和昌潮味館 Woo Cheong Chiu Chow Restaurant

有可口可樂®每餐都嚐聚在一起

• 鵝片 (例牌) - 可口可樂®嚐聚滋味套餐

  HK$ 201

  推介
  

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• 鵝三味 - 可口可樂®嚐聚滋味套餐

  HK$ 321

  鵝肉、鵝肝及鵝腸
  

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潮汕風味

• 鹹菜胡椒豬肚湯 (1位)

  HK$ 78

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• 鹹檸檬燉鴨湯 (1位)

  HK$ 78

  潮汕風味
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• 老橄欖燉螺頭湯 (1位)

  HK$ 108

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• 紫菜雙丸湯 (1位)

  HK$ 78

  潮汕風味
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珍味滷水 | 採用正宗澄海獅頭鵝，以慢火低溫滷製而成

• 鵝三味

  HK$ 318

  鵝肉、鵝肝及鵝腸
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• 鵝六味

  HK$ 428

  鵝肉、鵝肝、鵝腸、鵝掌，鵝翼及鵝蛋
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• 鵝肉

  從 HK$ 188

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• 鵝片 (例牌)

  HK$ 208

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• 粉嫩滑溜鵝大肝 (1隻)

  HK$ 318

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• 爽口甘香肥鵝腸 (例牌)

  HK$ 188

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• 鵝心 (例牌)

  HK$ 98

  For reference only: Goose heart is typically marinated, grilled, or sautéed, offering a rich, gamey flavor. Often served with vegetables or grains, it is a delicacy in various cuisines, particularly in European regions.
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• 鵝掌 (1隻)

  HK$ 43

  特大
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• 鵝翼 (1隻)

  HK$ 45

  特大
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• 鵝頭頸 (1條)

  HK$ 95

  此描述僅供參考：滷水鵝頭頸
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• 鵝舌 (例牌)

  HK$ 108

  凍食
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• 坊間少有大鵝蛋 (1隻)

  HK$ 35

  珍味滷水 | 採用正宗澄海獅頭鵝，以慢火低溫滷製而成
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珍味滷水

• 牛脷 (例牌)

  HK$ 188

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珍味滷水

• 新鮮五花肉 (例牌)

  HK$ 178

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• 豬大腸 (例牌)

  HK$ 108

  僅供參考：豬大腸是用豬的腸道製作的，經過清洗和醃製。通常以蒸或煮的方式烹調，搭配蒜蓉和醬油，常見於廣東酒樓。
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• 爽脆厚肉豬生腸 (例牌)

  HK$ 178

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• 豬粉腸 (例牌)

  HK$ 138

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• 豬耳 (例牌)

  HK$ 98

  For reference only: Pork ear is boiled and then sliced, often served in a vinegar-based dressing. It features a chewy texture and is commonly enjoyed as a cold appetizer in various Asian cuisines.
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珍味滷水

• 潮州豆腐 (例牌)

  HK$ 78

  For reference only: Tofu in Chiu Chow Style features tofu simmered in a savory broth with garlic, soy sauce, and chili. This dish is typically served with steamed rice, highlighting the flavors of Chiu Chow cuisine from southern China.
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• 紅腸 (例牌)

  HK$ 78

  僅供參考：紅腸由豬肉和香料製成，經過煙燻和烤製。通常搭配米飯或麵條食用。
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• 鮮枝竹 (例牌)

  HK$ 78

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潮汕風味

• 馬友 (1條)

  HK$ 388

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潮汕風味

• 魚露花蛤 (例牌)

  HK$ 208

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潮汕風味

• 酥香九肚魚丸 (例牌)

  HK$ 168

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• 普寧豆醬煮海魚

  HK$ 338

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• 川椒大花蝦 (例牌)

  HK$ 408

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• 油泡南澳島鮮魷 (例牌)

  HK$ 378

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• 香煎九肚魚烙 (例牌)

  HK$ 158

  僅供參考：香煎九肚魚烙以新鮮九肚魚為主料，經過煎製至金黃色。搭配蒜蓉和醬油，口感鮮美，常作為下飯菜。
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潮汕風味

• 潮汕煎蠔烙 (例牌)

  HK$ 148

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• 潮陽炸蝦棗蟹棗 (例牌)

  HK$ 188

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• 汕頭炸粿肉 (例牌)

  HK$ 148

  僅供參考：汕頭炸粿肉由豬肉、米漿和香料製成，經油炸至金黃。通常搭配醬油或辣椒醬，為汕頭地區的傳統小吃。
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• 普寧蘿蔔灌章 (例牌)

  HK$ 158

  僅供參考：普寧蘿蔔灌章是一道廣東小吃，主要材料為蘿蔔和豬肉。將蘿蔔切片，內餡以豬肉和香料調味，然後蒸熟，通常配以醬油或辣椒醬食用。此菜源自普寧地區，口感鮮美，適合作為點心。
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• 水瓜肉碎煮魚鰾 (例牌)

  HK$ 298

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• 家鄉煎水瓜烙 (例牌)

  HK$ 158

  僅供參考：家鄉煎水瓜烙以水瓜、豬肉和蝦仁為主料，經過煎製而成。這道菜口感鮮嫩，通常搭配醬油或辣椒醬享用，源自廣東地區。
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潮汕風味

• 芋蓉香酥鴨 (例牌)

  HK$ 208

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• 川椒雞球 (例牌)

  HK$ 158

  僅供參考：川椒雞球由雞肉、川椒和蔥製成，經過油炸和炒製。這道菜以麻辣味為主，通常配米飯或作為下酒菜。
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• 潮州鹹雞

  從 HK$ 130

  For reference only: Salted Chicken in Chiu Chow Style features marinated chicken, steamed to retain moisture. It is seasoned with garlic, ginger, and soy sauce, served with dipping sauces, reflecting Chaozhou culinary traditions.
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潮汕風味

• 沙茶牛肉炒芥蘭 (例牌)

  HK$ 178

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• 老菜脯蒸肉餅 (例牌)

  HK$ 148

  僅供參考：老菜脯蒸肉餅由豬肉和鹹菜脯製成，蒸熟後保持肉質鮮嫩。通常配白飯，為廣東家庭常見的家常菜。
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• 潮式咕嚕肉 (例牌)

  HK$ 158

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• 梅膏骨 (例牌)

  HK$ 158

  僅供參考：梅膏骨由豬骨和梅子醬製成，經過燉煮至軟嫩。這道菜味道酸甜，常配白飯享用，源自廣東地區。
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潮汕風味

• 方魚炒芥蘭 (例牌)

  HK$ 118

  For reference only: Sautéed Chinese kale is stir-fried with dried fish, garlic, and soy sauce. This dish features umami flavors and is often served as a side in Chinese cuisine.
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• 豆醬炒通菜 (例牌)

  HK$ 98

  僅供參考：豆醬炒通菜以通菜為主料，搭配豆醬炒製。味道鮮香，常作為配菜。
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• 排骨春菜煲 (例牌)

  HK$ 138

  For reference only: Spring Celtuce and Pork Ribs Pot features tender pork ribs simmered with celtuce, garlic, and ginger. This dish combines savory and earthy flavors, typically served hot in a communal pot, reflecting Chinese culinary traditions.
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• 惠來肉卷浸汕頭白 (例牌)

  HK$ 158

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潮汕風味

• 韭菜水晶粿 (3件)

  HK$ 44

  僅供參考：韭菜水晶粿由韭菜、米粉和水製成，蒸熟後呈透明狀。這道點心通常搭配醬油或辣椒醬，口感滑嫩，適合早茶享用。
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• 菜脯水晶粿 (3件)

  HK$ 44

  僅供參考：菜脯水晶粿由米粉和菜脯製成，蒸熟後透明。通常搭配醬油或辣椒醬食用，為廣東小吃。
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• 水晶白桃粿 (3件)

  HK$ 53

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• 香煎荷蘭薯粿 (3件)

  HK$ 47

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潮汕風味

• 蠔仔方魚肉碎粥 (1位)

  HK$ 78

  僅供參考：蠔仔方魚肉碎粥由蠔仔、方魚肉和米煮成，口感滑順。通常配以香蔥和胡椒，適合早餐或輕食。
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• 芋頭焗飯 (例牌)

  HK$ 168

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• 欖菜肉碎炒飯 (例牌)

  HK$ 158

  僅供參考：欖菜肉碎炒飯由米飯、豬肉碎和欖菜炒製而成，味道鹹香。這道菜通常配以青蔥，適合快速享用。
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• 沙茶牛肉炒粿條 (例牌)

  HK$ 178

  For reference only: Stir-fried flat rice noodles with beef, shrimp, and bean sprouts, seasoned with shacha sauce. This dish is a popular street food in Malaysia, often served with lime and chili for added flavor.
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• 家鄕炒麵線 (例牌)

  HK$ 158

  僅供參考：家鄕炒麵線是一道以麵線為主的炒菜，通常加入豬肉、蝦仁和蔬菜。這道菜以醬油和蒜蓉調味，口感滑順，常作為家庭聚餐的主菜。
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• 糖醋煎麵 (例牌)

  HK$ 158

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• 方魚肉碎粥 (1位)

  HK$ 78

  僅供參考：方魚肉碎粥由方魚肉、米和水煮成，口感滑順。通常配以蔥花和醬油，適合早餐或輕食。
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• 老菜脯肉碎粥 (1位)

  HK$ 88

  僅供參考：老菜脯肉碎粥是以米、肉碎和老菜脯煮成的粥。粥滑腻，搭配咸香的菜脯，常作为早餐或宵夜。
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潮汕風味

• 清心丸綠豆爽

  HK$ 36

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• 薑薯綠豆爽

  HK$ 42

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• 福果芋泥

  HK$ 52

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• 老藥桔 (1支)

  從 HK$ 22

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• 高佬叔奶茶 (1支)

  HK$ 28

  凍 | 推介
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• 高佬叔咖啡 (1支)

  HK$ 28

  凍 | 推介
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• 可口可樂®️汽水330ml普罐裝

  HK$ 14

  此描述僅供參考：罐裝碳酸含糖汽水
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• 雪碧®️汽水330ml普罐裝

  HK$ 14

  此描述僅供參考：罐裝無色、檸檬及青檸味汽水
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• 可口可樂®️無糖汽水330ml普罐裝

  HK$ 14

  此描述僅供參考：罐裝零卡路里無糖碳酸汽水
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• 天地壹號 (1罐)

  HK$ 18
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