湖南老家飯店 Hunan Hometown Restaurant 評論
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可使用的優惠
湖南風味
130. 紅燒豬手 (1份)
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考:紅燒豬手以豬手為主料,經過燉煮和紅燒,味道濃郁。通常配米飯,常見於廣東菜。
0133. 黑木耳炒雞蛋 (1份)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考:黑木耳炒雞蛋由黑木耳和雞蛋製成,經過快炒。這道菜口感滑嫩,常搭配米飯食用,適合家庭餐桌。
0132. 乾煸四季豆 (1份)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考:乾煸四季豆以四季豆為主料,經過乾煸技術烹調。這道菜口感脆嫩,搭配蒜蓉和辣椒,味道香辣,常作為配菜。
0134. 湖南椒炒土雞蛋 (1份)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考:湖南椒炒土雞蛋由土雞蛋和湖南辣椒炒製而成,味道辛辣。這道菜通常配米飯,展現湖南的地方風味。
0135. 湘菜辣椒炒土豆絲 (1份)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考:湘菜辣椒炒土豆絲由土豆絲和辣椒炒製而成,口感脆爽。這道菜以香辣味為主,常作為配菜,搭配米飯享用。
0131. 外婆菜炒茄子 (1份)
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考:外婆菜炒茄子由茄子和外婆菜炒製而成,味道鮮美。這道菜通常配米飯,適合家庭聚餐。
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招牌水煮
107. 水煮牛肉 (1份)
HK$ 149.4HK$ 166
僅供參考:水煮牛肉由牛肉片、豆芽、辣椒和花椒製成,經水煮後淋上熱油。這道菜以麻辣味為主,通常配白飯或麵條。
0106. 水煮海蝦 (1份)
HK$ 160.2HK$ 178
僅供參考:水煮海蝦以新鮮海蝦為主料,經過水煮後,搭配香辣調味料。通常配有香菜和蒜蓉,適合與白飯一同享用。此菜源自四川,口味辛辣。
0105. 水煮豬潤 (1份)
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考:水煮豬潤以豬腸為主料,經過水煮和辣椒油調味。通常配以香菜和蒜蓉,口感鮮明。
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鐵板系列
62. 鐵板茄子 (1份)
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考:鐵板茄子由茄子、蒜、辣椒和醬油製成,經鐵板煮熟。這道菜口感滑嫩,通常配米飯享用,源自廣東地區。
063. 鐵板水晶粉 (1份)
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考:鐵板水晶粉由水晶粉、豬肉和蔬菜製成,經鐵板煎製。口感滑嫩,通常配以醬油和香油,適合作為小吃或主菜。
061. 鐵板牛肉 (1份)
HK$ 138.6HK$ 154
僅供參考:鐵板牛肉由嫩牛肉片、洋蔥和青椒製成,經鐵板煎烤。搭配醬油和黑胡椒,味道濃郁,通常與白飯一同享用。此菜源自於香港的鐵板料理文化。
0129. 鐵板墨魚鬚 (1份)
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考:鐵板墨魚鬚由新鮮墨魚鬚製成,經鐵板煎烤。搭配蒜蓉和醬油,味道鮮美。通常與米飯或蔬菜一同享用,適合海鮮愛好者。
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乾鍋系列
119. 乾鍋花菜 (1份)
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考:乾鍋花菜以花椰菜為主料,經過乾鍋烹調,搭配辣椒和香料。此菜品口味辛辣,通常與米飯一同享用,源自中國西南地區。
0120. 乾鍋黃骨魚 (1份)
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考:乾鍋黃骨魚以黃骨魚為主料,經過乾鍋烹調。魚肉鮮嫩,搭配香辣調味,通常與蔥、蒜、辣椒一同炒製,適合配飯享用。此菜源自川菜,具有獨特的麻辣風味。
0117. 乾鍋田雞 (1份)
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考:乾鍋田雞以田雞為主料,經過乾鍋烹調,搭配香料和辣椒。這道菜通常配有蔥、蒜和豆瓣醬,味道濃郁,適合與米飯一同享用。
0118. 乾鍋肥腸 (1份)
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考:乾鍋肥腸以肥腸為主料,經過煮熟後炒製。搭配辣椒、蒜和香料,味道濃郁,通常與米飯一同享用。此菜源自四川,具有麻辣風味。
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滋潤靚湯
324. 湘川酸辣湯 (1鍋)
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考:湘川酸辣湯是一道以酸辣為主的湯品,主要成分包括豆腐、木耳、香菇和雞蛋。湯底使用高湯,加入醋和辣椒油調味,通常配以米飯或餃子。此湯源自湘川地區,適合開胃。
0327. 香茄豆腐蛋花湯 (1鍋)
HK$ 95.4HK$ 106
僅供參考:香茄豆腐蛋花湯由番茄、豆腐和蛋花製成,湯底清淡。此湯通常用水煮,加入鹽和胡椒調味,常作為家常菜。
0323. 水餃雞湯 (1鍋)
HK$ 181.8HK$ 202
僅供參考:水餃雞湯由水餃和雞肉熬製而成,湯底清淡。常配以蔥花和香菜,適合家庭聚餐。
0325. 胡椒豬肚雞湯 (1鍋)
HK$ 117HK$ 130
僅供參考:胡椒豬肚雞湯由豬肚、雞肉和黑胡椒煮成。湯品清淡,常配白飯享用。
0326. 香茜皮蛋豆腐豬肝湯 (1鍋)
HK$ 106.2HK$ 118
僅供參考:香茜皮蛋豆腐豬肝湯由皮蛋、豆腐、豬肝和香茜煮成。湯品清淡,搭配米飯或麵條享用。
067. 姬松茸燉龍骨湯 (1位)
HK$ 41.4HK$ 46
For reference only: 姬松茸燉龍骨湯 features stewed dragon bones and maitake mushrooms. This soup combines umami flavors with a rich broth, often served with rice or noodles, highlighting traditional Chinese culinary practices.
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豆腐及蔬菜類
315. 麻婆豆腐 (1份)
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考:麻婆豆腐由豆腐、牛肉末、豆瓣醬和花椒製成,經炒煮而成。這道菜以麻辣味為主,通常配白飯食用,源自四川。
0317. 魚香茄子 (1份)
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考:魚香茄子以茄子、豬肉末、蒜蓉、醬油及豆瓣醬製作。茄子先炸後炒,味道酸辣,通常配米飯食用。此菜源自川菜,具有濃郁的魚香風味。
0319. 手撕圓包菜 (1份)
HK$ 84.6HK$ 94
僅供參考:手撕圓包菜由圓包菜手撕而成,通常以蒜蓉炒製。味道清新,常作為配菜。
0321. 清炒萵筍絲 (1份)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考:清炒萵筍絲以新鮮萵筍絲為主料,快速翻炒至脆嫩。搭配蒜蓉和鹽調味,清爽可口,常作為配菜。
0316. 紅燒豆腐 (1份)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考:紅燒豆腐以豆腐為主料,經過燒煮和醬油調味。此菜品呈現鹹香味,常搭配米飯食用。
0318. 湖南玉豆茄子 (1份)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考 :湖南玉豆茄子由茄子、玉豆和辣椒製成,經過炒煮。這道菜以辛辣和鮮香為主,通常配米飯食用,源自湖南地區。
0320. 湘西外婆菜炒蛋 (1份)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考:湘西外婆菜炒蛋由外婆菜和雞蛋炒製而成,口感清新。這道菜通常搭配米飯,展現湘西的家常風味。
0322. 蒜蓉炒時菜 (1份)
HK$ 73.8HK$ 82
僅供參考:蒜蓉炒時菜由新鮮時令蔬菜和蒜蓉炒製而成,味道清新。通常配米飯,適合健康飲食。
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毛血旺
314. 毛血旺 (1份)
HK$ 127.8HK$ 142
僅供參考:毛血旺是一道四川火锅,主要成分包括毛肚、鸭血和豆腐。通过煮制和炖煮,搭配辣椒和花椒,味道辛辣。通常与米饭或面条一起享用,适合多人分享。
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