考：嫩雞煨麵由嫩雞、麵條和高湯製成，經慢煮至入味。這道菜通常配以青菜，湯底鮮美，適合家庭聚餐。
冷盤
四川口水雞
HK$ 90
推介 | 辣
花雕醉雞
HK$ 90
僅供參考：花雕酒醃雞肉冷盤，酒香微鹹，肉質嫩滑清爽。入口鮮香和諧，帶細緻層次感。
手拍青瓜
HK$ 53
不辣
雞絲粉皮
HK$ 60
此描述僅供參考：雞絲粉皮
麻辣雞絲粉皮
HK$ 60
推介
四喜烤麩
HK$ 60
鎮江肴肉
HK$ 85
此描述僅供參考： 凉爽清新，微苦口感。非常適合沙律和三明治。
湯類
花膠雲吞雞 (半隻)
HK$ 210
僅供參考：魚肚雲吞配半雞湯，鮮味濃郁帶清爽。口感滑嫩，湯底溫潤滋味鮮香。
酸辣湯
HK$ 35
此描述僅供參考：上海式酸辣湯羮
砂鍋魚頭豆腐湯
HK$ 202
點心
點匠小籠包 (4隻)
HK$ 53
推介
蟹粉小籠包(4隻)
HK$ 65
For reference only: Siuloanbon is a traditional dish featuring grilled fish wrapped in banana leaves, served with carb roe. The fish is marinated with local spices and herbs, imparting a savory flavor. Typically enjoyed as a street food snack, it is often accompanied by a tangy dipping sauce.
三絲春卷 (3條)
HK$ 53
For reference only: Crispy spring rolls filled with shredded meat, vegetables, and herbs, deep-fried until golden. Served with dipping sauce, these rolls are popular in Asian cuisine, often enjoyed as appetizers.
紅油抄手 (6隻)
HK$ 60
推介 | 辣
蔥油餅 (2隻)
HK$ 60
推介
香煎牛肉包 (3隻)
HK$ 53
僅供參考：香煎牛肉包由牛肉餡料製成，外皮香脆。通常搭配醬油或辣醬享用。
上海生煎湯包
從 HK$ 31
推介
蔥花家常薄餅 (8塊)
HK$ 60
推介
招牌鮮肉鍋貼
從 HK$ 29
僅供參考：招牌鮮肉鍋貼由豬肉餡和蔬菜製成，經煎至金黃色。外脆內嫩，通常搭配醬油或醋享用。
菜肉雲吞 (6隻)
HK$ 60
銀絲卷（蒸）
HK$ 35
僅供參考：銀絲卷是一種以米粉為主的蒸點心，內餡通常包括豬肉和蝦仁。這道菜以清蒸方式製作，口感柔軟，常搭配醬油或辣椒醬享用。
銀絲卷（炸）
HK$ 35
僅供參考：銀絲卷是用米粉製作的炸捲，內餡通常包含豬肉和蔬菜。外皮酥脆，搭配甜醬或辣醬食用，常見於廣東小吃。
蔬菜
清炒時菜
HK$ 78
此描述僅供參考：香炒自選時令蔬菜
清炒萵荀絲
HK$ 90
此描述僅供參考：清炒萵筍絲
麻婆豆腐
HK$ 85
僅供參考：麻婆豆腐是一道四川菜，主要成分是豆腐、牛肉末和豆瓣酱。菜肴通过煮和炒的方式制作，味道辛辣，通常配米饭食用。
麻婆豆腐
HK$ 85
辣
大盤花菜
HK$ 90
辣
乾煸四季豆
HK$ 90
僅供參考：乾煸四季豆以四季豆為主料，經過乾煸技術烹調。豆角外脆內嫩，搭配蒜末和辣椒，味道香辣，常作為下飯小菜。
手撕包菜
HK$ 90
辣
清炒萵筍絲
HK$ 85
僅供參考：清炒萵筍絲以新鮮萵筍絲為主料，快速翻炒至脆嫩。常用蒜蓉調味，清爽可口，適合配飯。
秋茄四季豆
HK$ 85
小菜及主菜
水煮魚片
HK$ 223
推介 | 辣
水煮牛肉
HK$ 210
推介 | 辣
酸菜鱸魚片
HK$ 210
推介 | 辣
紅燒獅子頭
HK$ 123
僅供參考：紅燒獅子頭是用豬肉和魚漿製成的大肉丸，經過燉煮。這道菜以醬油、糖和香料調味，通常配有青菜。
上海回鍋肉
HK$ 110
推介 | 辣
韮黃炒鱔糊
HK$ 173
僅供參考：韮黃炒鱔糊由韮黃和鱔魚製成，經過快炒。此菜色香味俱全，常配米飯享用。
銀芽炒鱔糊
HK$ 160
僅供參考：銀芽炒鱔糊以銀芽和鱔魚為主料，將鱔魚切片後炒至熟透。這道菜口感鮮嫩，通常配以米飯享用，常見於廣東地區。
蔥爆牛肉
HK$ 110
僅供參考：蔥爆牛肉由牛肉、蔥和醬油製成，牛肉切片後快炒。這道菜味道鮮香，通常配白飯食用，源自廣東地區。
乾煸四季豆
HK$ 85
此描述僅供參考：四川菜式，加入豬肉碎及辣椒的炒四季豆
宮保雞丁
HK$ 98
推介 | 辣
上海咕嚕肉
HK$ 110
此描述僅供參考：酸甜醬炒脆炸切粒豬肉
農家小炒肉
HK$ 98
僅供參考：農家小炒肉由豬肉、青椒和紅椒炒製而成，味道鮮香。這道菜通常配米飯，源自廣東農家風味。
醬爆茄子牛肉
HK$ 98
僅供參考：醬爆茄子牛肉由牛肉、茄子、蒜蓉和醬油製成，經過快炒。這道菜口味濃郁，通常配白飯食用，源自廣東地區。
賽螃蟹
HK$ 103
黑醋排骨
HK$ 110
農家小炒肉
HK$ 98
酸菜牛肉
HK$ 202
推介 | 辣
糖醋魚塊
HK$ 98
僅供參考：糖醋魚塊由魚塊、糖、醋和醬油製成，經過炸和炒的過程。這道菜口味酸甜，通常配白飯食用，源自廣東地區。
泡椒大腸
HK$ 110
推介 | 辣
上海蔥油隔水蒸雞(半隻）
HK$ 103
醬爆茄子牛肉
HK$ 98
酸菜爆牛肉
HK$ 103
拉麵
招牌擔擔麵
HK$ 63
推介 | 辣
排骨擔擔麵
HK$ 85
推介 | 辣
酸菜魚麵
HK$ 85
推介 | 辣
招牌牛肋條麵
HK$ 90
僅供參考：招牌牛肋條麵由牛肋條、麵條和高湯製成，經慢煮至軟嫩。這道菜通常配有青菜，湯底鮮美，適合搭配辣椒醬。
菜肉雲吞麵
HK$ 65
推介 | 菜 肉餡雲吞 (4隻)
酸辣湯麵
HK$ 65
辣
酸辣湯雲吞 (6隻)
HK$ 65
辣
排骨湯拉麵
HK$ 78
僅供參考：排骨湯拉麵由豬骨熬製的湯底和拉麵組成，湯鮮味濃。通常配有蔥花和海苔，適合熱食。
蔥油拌麵
HK$ 73
For reference only: Spring Onion Oil Stirred Noodles feature wheat noodles tossed in fragrant spring onion oil. The dish combines sautéed spring onions with soy sauce, offering a savory flavor profile. Typically served warm, it is a popular comfort food in Chinese cuisine.
雲吞擔擔麵
HK$ 73
推介 | 辣 | 豬肉餡雲吞 (4隻)
水煮牛肉麵
HK$ 85
推介 | 辣
雪菜肉絲麵
HK$ 65
For reference only: Pickled cabbage and shredded pork are simmered in a savory broth with noodles. This dish features tangy flavors from the pickled cabbage, complemented by tender pork and soft noodles, often served with green onions and chili oil for added depth. It is a popular comfort food in various Asian cuisines.
蓮藕餅湯麵
HK$ 78
僅供參考：蓮藕餅湯麵由蓮藕餅、麵條和高湯組成，通常用豬骨熬製。湯底清淡，搭配香菜和蔥花，常見於廣東地區的餐廳。
蔥爆牛肉撈麵
HK$ 85
For reference only: Beef with Scallions features tender beef stir-fried with scallions and soy sauce. Served over stirred noodles, this dish combines savory flavors with a hint of freshness, typical in Chinese cuisine.
炒粉麵飯
回鍋肉粗炒
HK$ 98
僅供參考：回鍋肉粗炒是用豬肉、青椒和豆瓣醬炒製而成的。這道菜以重口味和香辣為主，通常配米飯享用。
排骨粗炒
HK$ 110
僅供參考：排骨粗炒是用豬排骨、青椒和洋蔥炒製而成，味道鮮香。這道菜通常搭配米飯，適合家庭聚餐。
鱔糊粗炒
HK$ 110
僅供參考：鱔糊粗炒是一道以鱔魚為主料的炒菜，通常搭配蔥、蒜和豆瓣醬。這道菜以快炒方式製作，味道鮮香，常見於廣東地區的餐廳。
上海炒年糕
HK$ 98
肉絲
上海粗炒
HK$ 98
肉絲及蘑菇
上 海湯年糕
HK$ 85
僅供參考：上海湯年糕由年糕、肉片、蔬菜和高湯製成，通常用煮的方式烹調。這道菜的味道鮮美，常在農曆新年期間享用，象徵著團圓和吉祥。
上海湯粗麵
HK$ 85
For reference only: Shanghai thick noodles in soup feature wheat noodles served in a savory broth. The dish includes ingredients like pork, vegetables, and soy sauce, often garnished with scallions. It is a popular comfort food in Shanghai, typically enjoyed as a hearty meal.
生炒牛肉飯
HK$ 110
僅供參考：生炒牛肉飯由牛肉、米飯、洋蔥和青椒炒製而成，味道鮮美。這道菜通常配有醬油和胡椒，口感豐富，常見於香港的快餐店。
瑤柱蛋白炒飯
HK$ 110
僅供參考：瑤柱蛋 白炒飯由瑤柱、蛋白和米飯製成，經過快炒。這道菜口感清淡，常配以青蔥和胡椒，適合作為主食或配菜。
回鍋肉炒年糕
HK$ 98
推介
嫩雞煨麵
HK$ 73
僅供參考：嫩雞煨麵由嫩雞、麵條和高湯製成，經慢煮至入味。這道菜通常配以青菜，湯底鮮美，適合家庭聚餐。
青菜煨麵
HK$ 65
僅供參考：青菜煨麵是一道以青菜和麵條為主的菜餚，通常用清湯煮熟。這道菜的味道清淡，常搭配蒜蓉和醬油，適合健康飲食。
雪菜肉絲炒年糕
HK$ 90
For reference only: Stir-fried rice cakes feature chewy rice cakes, pickled cabbage, and shredded pork. This dish combines savory and tangy flavors, typically served with scallions and sesame oil, reflecting Chinese cuisine.
飯
絲苗白飯
HK$ 13
上海鹹肉菜飯
HK$ 23
甜品
豆沙鍋餅
HK$ 53
此描述僅供參考：一款上海甜點，夾著紅豆蓉的煎炸薄餅
流心紅糖糍粑（4件）
HK$ 48
僅供參考：流心紅糖糍粑由糯米粉製成，內餡為紅糖和奶油，外皮柔軟。蒸煮後，流心甜美，常搭配茶飲享用。
招牌炸脆奶 (4件)
HK$ 60
僅供參考：招牌炸脆奶由牛奶製成，外層裹上麵粉後油炸，口感酥脆，內裡柔軟。通常搭配甜醬或果醬，適合做成點心或甜點。
高力豆沙 (4件)
HK$ 60
Deep-fried egg white balls
高力豆沙
從 HK$ 31
桂花酒釀湯丸（2粒）
HK$ 40
流心榴槤球 (4件)
HK$ 60
飲品
可樂 (1罐)
HK$ 15
此描述僅供參考：罐裝碳酸含糖汽水
忌廉梳打 (1罐)
HK$ 15
此描述僅供參考：罐裝雲呢拿味碳酸汽水
雪碧 (1罐)
HK$ 15
此描述僅供參考：罐裝無色檸檬及青檸味汽水
零系可樂 (1罐)
HK$ 15
此描述僅供參考：罐裝零卡路里無糖碳酸汽水
豆漿
從 HK$ 12
此描述僅供參考：大豆製成的植物性非乳製飲品
