朱敏記大牌檔 (長沙灣) Chu Man Kee Dai Pai Dong

目前最多人訂購的餐點

• 蒜泥蒸茄子

  HK$ 122

  For reference only: Steamed eggplant is blended with garlic puree, creating a smooth, savory dish. Typically served warm, it highlights the umami flavor of eggplant, often accompanied by rice or bread.
  

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• 蒜蓉開邊蝦

  HK$ 226

  蒜蓉粉絲開邊蝦，蝦的營養豐富，肉質細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質及鈣等多種營養成分。
  

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• 芝麻手撕雞

  HK$ 62
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• 鹹蛋肉餅飯

  HK$ 61
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• A. 鹹牛炒蛋湯米粉配腸仔早餐

  從 HK$ 57

  配丹麥多士 | 奉送飲品
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• B. 金瓜湯仿鮑絲火腿絲荷包蛋絲通粉早餐

  從 HK$ 56

  奉送飲品
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• C. 沙嗲濃湯牛肉公仔麵早餐

  從 HK$ 56

  奉送飲品
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• D. 雪菜肉絲米粉早餐

  從 HK$ 56

  奉送飲品
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• E. 五香肉丁煎蛋公仔麵早餐

  從 HK$ 56

  奉送飲品
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• F. 女皇豬雜湯米粉早餐

  從 HK$ 57

  奉送飲品
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• K. 沙嗲濃湯豬頸肉上湯勁麵早餐

  從 HK$ 57

  奉送飲品
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• 雙拼三文治早餐

  從 HK$ 40

  奉送飲品
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• 歐陸式早餐

  從 HK$ 56

  配扒類 (1款)、茄汁豆、炒蛋、薯餅及多士 | 奉送飲品
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• A. 鹹牛炒蛋湯米粉配煙肉早餐

  從 HK$ 57

  配丹麥多士 | 奉送飲品
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• G. 薑汁鮮牛通粉早餐

  從 HK$ 57

  奉送飲品
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• H. 生滾黃沙豬潤公仔麵早餐

  從 HK$ 57

  奉送飲品
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• I. 菇絲鮑絲奄列早餐

  從 HK$ 55

  奉送飲品
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• J. 金湯鮮魚片米線早餐

  從 HK$ 57

  奉送飲品
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• L. 香芋麥皮拼腿治早餐

  從 HK$ 47

  奉送飲品
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• 雙拼多士早餐

  從 HK$ 38

  奉送飲品
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• 蒜蓉蒸開邊蝦 (4隻 | 1份)

  HK$ 38
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• 蒜蓉蒸蜆 (1份)

  HK$ 30
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• 蝦醬蒸鮮魷 (1份)

  HK$ 38
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• 泡椒蒸魚頭 (1份)

  HK$ 38
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• 竹香粉絲蒸扇貝 (1隻)

  HK$ 27
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• 竹香粉絲蒸蟶子 (1隻)

  HK$ 27
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• 泡椒蒸田雞 (1份)

  HK$ 38
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• 蒜蓉蒸蠔仔 (1份)

  HK$ 34
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• 蒜蓉蒸娃娃菜

  HK$ 22
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• 蒜蓉蒸茄子

  HK$ 22
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• 豆豉蒸冬瓜

  HK$ 22
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• 剁椒蒸金菇

  HK$ 22
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• 蝦醬蒸藕片

  HK$ 22
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• 剁椒蒸皮蛋

  HK$ 22
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• 鳳爪排骨飯

  HK$ 61
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• 豉汁排骨飯

  HK$ 61
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• 北菇滑雞飯

  HK$ 61
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• 梅菜肉餅飯

  HK$ 61
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• 鹹蛋肉餅飯

  HK$ 61

  人氣之選
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• 章魚肉餅飯

  HK$ 61
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• 香煎虎皮尖椒

  HK$ 47
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• 陳醋手拍黃瓜

  HK$ 38
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• 涼拌麻辣小木耳

  HK$ 38
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• 沙薑豬手肉

  HK$ 55
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• 豉汁煎釀茄子

  HK$ 47
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• 豉粒蒸肥腸

  HK$ 38
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• 剁椒蒸牛肉片

  HK$ 44
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• 鮮沙薑蒸豬潤

  HK$ 30
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• 藤椒蒸腰花

  HK$ 38
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• 晶瑩蝦餃

  HK$ 55
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• 鮮蝦菜苗餃

  HK$ 51
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• 潮州粉果

  HK$ 40
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• 足料糯米雞

  HK$ 51
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• 懷舊滑雞扎

  HK$ 55
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• 蒜香蒸排骨

  HK$ 44
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• 陳皮牛肉球

  HK$ 44
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• 蟹籽燒賣

  HK$ 51
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• 迷你荷葉珍珠雞

  HK$ 47
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• 醬爆鳳爪

  HK$ 47
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• 鮮竹卷

  HK$ 47
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• 黑椒醬皇金錢肚

  HK$ 47
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• 古法薑蔥牛柏葉

  HK$ 47
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• 鵪鶉蛋燒賣

  HK$ 55
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• 美味紅糖糍粑

  HK$ 40
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• 廣東蒜香春卷

  HK$ 44
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• XO醬炒燒賣

  HK$ 55
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• 百吃不厭鹹水角

  HK$ 44
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• 香脆香芋酥

  HK$ 40
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• 流沙奶黃包

  HK$ 17
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• 古式馬拉糕

  HK$ 38
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• 秘製爆料叉燒包

  HK$ 17
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• 足料鹹肉粽

  HK$ 47
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• 鬼馬咖啡包

  HK$ 17
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• 川辣藤椒牛肉包

  HK$ 17
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• 柚子蜜

  從 HK$ 34

  此描述僅供參考：柚子及蜜糖混合物加入水的熱飲
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• 柑桔蜜

  從 HK$ 34

  此描述僅供參考：由柑桔汁及蜜糖製成的凍飲
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• 鹹檸七

  從 HK$ 34

  僅供參考：這款秋冬特飲以鹽檸檬為主，清新爽口，帶有微微的鹹味。適合在晚間享用，令人神清氣爽。
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• 檸檬利賓納

  從 HK$ 34

  此描述僅供參考：黑加侖子果汁加入檸檬片的飲品
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• 蜂蜜生薑茶

  從 HK$ 34

  僅供參考：這款姜茶帶有蜂蜜的甜味，溫暖舒適，適合秋冬飲用。
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• 龍鳳檸七

  從 HK$ 34
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• 涼拌肺片

  HK$ 49
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• 酸辣藕尖

  HK$ 23
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• 涼拌豆腐

  HK$ 21
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• 麻辣魚皮

  HK$ 62
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• 川味口水雞

  HK$ 62
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• 涼拌皮蛋

  HK$ 75
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• 芝麻手撕雞

  HK$ 62

  人氣之選
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• 香脆炸南瓜餅

  HK$ 85
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• 香脆炸香芋餅

  HK$ 85
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• 香脆炸糍耙

  HK$ 85
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• 一口青瓜

  HK$ 23
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• 無骨黑雞腳

  HK$ 75
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• 涼拌皮蛋

  HK$ 91

  此描述僅供參考：凍醃製鴨蛋拌上醋、豉油及麻油
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• 鹽幫無骨黑雞腳

  HK$ 91

  僅供參考：這道鹽幫無骨黑雞腳，口感滑嫩，清爽可口，適合夏季享用。
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• 蒜泥青瓜

  HK$ 75

  此描述僅供參考：凍的青瓜件配上蒜蓉、醋及調味汁
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• 泡椒藕帶

  HK$ 60

  僅供參考：這道涼菜以蓮藕芽為主料，酸辣可口，口感清脆。
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• 涼拌豆腐

  HK$ 87

  僅供參考：清爽的冷豆腐，搭配醇厚的醬汁，口感滑嫩。
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• 椒鹽排骨粒

  HK$ 153

  僅供參考：香辣鹽味切豬肋骨，肉質鮮嫩，口感獨特，適合開胃。
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• 夫妻肺片

  HK$ 107

  夫妻肺片是四川成都市的一道傳統名菜，屬於川菜系。該菜品由郭朝華，張田政夫妻創製而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚及牛肉為主料，進行滷製，而後切片。再配以辣椒油及花椒面等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香。
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• 爽口魚皮

  HK$ 103

  魚皮具有膠質，營養價值較高，具有美容養顏、養胃及滋補的功效
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• 椒鹽豆腐

  HK$ 92

  此描述僅供參考：椒鹽炸切粒豆腐
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• 黃金豆腐

  HK$ 122

  此描述僅供參考：脆炸豆腐粒，並加入鹹蛋黃翻炒
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• 農家炒豆腐

  HK$ 208

  僅供參考：這道農家炒豆腐以嫩滑豆腐為主料，口感鮮嫩，味道清爽可口。
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• 菜脯煎蛋

  HK$ 103

  口感外酥內軟香噴噴，家人一定喜歡的。這裡所說的菜脯是廣東的叫法，就是蘿蔔乾，為什麼要加入玉米澱粉呢？加入玉米澱粉後，煎餅的口感較為香酥，吃起來有層次感，更美味。
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• 菠蘿咕嚕肉

  HK$ 200

  此描述僅供參考：脆炸豬肉，加入菠蘿及甜酸汁中炒香
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• 白灼豬脷

  HK$ 247

  僅供參考：清煮豬舌肉質鮮嫩，口感滑順，帶有淡淡的鮮味。
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• 白灼豬肚

  HK$ 247

  僅供參考：這道菜以清煮豬肚為主，口感滑嫩，味道鮮美。
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• 白灼豬腰

  HK$ 247

  此描述僅供參考：白灼豬腰
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• 白灼粉腸

  HK$ 247

  僅供參考：清煮豬小腸，口感滑嫩，味道鮮美，帶有淡淡的肉香。
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• 豆豉鯪魚蒸排骨

  HK$ 153

  僅供參考：這道蒸排骨配炸鯪魚和鹽豆醬，味道鮮美，肉質嫩滑，帶有獨特的鹹香。
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• 紅燒肥腸

  HK$ 242

  僅供參考：這道四川風味的紅燒豬腸，口感滑嫩，味道香辣，令人垂涎。
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• 梅菜蒸肉餅

  HK$ 103

  此描述僅供參考：梅菜蒸肉餅
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• 韭菜豬紅

  HK$ 92

  此描述僅供參考：燜煮豬紅及韭菜，並通常以柱侯醬調味
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• 蒙古烤羊排

  HK$ 309

  羊排即連著羊肋骨的肉，外覆一層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。羊排又可細分為羊肋排及羊脊排兩部分，其中羊肋排位於羊脊下，兩側各有一扇，骨呈長條形，為羊排中的上品
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• 泡椒炒牛肉

  HK$ 259

  牛肉中富含多種營養物質，能為身體補充必須的營養素，從而增強機體的免疫力，提高身體的抗病能力。
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• 豆豉蒸排骨

  HK$ 242

  僅供參考：這道蒸豬骨以黑豆提味，肉質鮮嫩，口感滑順，味道濃郁。
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• 剁椒蒸排骨

  HK$ 242

  僅供參考：這道蒸排骨配上切丁辣椒，口感鮮嫩，帶有微辣的風味。
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• 孜然牛肉

  HK$ 247

  此描述僅供參考：孜然牛肉
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• 煙筍炒臘肉

  HK$ 208

  煙筍是一種特殊的筍品，吃起來會有一種特殊的筍味。具有補充營養、促進消化、潤腸通便、輔助降血壓，輔助預防心腦血管疾病等功效
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• 椒鹽排骨粒

  HK$ 153

  僅供參考：香辣鹽焗豬肋骨，外脆內嫩，味道鮮香可口。
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• 麻辣手抓骨

  HK$ 309

  麻辣夠入味 | 手抓骨骨性溫、味甘、入脾、胃經、有補脾氣及潤腸胃等功效 | 骨頭中含有的膠原蛋白、能增強人體製造血細胞的能力
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• 火爆腰花

  HK$ 216

  僅供參考：這道炒豬腎色香味俱全，口感鮮嫩，帶有獨特的風味。
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• 乾煸牛肉

  HK$ 231

  僅供參考：這道炒牛肉以嫩滑的牛肉為主，味道鮮美，口感豐富。
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• 水煮豬雜

  HK$ 528

  此描述僅供參考：香辣煮豬雜配蔬菜及辣椒
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• 萵筍炒臘肉

  HK$ 208

  萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液，消化腺的分泌及膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能
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• 黑椒牛仔骨

  HK$ 224

  此描述僅供參考：黑椒汁煎牛仔骨
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• 梅菜扣肉

  HK$ 153

  此描述僅供參考：梅菜扣肉
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• 朱敏記小炒皇

  HK$ 247

  僅供參考：這道招牌炒菜以新鮮食材為主，口感鮮嫩，味道香濃。
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• 白灼豬肝

  HK$ 138
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• 煙燻肥鵝腸

  HK$ 263
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• 大碗冬瓜

  HK$ 114
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• 小炒豬尾

  HK$ 231
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• 小炒田螺

  HK$ 153
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• 藕帶炒雞雜

  HK$ 243
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• 豆乾炒豬肝

  HK$ 243
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• 酸豆角炒雞雜

  HK$ 242
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• 藤椒鵝腸

  HK$ 294
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• 韭香鵝腸

  HK$ 259
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• 十八秒炒豬潤

  HK$ 208
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• 剁椒蒸牛肉

  HK$ 242
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• 蟹黃粉絲

  HK$ 138
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• 韭香腰花

  HK$ 208
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• 藕帶炒牛肉

  HK$ 224
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• 荷葉餅扣肉

  HK$ 224
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• 撈汁千層肚

  HK$ 242
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• 東北大醬骨

  HK$ 259
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• 乾燒伊麵

  HK$ 122

  僅供參考：乾燒伊麵是一道以伊麵為主的炒麵，通常加入蝦仁、豬肉和青菜。這道菜以醬油和蒜炒製，味道濃郁，常作為主菜享用。
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• 醬油炒飯

  HK$ 107

  For reference only: Soy Sauce Fried Rice features cooked rice stir-fried with soy sauce, vegetables, and protein. This dish combines savory flavors with a hint of umami, often served as a side or main course in Asian cuisine.
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• 生炒牛肉飯

  HK$ 125

  此描述僅供參考：牛肉炒飯
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• 豉油皇炒麵

  HK$ 107

  此描述僅供參考：港式炒麵，加入蔬菜絲及豉油
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• 米飯

  HK$ 18

  此描述僅供參考：飯
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• 擔擔麵

  HK$ 91

  僅供參考：擔擔麵是一種四川風味的麵條，主要成分包括麵條、花生醬、辣椒油和豬肉末。這道菜通常以熱湯或拌麵的形式呈現，味道香辣，常搭配青菜。
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• 鴛鴦饅頭

  從 HK$ 91

  僅供參考：鴛鴦饅頭由兩種不同口味的饅頭組成，通常是紅豆和奶黃。這道點心以蒸的方式製作，口感柔軟，常作為茶樓的點心選擇。
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• 乾炒牛河

  HK$ 153

  此描述僅供參考：粵式炒河粉配牛肉及豉油
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• 朱敏記特色炒米粉

  HK$ 200

  僅供參考：朱敏記特色炒米粉以米粉為主料，配以豬肉、蝦仁和蔬菜，經過快炒而成。這道菜口感滑順，常搭配醬油和香蔥，深受食客喜愛。
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• 蠔仔粥

  從 HK$ 75

  此描述僅供參考：潮州式粥品，加入蠔仔一同烹煮
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• XO醬臘味炒飯

  HK$ 216
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• 鹹魚雞蛋炒飯

  HK$ 107
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• 豬肝炒公仔麵

  HK$ 103
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• 椒鹽鮮魷

  HK$ 231

  此描述僅供參考：椒鹽炸裹上麵糊的魷魚
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• 椒鹽鮮魷拼椒鹽九肚魚

  HK$ 216

  僅供參考：椒鹽鮮魷拼椒鹽九肚魚由鮮魷和九肚魚製成，經過油炸和椒鹽調味。這道菜口感酥脆，通常搭配檸檬片享用，適合作為下酒小吃。
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• 臺南炒蜆

  HK$ 200

  For reference only: Tainan Fried Clams feature fresh clams coated in a seasoned batter and deep-fried. This dish is often served with a side of dipping sauce, highlighting the savory and briny flavors of the clams, popular in Tainan, Taiwan.
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• 黃金鮮魷

  HK$ 294

  魷魚為名貴海產品、其營養價值較高、含有豐富蛋白質、維生素、牛磺酸、鈣及磷等人體所需微量素、具有防治貧血、改善肝臟功能及抗病毒等功效
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• 水煮魚

  HK$ 653

  魚類蛋白質含有豐富的蛋氨酸及牛磺酸、都含硫氨基酸、能影響血壓的調節機製、降低血壓。
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• 香辣烤魚

  HK$ 356

  烤魚是發源於重慶巫溪縣而發揚於萬州的特色菜，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕，營養豐富的風味美食。
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• 蒜蓉粉絲蒸元貝 (1隻)

  HK$ 65

  僅供參考：蒜蓉粉絲蒸元貝是一道以元貝、粉絲和蒜蓉為主料的菜式。元貝蒸熟後，搭配蒜蓉和粉絲，味道鮮美，通常配以醬油享用。
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• 豉椒炒蟶子皇 (1隻)

  HK$ 68

  僅供參考：豉椒炒蟶子皇是一道以新鮮蟶子為主料的菜式，配以豆豉和青椒炒製。這道菜的味道鮮美，通常搭配白米飯享用，展現了廣東的海鮮烹飪特色。
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• 沙薑吊桶

  HK$ 231

  僅供參考：沙薑吊桶是一道以沙姜、雞肉和豬肉為主料的傳統廣東菜。這道菜通常用蒸的方法烹調，搭配香料和醬油，味道鮮美，常與米飯一起享用。
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• 順德焗魚頭

  HK$ 387

  僅供參考：順德焗魚頭以魚頭為主料，配以蒜蓉、豆鼓和香料焗製。這道菜源自順德，味道鮮美，通常搭配米飯享用。
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• 黃金蝦

  HK$ 226

  此描述僅供參考：脆炸鮮蝦，並加入鹹蛋黃翻炒
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• 白飯魚煎蛋

  HK$ 103

  此描述僅供參考：白飯魚煎蛋
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• 剁椒千島湖魚頭王

  HK$ 356

  魚頭，為各種魚類的頭部，具有營養高，口味好特點，富含人體必需的卵磷脂及不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助於增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。
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• 梅菜蒸鯇魚

  HK$ 107

  此描述僅供參考：梅菜蒸鯇魚
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• 剁椒蒸鯇魚

  HK$ 107

  僅供參考：剁椒蒸鯇魚是一道以鯇魚為主料，搭配剁椒蒸製的菜式。這道菜以剁椒的辛辣和魚肉的鮮味為主，通常配以米飯享用。
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• 豉汁蒸䱽魚

  HK$ 107

  此描述僅供參考：豉汁蒸倉魚
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• 蒜蓉粉絲蒸蟶子皇 (1隻)

  HK$ 68

  僅供參考：蒜蓉粉絲蒸蟶子皇由蟶子、粉絲和蒜蓉製成，蒸熟後味道鮮美。通常配以醬油，適合分享。
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• 薑蔥桶蠔

  HK$ 356

  僅供參考：薑蔥桶蠔是用新鮮桶蠔，配以薑絲和蔥段蒸製而成。這道菜保留了海鮮的鮮味，通常搭配米飯享用。
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• 小炒田雞

  HK$ 208

  僅供參考：小炒田雞是一道以田雞為主料的炒菜，通常加入蒜、辣椒和蔥。這道菜以快炒方式製作，保留了田雞的鮮味，常搭配米飯享用。
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• 薑蔥田雞

  HK$ 208

  僅供參考：薑蔥田雞是用田雞、薑和蔥炒製而成的菜式。這道菜以清淡的味道和香氣為主，通常配米飯享用。
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• 酸菜魚

  HK$ 606

  此描述僅供參考：四川辣椒及酸菜煮魚
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• 椒鹽八爪魚

  HK$ 242

  僅供參考：椒鹽八爪魚由新鮮八爪魚製成，經過油炸和撒上椒鹽調味。這道菜口感酥脆，通常搭配檸檬片享用，常見於香港的海鮮餐廳。
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• 魚頭豆腐湯

  HK$ 294

  僅供參考：魚頭豆腐湯由魚頭、豆腐、薑和蔥煮成，湯底清淡鮮美。通常配白飯，適合家庭聚餐。
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• 香辣蝦

  HK$ 294

  蝦是可以為人類提供營養的美味食品，含有脂肪酸，能使人長時間保持精力集中，還可以補充營養。
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• 椒鹽白飯魚

  HK$ 103

  此描述僅供參考：加入清酒、薑絲及蔥慢煮蜆肉的日式餸菜
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• 椒鹽九肚魚

  HK$ 200

  此描述僅供參考：裹上粉漿的炸九肚魚，並以椒鹽調味
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• 乾鍋魚雜

  HK$ 309

  僅供參考：乾鍋魚雜由多種魚類和海鮮組成，經過乾鍋烹調。這道菜以香辣味為主，通常搭配蔥、蒜和辣椒，適合與米飯一起享用。
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• 潮式螄蚶

  HK$ 216

  僅供參考：潮式螄蚶是用新鮮螄蚶，配以蒜蓉、辣椒和香菜，蒸熟後上桌。這道菜常見於潮汕地區，味道鮮美，通常搭配米飯享用。
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• 酥炸桶蠔

  HK$ 356

  生蠔營養價值豐富，含有蛋白質、維生素及礦物質等多種營養物質，可為機體補充營養，有強身健體及補充能量的功效。
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• 椒鹽桶蠔

  HK$ 356

  僅供參考：椒鹽桶蠔是用新鮮桶蠔，經過油炸後撒上椒鹽調味。這道菜口感鮮嫩，通常搭配檸檬片享用，適合作為小吃或開胃菜。
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• 椒鹽蝦

  HK$ 228

  蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓及膽固醇，有益心血管健康。蝦中含有的鎂對心臟活動具有一定的調節作用。
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• 串燒蝦

  HK$ 247

  蝦的肉質肥嫩，含有蛋白質，氨基酸，鈣，鐵等營養成分，營養價值較高，具有補充營養，提高免疫力的作用。
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• 豉油皇蝦

  HK$ 226

  僅供參考：豉油皇蝦以新鮮蝦仁為主料，經過快炒，加入豉油和蒜蓉調味。這道菜色香味俱全，通常配白飯享用，源自廣東地區。
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• 香煎蠔餅

  HK$ 125

  僅供參考：香煎蠔餅由新鮮蠔、米漿和蔬菜製成，經煎至金黃。這道小吃外脆內嫩，通常搭配醬油或辣椒醬享用。
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• 椒鹽豆腐拼白飯魚

  HK$ 200

  僅供參考：椒鹽豆腐拼白飯魚由炸豆腐和白飯魚組成，豆腐外脆內嫩，搭配椒鹽調味。這道菜常見於香港，通常作為主菜或小吃，口感鮮明。
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• 白灼蝦

  HK$ 278

  白灼蝦中營養比較豐富，而且其肉質比較鬆軟，比較好消化，所以人體虛弱的人服用以後會比較好吸收
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• 蒜蓉開邊蝦

  HK$ 226

  蒜蓉粉絲開邊蝦，蝦的營養豐富，肉質細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質及鈣等多種營養成分。

  人氣之選
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• 煎封海魚仔

  HK$ 242
  0
• 深海沙薑魚片

  HK$ 528
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• 濃湯骨魚片

  HK$ 559
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• 豉汁蒸魚嘴

  HK$ 356
  0
• 煎封海鱸魚

  HK$ 259
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• 薑蔥蒸鱸魚

  HK$ 242
  0
• 清蒸海魚仔

  HK$ 200
  0
• 泡椒蒸蠔仔

  HK$ 216
  0
• 川式炒蜆

  HK$ 216
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• 蒜泥粉絲蒸蜆

  HK$ 200
  0
• 剁椒蒸蜆

  HK$ 200
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• 藕帶炒田雞

  HK$ 208
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• 小炒魚扣

  HK$ 242
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• 蒜蓉蒸吊桶

  HK$ 231
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• 蒜蓉蒸蠔仔

  HK$ 216

  蠔仔中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養成分，適量食用可以為人體補充所需要的營養，有利於身體的健康。
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• 海鮮毛血旺

  HK$ 450
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• 泡椒炒吊桶

  HK$ 231
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• 白灼八爪魚

  HK$ 242
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• 泡椒魚扣

  HK$ 247
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• 荷葉蒸甲魚

  HK$ 571
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• 手撕雞

  HK$ 231

  此描述僅供參考：手撕雞
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• 辣子雞

  HK$ 239

  此描述僅供參考：四川辣椒炒雞肉
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• 口水雞

  HK$ 231

  此描述僅供參考：一款四川前菜、浸在花椒及辣椒油中的白切雞
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• 永州血鴨

  HK$ 372

  地方特色名菜 | 永州血鴨是湖南省永州市的一道特色名菜、屬於湘菜系、永州血鴨分爲多種、有江永、道縣、新田、寧遠、藍山、東安及雙牌等多個説法、在當地、幾乎家家戶戶、都會製作此菜、其具有美味及開胃涼血的特點、深受當地人所喜愛
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• 香酥脆皮鴨

  從 HK$ 200

  For reference only: Crispy Duck features roasted duck with a golden, crunchy skin. It is often served with hoisin sauce and pancakes, popular in Chinese cuisine.
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• 老鴨湯

  HK$ 575
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• 豆豉炒雞

  從 HK$ 231
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• 菜膽雞湯

  HK$ 528
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• 特色酸菜雞

  從 HK$ 231
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• 酸菜炒鴨

  從 HK$ 216
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• 酸辣土豆絲

  HK$ 103

  此描述僅供參考：酸辣土豆絲
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• 避風塘茄子

  HK$ 122

  此描述僅供參考：香蒜辣椒炒茄子
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• 五花腩炒椰菜花

  HK$ 208

  僅供參考：五花腩炒椰菜花是一道以五花腩和椰菜花為主料的菜式。五花腩經過煎炒，搭配椰菜花，味道鮮美，通常配米飯享用。
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• 黃金茄子

  HK$ 122

  此描述僅供參考： 鹹蛋黃味道豐富，與脆炸茄子完美搭配。
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• 炒藕片

  HK$ 103

  藕片可以促進腸道蠕動、增強免疫力、保護肝臟、降低總膽固醇含量、改善睡眠質量、保護胃黏膜及緩解疲勞等
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• 蒜泥蒸大白菜

  HK$ 122

  大白菜一般指白菜、大白菜百分之95都是水分、適量食用可以補充人體流失的水分 | 大白菜中的膳食纖維會在人體腸道內吸收水分、刺激腸壁加快腸道蠕動、因此能防止便秘
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• 蒜泥蒸茄子

  HK$ 122

  For reference only: Steamed eggplant is blended with garlic puree, creating a smooth, savory dish. Typically served warm, it highlights the umami flavor of eggplant, often accompanied by rice or bread.

  人氣之選
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• 蒜蓉炒生菜

  HK$ 77

  此描述僅供參考：蒜蓉炒生菜
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• 魚香茄子

  HK$ 103

  此描述僅供參考：茄子燜豬肉碎，帶有鹹魚香味
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• 豆角炒茄子

  HK$ 99

  僅供參考：豆角炒茄子是一道以豆角和茄子為主料的家常菜。將豆角和茄子切段，炒至熟透，通常配以蒜蓉和生抽調味，口感清爽，適合搭配米飯。
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• 豬油渣炒椰菜苗

  HK$ 208

  僅供參考：豬油渣炒椰菜苗是一道以豬油渣和椰菜苗為主料的炒菜。這道菜以豬油渣的香味和椰菜苗的清脆口感為特色，通常搭配米飯享用。
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• 椒鹽玉米

  HK$ 108

  玉米是一種粗糧、味甘甜、歸胃經及膀胱經 | 其中含有較多粗纖維、能加快腸道蠕動、對人體健康有諸多好處、可緩解便秘、降低膽固醇及明目
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• 小炒茄子

  HK$ 125
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• 風味土豆片

  HK$ 109
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• 牛肉炒芥菜

  HK$ 200
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• 豬油渣炒芥菜

  HK$ 125
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• 沙薑芥菜

  HK$ 243
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• 紫蘇葉炒青瓜

  HK$ 125
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• 韭菜花炒豆腐

  HK$ 138
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• 韭菜花炒五花腩

  HK$ 200
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• 豬油渣炒龍鬚菜

  HK$ 231
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• 清炒萵筍絲

  HK$ 99

  此描述僅供參考：清炒萵筍絲
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• 豬油渣炒通菜

  HK$ 200
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• 豆豉鯪魚炒豆芽

  HK$ 122
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• 韭香蓮藕條

  HK$ 122
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• 韭菜花炒湖南臘肉

  HK$ 200
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• 蠔仔皮蛋芥菜湯

  HK$ 208
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• 南瓜餅

  HK$ 101

  此描述僅供參考： 香脆外層包裹美味南瓜餡，調味恰到好處。
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• 金絲香芋酥

  HK$ 101

  香芋酥可補鈣、補充維生素A、維生素B、補鐵及維生素E的功效作用等
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• 特大蛋黃蓮蓉壽桃 (1個)

  HK$ 52
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• 大蓮蓉壽桃 (2個)

  HK$ 69
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• 辣椒豉油 (1碟)

  HK$ 16
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