川聚緣 Chuan Ju Yuen

目前最多人訂購的餐點

• 4013. 辣子雞

  HK$ 118

  僅供參考：辣子雞是一道以雞肉為主料的菜餚，通常用辣椒和花椒炒製。這道菜的味道辛辣，常搭配米飯或啤酒，源自四川地區。
  

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• 3001. 乾鍋肥腸

  HK$ 118

  僅供參考：乾鍋肥腸由肥腸、辣椒和香料製成，經過乾鍋烹調。這道菜以香辣味為主，通常配米飯享用，源自四川地區。
  

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• 4027. 四川回鍋肉

  HK$ 106

  僅供參考：四川回鍋肉由五花肉、青椒和豆瓣醬製成，經過煮熟後再炒。這道菜以香辣味為主，通常配米飯食用，源自四川地區。
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• 泡椒田雞

  HK$ 154

  此描述僅供參考：四川式泡椒炒田雞
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• 水煮牛肉

  HK$ 199

  此描述僅供參考：香辣上湯煮嫩滑牛肉片
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• 8004. 時菜豆腐湯

  HK$ 70

  僅供參考：時菜豆腐湯由新鮮時蔬和豆腐煮成，湯底清淡。常用鹽和胡椒調味，適合搭配白飯。
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• 8005. 紫菜蛋花湯

  HK$ 70

  僅供參考：紫菜蛋花湯由紫菜和蛋製成，湯底清淡。通常用熱水煮沸，加入調味料，適合搭配米飯。
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• 8010. 魚頭豆腐湯

  HK$ 94

  僅供參考：魚頭豆腐湯由魚頭、豆腐、薑和蔥煮成，湯底清淡。常配白飯，適合家庭聚餐。
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• 8009. 西紅柿蛋湯

  HK$ 70

  僅供參考：西紅柿蛋湯由西紅柿和雞蛋製成，通常用水煮成湯。湯味清淡，常配米飯或麵條。
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• 8008. 時蔬豆腐湯

  HK$ 70

  僅供參考：時蔬豆腐湯由新鮮時蔬和豆腐煮成，湯底清淡。常用鹽和胡椒調味，適合搭配白飯。此湯品在家庭餐桌上常見，健康又營養。
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• 8002. 上湯娃娃菜

  HK$ 70

  僅供參考：上湯娃娃菜是用娃娃菜煮成的湯品，搭配高湯和瑤柱。湯清淡，常作為開胃菜，適合搭配米飯。
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• 8006. 酸菜粉絲湯

  HK$ 70

  僅供參考：酸菜粉絲湯由酸菜、粉絲和豬肉熬製而成，湯底清淡。此湯品常搭配米飯，具有酸爽的風味，適合冬季享用。
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• 7001. 涼拌秋葵

  HK$ 70

  僅供參考：涼拌秋葵是用新鮮秋葵，輕輕焯水後切片，加入醬油、蒜蓉和香油拌勻。這道菜清爽可口，常作為開胃菜或配菜，適合夏季享用。
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• 7002. 黃金皮蛋

  HK$ 70

  僅供參考：黃金皮蛋由鴨蛋製成，經過鹽漬和石灰處理。蛋白呈琥珀色，蛋黃金黃色，口感滑嫩，常搭配醬油或醋食用，適合作為開胃小菜。
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• 7004. 涼拌海帶絲

  HK$ 48

  僅供參考：涼拌海帶絲由海帶絲、蒜蓉、醋和辣椒油製成，經拌合後冷食。這道菜清爽，常作為開胃小菜，適合搭配米飯。
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• 7005. 涼拌心舌

  HK$ 82

  僅供參考：涼拌心舌是用心舌、香菜和蒜蓉製作的冷盤。心舌經過煮熟後切片，與調味料拌勻，清爽可口，常作為開胃菜。
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• 7006. 拍青瓜

  HK$ 48

  For reference only: Smashed Cucumber features cucumbers lightly smashed and mixed with garlic, vinegar, and sesame oil. This dish is often served cold as a refreshing side in Chinese cuisine, highlighting a balance of tangy and savory flavors.
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• 7007. 蒜泥白肉

  HK$ 82

  僅供參考：蒜泥白肉是一道以猪肉为主料的凉菜，通常使用五花肉。肉片经过煮熟后切薄，搭配蒜泥、酱油和辣椒油，味道鲜香，适合配米饭或作为开胃菜。此菜源自中国南方，常见于宴席上。
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• 7008. 酸辣土豆絲

  HK$ 48

  僅供參考：酸辣土豆絲由土豆絲、醋、辣椒和蒜製成，經過快炒。這道菜口感爽脆，酸辣味道鮮明，常作為配菜或小吃。
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• 70091. 夫妻肺片

  HK$ 82

  僅供參考：夫妻肺片由牛肚、牛舌和香料製成，經過涼拌處理。這道菜以麻辣味為主，通常搭配香菜和花生，源自四川地區。
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• 7010. 涼拌大豆芽

  HK$ 48

  僅供參考：涼拌大豆芽由新鮮大豆芽製成，通常用醋、蒜和辣椒調味。這道菜清爽可口，常作為開胃菜或配菜。
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• 涼拌鵝腸

  HK$ 94

  僅供參考：涼拌鵝腸由鵝腸、蒜蓉、辣椒油和醋製成，經過拌合。這道菜口感爽脆，常作為開胃小菜，搭配米飯或啤酒享用。
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• 7016. 紅油豬耳

  HK$ 82

  僅供參考：紅油豬耳是用豬耳朵製作的涼菜，經過煮熟後切片，然後用紅油、蒜末、花椒粉和醋調味。這道菜通常作為開胃小菜，搭配香菜和蔥花，口感脆嫩，味道辛辣。
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• 70114. 麻辣肚絲

  HK$ 82

  僅供參考：麻辣肚絲由豬肚、辣椒、花椒和香料製成，經過炒製。這道菜以麻辣味為主，通常配米飯或麵條食用，源自四川地區。
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• 7011. 麻辣藕片

  HK$ 48

  僅供參考：麻辣藕片由新鮮藕片製成，經過煮熟後拌入麻辣醬。這道菜口感脆爽，帶有麻辣的風味，通常作為小吃或開胃菜。
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• 7013. 四川涼麵

  HK$ 48

  僅供參考：四川涼麵由涼麵、花生醬、醋和辣椒油製成，冷食。這道菜口感滑順，常搭配蔬菜和肉類，適合夏季享用。
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• 7015. 爽口小木耳

  HK$ 55

  僅供參考：爽口小木耳由木耳、蒜蓉和醋製成，通常以涼拌方式呈現。這道菜清爽可口，適合作為開胃菜。
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• 7019. 蒜泥青瓜

  HK$ 48

  僅供參考：蒜泥青瓜是用新鮮青瓜和蒜泥製作的涼菜。青瓜切片後，與蒜泥、醋和鹽拌勻，清爽可口，常作為開胃菜。
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• 涼拌腐竹

  HK$ 48

  此描述僅供參考： 味道滑順，帶微甜，這款豆腐皮是炎熱天氣的清爽美食。
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• 涼拌三絲

  HK$ 70

  此描述僅供參考： 清新的口感，帶有酸甜鹹味的混合風味。
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• 7003. 涼拌金錢肚

  HK$ 82

  僅供參考：涼拌金錢肚是用金錢肚、醋、蒜和辣椒製作的冷盤。這道菜口感爽脆，通常作為開胃菜或小吃。
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• 涼拌牛柏葉

  HK$ 82

  此描述僅供參考：涼拌牛柏葉
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• 7012. 香油萵筍

  HK$ 48

  僅供參考：香油萵筍以新鮮萵筍為主料，輕輕拌入香油。這道菜清爽可口，常作為開胃小菜。
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• 1002. 水煮桂花魚

  HK$ 322

  For reference only: Spicy Sichuan Style Stewed Mandarin Fish features mandarin fish simmered in a spicy, numbing sauce. It combines Sichuan peppercorns, chili oil, and garlic, served with steamed rice.
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• 酸菜桂花魚

  HK$ 322

  此描述僅供參考：酸菜桂花魚
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• 1001. 鮮花椒桂花魚

  HK$ 322

  僅供參考：鮮花椒桂花魚以桂花和花椒調味，魚肉清蒸，味道鮮香。常配米飯享用，源自中國南方。
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• 水煮黑魚片

  HK$ 230

  僅供參考：水煮黑魚片以黑魚片為主料，經過水煮和辣椒油淋上。這道菜口味辛辣，通常配有香菜和蒜末，源自川菜，常見於麻辣火鍋中。
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• 酸菜黑魚片

  HK$ 230

  僅供參考：酸菜黑魚片由黑魚片和酸菜製成，經過煮和燉的方式烹調。這道菜以酸味為主，搭配香料，通常與米飯一起享用，源自中國北方的傳統風味。
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• 鮮花椒墨魚片

  HK$ 230

  僅供參考：鮮花椒墨魚片由墨魚片和鮮花椒製成，經過快炒。這道菜具有麻辣風味，通常搭配米飯或作為下酒菜。
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• 水煮鯇魚片

  HK$ 190

  此描述僅供參考： 辣味鮮美的鯇魚片。
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• 1008. 酸菜鯇魚片

  HK$ 190

  For reference only: Fresh grass carp is thinly sliced and served with tangy pickled cabbage. This dish features a balance of fresh fish flavors and the acidity of pickled vegetables, often enjoyed as a cold appetizer in Chinese cuisine.
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• 水煮海鱸魚片

  HK$ 286

  For reference only: Spicy boiled sliced sea bass features tender fish simmered with chili, garlic, and ginger. Typically served with rice or vegetables, this dish highlights bold flavors and is popular in Asian cuisine.
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• 酸菜海鱸魚片

  HK$ 286

  僅供參考：酸菜海鱸魚片由海鱸魚片和酸菜製成，通常以清煮方式烹調。這道菜的味道酸爽，常搭配米飯享用，源自中國北方的傳統風味。
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• 鮮花椒海鱸魚片

  HK$ 286

  僅供參考：鮮花椒海鱸魚片以海鱸魚片為主料，搭配鮮花椒，清蒸或煮製。此菜品呈現麻辣風味，常配以米飯，適合喜愛海鮮的人士。
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• 1005. 水煮田雞

  HK$ 199

  僅供參考：水煮田雞以田雞為主料，經過水煮和辣椒油調味。這道菜通常配有香菜和蒜蓉，口感鮮嫩，帶有麻辣風味。
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• 水煮牛肉

  HK$ 199

  此描述僅供參考：香辣上湯煮嫩滑牛肉片

  人氣之選
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• 水煮肉片

  HK$ 166

  此描述僅供參考：香辣上湯煮嫩滑豬肉片
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• 金湯鯇魚片

  HK$ 190

  僅供參考：金湯鯇魚片由鯇魚片、金湯、薑蒜製成，經煮熟。湯底鮮香，常配米飯。
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• 鮮花椒鯇魚片

  HK$ 190

  僅供參考：鮮花椒鯇魚片由新鮮鯇魚片和花椒製成，經過清蒸或煮熟。這道菜以花椒的麻味和魚肉的鮮味為主，通常配以米飯享用。
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• 1004. 火鍋魚餃

  HK$ 190

  僅供參考：火鍋魚餃由魚肉和澱粉製成，經水煮或蒸熟。通常搭配火鍋湯底，口感滑嫩。
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• 鮮花椒田雞

  HK$ 199

  僅供參考：鮮花椒田雞以田雞為主料，搭配鮮花椒炒製。此菜品具有麻辣風味，常配米飯享用，源自川菜。
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• 水煮豆腐肥腸

  HK$ 166

  僅供參考：水煮豆腐肥腸由豆腐和肥腸製成，使用辣椒和花椒煮制。這道菜以麻辣味為主，通常配有米飯。
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• 海鱸魚 (1條)

  HK$ 286

  僅供參考：海鱸魚以清蒸方式烹調，保留魚肉鮮味。通常搭配生抽和香蔥，常見於廣東菜。
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• 泡椒紅燒海鱸魚

  HK$ 286

  僅供參考：泡椒紅燒海鱸魚以海鱸魚為主料，搭配泡椒、醬油和香料燒製。這道菜口味鮮香，通常配米飯享用，源自川菜風味。
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• 麻辣湯底

  HK$ 180

  僅供參考：麻辣湯底由辣椒、花椒、牛骨湯等熬製而成，味道辛辣。常用於火鍋，搭配各種食材。
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• 鴛鴦湯底

  HK$ 180

  僅供參考：鴛鴦湯底由兩種湯底組成，通常是麻辣和清湯。這種湯底適合火鍋，提供多樣化的味道選擇。
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• 麻辣雞煲

  從 HK$ 202

  此描述僅供參考：加入辣椒及豆瓣醬翻炒的雞煲

  受歡迎程度第%s名
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• 3001. 乾鍋肥腸

  HK$ 118

  僅供參考：乾鍋肥腸由肥腸、辣椒和香料製成，經過乾鍋烹調。這道菜以香辣味為主，通常配米飯享用，源自四川地區。

  人氣之選
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• 3003. 乾鍋田雞

  HK$ 154

  For reference only: Edible Frog Dry Pot features frog legs stir-fried with vegetables and spices in a hot pot. This dish combines savory and spicy flavors, often served with rice or noodles, popular in Sichuan cuisine.
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• 乾鍋鵝腸

  HK$ 118

  僅供參考：乾鍋鵝腸由鵝腸、辣椒和香料製成，經過乾鍋烹調。這道菜以香辣味為主，通常配有米飯或蔬菜。
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• 3002. 乾鍋臘肉茶樹菇

  HK$ 142

  僅供參考：乾鍋臘肉茶樹菇由臘肉和茶樹菇製成，經過乾鍋烹調。這道菜以香辣味為主，通常搭配米飯享用，源自中國西南地區。
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• 3006. 乾鍋雞雜

  HK$ 106

  僅供參考：乾鍋雞雜由雞肉、內臟及各種蔬菜製成，經過乾鍋烹調。這道菜以香辣味為主，通常配有米飯或麵條。
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• 麻辣香鍋

  HK$ 202

  蝦、田雞、玉花腩、魷魚、花菜、土豆及藕片
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• 麻辣小龍蝦

  HK$ 226

  此描述僅供參考：中式麻辣花椒炒小龍蝦
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• 香辣蝦

  HK$ 226

  此描述僅供參考： 辣味十足，熱愛辣味的人必嚐試。味道鮮美，讓你的味蕾興奮不已。
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• 4001. 雙椒魚頭

  HK$ 202

  僅供參考：雙椒魚頭以魚頭、青椒和紅椒為主料，經炒製而成。此菜品味道鮮香，通常配米飯享用，源自廣東地區。
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• 4002. 剁椒魚頭

  HK$ 202

  僅供參考：剁椒魚頭是用魚頭、剁椒、蒜和生薑製作的。魚頭蒸熟後，搭配剁椒醬，味道辛辣，常配米飯食用。
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• 4006. 金湯肥牛

  HK$ 202

  僅供參考：金湯肥牛由肥牛、金湯、蔥和香料煮成，湯底濃郁。通常配米飯或麵條，適合冬季享用。
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• 胡椒豬肚雞

  從 HK$ 202

  僅供參考：胡椒豬肚雞是一道廣東湯品，主要材料為豬肚、雞肉和黑胡椒。將豬肚和雞肉一同煮煮，湯底清淡，胡椒香味濃郁，常配以米飯享用。
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• 4013. 辣子雞

  HK$ 118

  僅供參考：辣子雞是一道以雞肉為主料的菜餚，通常用辣椒和花椒炒製。這道菜的味道辛辣，常搭配米飯或啤酒，源自四川地區。

  人氣之選
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• 4014. 乾煸四季豆

  HK$ 82

  僅供參考：乾煸四季豆以四季豆為主料，經過乾煸技術烹調。這道菜口味鹹香，常配以蒜蓉和辣椒，適合搭配米飯。此菜源自川菜，展現了簡單卻美味的家常風味。
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• 4015. 精品毛血旺

  HK$ 170

  此描述僅供參考：香辣牛肚牛腩鴨血湯，滋味濃郁，肉質鮮嫩。
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• 4016. 麻婆豆腐

  HK$ 82

  僅供參考：麻婆豆腐由豆腐、牛肉末、豆瓣醬和花椒製成，經炒煮而成。這道菜以麻辣味為主，通常配白飯食用，源自四川。
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• 4017. 辣子田雞

  HK$ 154

  僅供參考：辣子田雞以田雞為主料，經過油炸和炒製，配以辣椒和香料。這道菜口味辛辣，常搭配米飯或啤酒，源自川菜。
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• 4019. 熗炒土豆絲

  HK$ 82

  僅供參考：熗炒土豆絲由土豆絲、青椒和紅椒製成，經過快炒。這道菜口感脆爽，常配米飯，適合家庭聚餐。
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• 4020. 手撕包菜

  HK$ 82

  For reference only: Hand shredded cabbage is finely cut cabbage often used in salads or slaws. It provides a crunchy texture and is typically dressed with vinegar or oil, enhancing its natural flavor.
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• 4021. 蒜蓉生菜

  HK$ 82

  僅供參考：蒜蓉生菜由新鮮生菜和蒜蓉製成，通常以清炒方式烹調。這道菜口感清脆，常作為配菜，搭配米飯或其他主菜。
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• 4022. 尖椒土豆絲

  HK$ 82

  僅供參考：尖椒土豆絲由土豆和尖椒炒製而成，口感清脆。這道菜以鹽和醬油調味，通常作為配菜。
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• 4024. 熗炒酸辣土豆絲

  HK$ 82

  For reference only: Stir-fried Sour and Spicy Shredded Potato features julienned potatoes sautéed with vinegar, chili, and garlic. This dish offers a balance of tangy and spicy flavors, often served as a side in Chinese cuisine.
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• 4025. 熗炒青瓜片

  HK$ 82

  僅供參考：熗炒青瓜片以新鮮青瓜為主料，快速翻炒至熟。搭配蒜蓉和鹽，清爽可口，常作為配菜。
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• 清炒萵筍絲

  HK$ 82

  此描述僅供參考：清炒萵筍絲
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• 熗炒萵筍絲

  HK$ 82

  此描述僅供參考：清炒萵筍絲
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• 蒜蓉炒娃菜

  HK$ 82

  僅供參考：蒜蓉炒娃菜是用娃菜和蒜蓉炒製而成，味道清新。這道菜通常作為配菜，搭配米飯或其他主菜。
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• 剁椒炒藕片

  HK$ 82

  僅供參考：剁椒炒藕片以新鮮藕片為主料，搭配剁椒炒製。此菜品口感脆爽，辣味明顯，常作為下飯小菜。
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• 萵筍炒肉片

  HK$ 106

  僅供參考：萵筍炒肉片由萵筍和豬肉片炒製而成，口感清脆。通常加入蒜蓉和生抽調味，搭配米飯食用。此菜式常見於廣東家庭，簡單易做。
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• 萵筍炒回鍋肉

  HK$ 106

  僅供參考：萵筍炒回鍋肉由回鍋肉和萵筍炒製而成，味道鮮香。此菜以豬肉片、豆瓣醬和蒜炒製，通常配米飯食用。
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• 4026. 花椒雞軟骨

  HK$ 118

  僅供參考：花椒雞軟骨由雞軟骨、花椒、蒜和生薑製成，經過煮和炒的過程。這道菜以花椒的麻味和蒜香為主，通常搭配米飯享用，源自川菜文化。
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• 4027. 四川回鍋肉

  HK$ 106

  僅供參考：四川回鍋肉由五花肉、青椒和豆瓣醬製成，經過煮熟後再炒。這道菜以香辣味為主，通常配米飯食用，源自四川地區。

  人氣之選
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• 4028. 清炒藕片

  HK$ 94

  僅供參考：清炒藕片以新鮮藕片為主料，快速翻炒至脆嫩。常用蒜蓉和鹽調味，搭配米飯食用。
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• 4028. 熗炒藕片

  HK$ 94

  僅供參考：熗炒藕片以新鮮藕片為主料，經過快炒，保留脆口感。常用蒜蓉和辣椒調味，搭配米飯或作為小菜。
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• 4034. 小肥腸

  HK$ 118

  僅供參考：小肥腸是用豬小腸製作的菜餚，經過醃製和炒煮。這道菜通常搭配香辣醬油，口感鮮美，常見於廣東地區的夜市。
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• 4029. 熗炒萵筍片

  HK$ 82

  僅供參考：熗炒萵筍片以新鮮萵筍片為主料，快速翻炒至脆嫩。調味以蒜蓉和鹽，常作為配菜。
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• 4029. 清炒萵筍片

  HK$ 82

  僅供參考：清炒萵筍片以新鮮萵筍為主料，輕輕翻炒至脆嫩。搭配蒜蓉和鹽，保留原味，常作為配菜。
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• 4030. 熗炒花菜

  HK$ 82

  僅供參考：熗炒花菜以花椰菜為主料，快速翻炒至熟。調味料包括蒜蓉和鹽，常作為配菜。
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• 4032. 紅燒豬紅

  HK$ 82

  僅供參考：紅燒豬紅是用豬血製作的菜餚，通常經過燒煮和紅燒。這道菜以醬油、糖和香料調味，常與米飯一起享用，源自廣東地區。
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• 4033. 清炒油麥菜

  HK$ 82

  僅供參考：清炒油麥菜以油麥菜為主料，快速翻炒至熟。味道清新，常配蒜蓉。

  受歡迎程度第%s名
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• 蒜蓉熗炒油麥菜

  HK$ 82

  此描述僅供參考： 蒜香味增強了炒菜心的鮮嫩口感，香港風味炒菜心。
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• 尖椒炒豬耳

  HK$ 94

  僅供參考：尖椒炒豬耳以豬耳為主料，搭配尖椒快炒。味道辛辣，常作下酒菜。
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• 涼瓜炒肉片

  HK$ 106

  此描述僅供參考：加入豆豉及豉油翻炒的肉片及苦瓜
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• 清炒土豆絲

  HK$ 82

  此描述僅供參考：炒薯絲加入辣椒，以醋調味
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• 蒜蓉蕃薯葉

  HK$ 82

  僅供參考：蒜蓉蕃薯葉是用蒜蓉炒蕃薯葉，味道清新。常作為配菜，搭配米飯。
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• 熗炒番薯葉

  HK$ 82

  僅供參考：熗炒番薯葉以新鮮番薯葉為主料，經過快炒處理。這道菜保留了蔬菜的原味，通常搭配蒜蓉和鹽調味，適合作為配菜。
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• 4035. 虎皮尖椒

  HK$ 82

  僅供參考：虎皮尖椒是用尖椒炒製，表面焦香，內部鮮嫩。通常配以蒜蓉和醬油，適合下飯。
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• 4036. 清炒大豆芽

  HK$ 82

  僅供參考：清炒大豆芽以新鮮大豆芽為主料，快速翻炒至熟。味道清淡，常配以蒜蓉或醬油。此菜常見於廣東家庭，簡單健康。
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• 4038. 蕃茄炒蛋

  HK$ 82

  僅供參考：蕃茄炒蛋由蕃茄和雞蛋製成，通常以快炒方式烹調。這道菜味道酸甜，常配白飯食用，為家庭常見的家常菜。
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• 花菜炒臘肉

  HK$ 106

  僅供參考：花菜炒臘肉由花椰菜和臘肉炒製而成，味道鮮香。臘肉的鹹香與花椰菜的清脆相結合，通常配米飯食用。
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• 4040. 香辣魚肚

  HK$ 130

  僅供參考：香辣魚肚由魚肚、辣椒、蒜和生薑製成，經過炒煮。這道菜口味辛辣，常配米飯食用，源自廣東地區。
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• 4044. 油酥花生米

  HK$ 34

  僅供參考：油酥花生米是用花生和油炸製成的小吃。外脆內香，常作為啤酒或茶的配搭。
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• 萵筍炒臘肉

  HK$ 106

  此描述僅供參考：萵筍炒臘肉
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• 4046. 酸豆角炒臘肉

  HK$ 106

  僅供參考：酸豆角炒臘肉以酸豆角和臘肉為主料，經炒製而成。此菜品口感鮮明，常搭配白米飯食用，源自廣東地區。
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• 4048. 乾燒田雞

  HK$ 154

  僅供參考：乾燒田雞以田雞為主料，經過煎炒和乾燒製作。味道鮮香，通常配以青蔥和辣椒，常見於廣東菜中。
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• 香辣雞軟骨

  HK$ 118

  僅供參考：香辣雞軟骨由雞軟骨、香辣醬和香料製成，經過油炸或煎製。這道菜口味辛辣，通常搭配米飯或啤酒享用，源自於中國的街頭小吃文化。
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• 4023. 辣子肥腸

  HK$ 118

  僅供參考：辣子肥腸是用肥腸和辣椒炒製而成的菜餚，口味辛辣。這道菜通常搭配米飯，源自川菜，具有獨特的香氣和風味。
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• 4031. 乾煸藕片

  HK$ 82

  僅供參考：乾煸藕片以新鮮藕片為主料，經過乾煸技術烹調。這道菜口感脆爽，搭配蒜蓉和辣椒，常作為小菜或配飯。
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• 剁椒娃娃菜

  HK$ 82

  僅供參考：剁椒娃娃菜是用娃娃菜和剁椒炒製而成，味道辛辣。這道菜通常作為配菜，搭配米飯或其他主菜。
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• 4039. 肉鬆炒大豆芽

  HK$ 82

  僅供參考：肉鬆炒大豆芽由肉鬆和大豆芽炒製而成，口感清脆。常作為配菜，搭配米飯或粽子。
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• 豆乾炒臘肉

  HK$ 106

  僅供參考：豆乾炒臘肉由豆乾和臘肉炒製而成，味道鹹香。常配米飯，適合家庭聚餐。
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• 4043. 酸豆角炒雞腎

  HK$ 106

  僅供參考：酸豆角炒雞腎由酸豆角和雞腎炒製而成，味道酸辣。這道菜通常搭配米飯，具有廣東風味。
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• 4045. 尖椒肚絲

  HK$ 106

  僅供參考：尖椒肚絲由豬肚和尖椒炒製而成，味道鮮香。這道菜通常配以米飯，口感脆嫩。
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• 5001. 涼瓜煎蛋

  HK$ 82

  僅供參考：涼瓜煎蛋由涼瓜和雞蛋製成，將涼瓜切片後煎至金黃。這道菜口感清新，常作為早餐或小菜，搭配米飯享用。
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• 5003. 泡椒豬肚

  HK$ 106

  僅供參考：泡椒豬肚由豬肚和泡椒製成，經過煮熟和拌炒。這道菜口味酸辣，常搭配米飯食用，源自川菜。
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• 5005. 涼瓜牛肉

  HK$ 106

  僅供參考：涼瓜牛肉由涼瓜和牛肉炒製而成，味道清新。常配米飯，適合夏季食用。
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• 5006. 蔥爆牛肉

  HK$ 106

  僅供參考：蔥爆牛肉以牛肉和蔥為主料，快速翻炒至熟。味道鮮香，常配白飯食用。
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• 5007. 魚香茄子

  HK$ 82

  僅供參考：魚香茄子以茄子、豬肉末、蒜蓉、豆瓣醬為主料，經過炒製而成。此菜以酸、甜、辣的味道為主，通常配米飯食用，源自川菜。
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• 5008. 豆豉鯪魚麥菜

  HK$ 106

  僅供參考：豆豉鯪魚麥菜由豆豉、鯪魚和麥菜製成，鯪魚先煎後與豆豉炒香。這道菜味道鮮咸，通常配白飯享用，常見於廣東家庭。
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• 5009. 宮爆雞丁

  HK$ 118

  僅供參考：宮爆雞丁由雞肉、花生、青椒和乾辣椒製成，經過快炒。這道菜以香辣和微甜的味道著稱，通常配白飯享用，源自四川料理。
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• 5010. 雙椒雞

  HK$ 118

  僅供參考：雙椒雞由雞肉、青椒和紅椒製成，經炒製而成。這道菜以香辣味為主，通常配米飯享用。
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• 5002. 紅燒茄子

  HK$ 82

  僅供參考：紅燒茄子以茄子為主料，經過油炸後燒煮，加入醬油、蒜和糖。這道菜色香味俱全，通常配米飯食用，源自中國家庭料理。
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• 5004. 酸菜豬肚

  HK$ 106

  僅供參考：酸菜豬肚由豬肚和酸菜製成，經過燉煮。酸菜的酸味與豬肚的鮮味相互融合，通常配米飯享用。此菜源自中國北方，常見於家庭聚餐。
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• 6001. 泡椒腰花

  HK$ 106

  僅供參考：泡椒腰花由豬腰和泡椒製成，經過切片和醃製。這道菜以酸辣味為主，通常搭配香菜和蒜末，適合下飯或作為小吃。
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• 泡椒雞丁

  HK$ 106

  僅供參考：泡椒雞丁由雞肉丁和泡椒製成，經過快炒。這道菜口味辛辣，常搭配米飯食用，源自川菜。
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• 泡椒田雞

  HK$ 154

  此描述僅供參考：四川式泡椒炒田雞

  人氣之選
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• 泡椒豬潤

  HK$ 106

  僅供參考：泡椒豬潤由豬腸和泡椒製成，經過炒製。味道酸辣，常配米飯。此菜源自川菜，具有獨特的風味。
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• 泡椒魔芋

  HK$ 82

  此描述僅供參考：加上泡椒的蒟蒻
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• 泡椒牛肉

  HK$ 106

  此描述僅供參考：泡椒牛肉
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• 7021. 口水雞 (半隻)

  HK$ 122

  僅供參考：口水雞是一道經典的川菜，主要材料為雞肉、花生醬、辣椒油和香菜。雞肉經過煮熟後切片，淋上調味醬，通常配以白飯或涼菜。這道菜以其麻辣味和香氣著稱，常見於聚會和家庭聚餐。
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• 7022. 渝品牛肉

  HK$ 106

  僅供參考：渝品牛肉以牛肉為主料，經過燒烤和調味，搭配香辣醬汁，口感鮮嫩。這道菜源自重慶，常與米飯或麵條一同享用。
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• 白飯

  HK$ 14

  此描述僅供參考：飯

  受歡迎程度第%s名
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• 泡椒魚泡

  HK$ 130

  僅供參考：泡椒魚泡是一道以魚片和泡椒為主料的菜式。魚片經過煮熟後，與泡椒、香料一同翻炒，味道酸辣，通常配以米飯享用。此菜源自川菜，具有獨特的地方風味。
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• 泡椒魚雜

  HK$ 130

  僅供參考：泡椒魚雜由魚片、豆腐、泡椒和香料煮成，味道酸辣。這道菜通常配米飯，源自川菜，適合喜愛辛辣的食客。
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• 泡椒雞雜

  HK$ 106

  此描述僅供參考： 酸辣泡椒味的美味雞內臟。
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• 泡椒腰潤

  HK$ 106

  僅供參考：泡椒腰潤由豬腰和泡椒製成，經過快炒。味道酸辣，常配米飯食用。此菜源自川菜，具有獨特的風味。
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• 泡椒豬肚

  HK$ 106

  此描述僅供參考：辣酸梅子椒完美搭配嫩滑多汁的豬肚。
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• 泡椒黃喉

  HK$ 106

  僅供參考：泡椒黃喉由黃喉和泡椒製成，經過煮熟和拌炒。這道菜口味酸辣，常作為下酒菜，搭配香菜和蒜蓉。
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• 泡椒肥腸

  HK$ 118

  此描述僅供參考：泡椒炒豬腸
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• 薑蔥炒田雞

  HK$ 154

  僅供參考：薑蔥炒田雞以田雞、薑和蔥為主料，快速翻炒。此菜品味道鮮美，常配米飯享用，源自廣東地區。
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• 紅糖冰粉 (1碗)

  HK$ 24

  解辣佳品
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