鍾菜 (時代廣場) Chung's Kitchen

宮保蝦球

此描述僅供參考： 辣味香濃，帶點甜味。適合喜歡大膽口味的人。

鮮菠蘿咕嚕肉

此描述僅供參考：酸甜醬炒脆炸排骨及菠蘿

梅菜扣肉

此描述僅供參考：梅菜扣肉

私房雜菜煲

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紅酒燴牛尾

茄子肉碎花膠煲

羊肚菌炆豆腐

鹽香乳鴿 (一隻)

僅供參考：鹽味燒味乳鴿，帶鹹香濃郁。外皮酥脆、肉質嫩滑。

黑毛豬叉燒

此描述僅供參考： 多汁煙燻，帶點甜味。調味得宜，烤得完美。

脆皮燒鵝 (半隻)

此描述僅供參考： 味道香濃，帶煙燻味。皮脆肉嫩，完美無瑕。

古銅麻香雞 (半隻)

此描述僅供參考： 香氣四溢，微甜可口。嫩雞肉蘊含芝麻油的濃郁風味。

清蒸龍躉仔

清蒸石斑魚，肉質鮮嫩清甜，老少皆宜。

瓦罉干逼粉絲龍蝦煲

僅供參考：鮮甜海鮮配豆腐皮粉絲，香濃咸鮮入味。口感滑嫩彈牙。

南非鮑魚 (果皮蒸)

南非鮮鮑魚伴以清香陳皮，肉質鮮美彈牙。

南非鮑魚 (椒鹽)

椒鹽南非鮑魚，鹹香惹味，鮮甜彈牙。

清蒸東星斑 (約1斤)

僅供參考：清蒸東星斑，鮮味清淡，肉質嫩滑多汁。口感細緻，保持海鮮原汁原味。

鮮花椒焗龍躉

僅供參考：這道焗大石斑魚配上新鮮四川花椒，味道鮮美，口感滑嫩。

鹽燒南非孔雀鮑

僅供參考：鹽燒南非孔雀鮑魚，鮮美海味，口感滑嫩，帶有淡淡鹽香。

清蒸虎杉班 (約1斤)

古法扣南非四頭鮑

精選南非四頭大鮑魚，肉質彈牙。

蝦子柚皮 (件)

以秘製上湯炆煮，柚皮鬆化吸汁，伴以鮮香蝦籽。

鮑汁花膠扣玉掌

僅供參考：鮑汁燴鵝掌翼，鮮香濃郁偏鹹。魚肚口感滑嫩，帶醬汁厚實。

鍾家炒飯

此描述僅供參考：中式鑊炒飯加入肉類

豉油王炒麵

此描述僅供參考：港式炒麵，加入蔬菜絲及豉油

櫻花蝦炒飯

此描述僅供參考：以櫻花蝦為配料的炒飯

陳皮炒河

拍蒜青瓜

此描述僅供參考：凍的青瓜件配上蒜蓉、醋及調味汁

崧子雞絲粉皮

此描述僅供參考： 香脆松子、嫩雞絲、彈牙粉皮，淋上香氣四溢的芝麻醬，美味無比。

陳醋雲耳

此描述僅供參考：爽脆的凍木耳拌上醋、豉油及辣油

五香牛展

此描述僅供參考：滷水汁燜牛展

五香沙薑豬手

此描述僅供參考： 味道香濃，微辣，豬肉配薑和鹽，令人回味無窮。

泡椒雞腳

此描述僅供參考：凍白烚雞腳以泡椒及醋醃製

金沙脆豆腐

僅供參考：香脆豆腐外層包裹咸蛋黃，口感酥脆，味道濃郁。

晶瑩棗茸糕

此描述僅供參考：香甜豐富的紅棗口味，質地濕潤鬆軟。

楊枝甘露

此描述僅供參考：以芒果、柚子、西米及花奶製成港式甜品

萬壽蟠桃

象徵健康長壽，口感鬆軟，內餡香甜。

陳皮紅豆沙

此描述僅供參考：傳統粵式糖水，以紅豆及陳皮烹煮以成