客家人 Hakka Kitchen

目前最多人訂購的餐點

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  上湯蒜子浸時蔬

  HK$ 106

• 黃酒炆雞

  從 HK$ 208

  僅供參考：黃酒炆雞是用雞肉、黃酒、薑和蒜慢煮而成的菜式。這道菜味道鮮美，通常配米飯享用。
  
• 藥膳黃酒煮雞湯

  從 HK$ 208

  僅供參考：藥膳黃酒煮雞湯以雞肉、黃酒和中藥材煮成，味道鮮美。這道湯品常用於滋補身體，通常搭配米飯享用。
  

• 秘製煎釀蠔豉

  HK$ 226

  For reference only: Dried oysters are stuffed with a mixture of pork and spices, then pan-fried until golden. This dish features umami flavors and is often served with a dipping sauce, popular in Chinese cuisine.
  
• 客家煎釀豆腐

  HK$ 130

  此描述僅供參考：釀入蝦及豬肉的煎豆腐
  
• 鬼馬焗魚腸

  HK$ 154

  僅供參考：鬼馬焗魚腸由魚腸、香料及調味料製成，經焗烤至熟。此菜品口感獨特，常配以醬油或辣椒醬享用。
  
• 客家煎釀涼瓜

  HK$ 154

  For reference only: Hakka Pan-fried Stuffed Bitter Melon features bitter melon filled with seasoned pork and shrimp. The dish is pan-fried until golden, offering a savory flavor profile, often served with rice or noodles. Originating from Hakka cuisine, it highlights the balance of bitterness and umami.
  
• 客家小炒皇

  HK$ 154

  此描述僅供參考： 香味濃郁，豐富口感。肉質鮮嫩多汁，配上脆口蔬菜。
  
• 家鄉小炒肉

  HK$ 106

  僅供參考：家鄉小炒肉由豬肉、青椒和紅椒炒製而成，味道鮮香。這道菜通常配米飯，源自廣東地區。
  
• 梅菜扣肉

  HK$ 130

  此描述僅供參考：梅菜扣肉
  
• 魚香茄子煲

  HK$ 114

  此描述僅供參考：茄子及豬肉碎放到砂鍋中燜煮，帶有鹹魚香味
  
• 菠蘿生炒骨

  HK$ 166

  此描述僅供參考：酸甜醬及菠蘿炒脆炸排骨
  
• 酥炸美國桶蠔

  HK$ 226

  此描述僅供參考：酥炸美國桶蠔
  
• 椒鹽一口豆腐

  HK$ 130

  此描述僅供參考： 辣味調味料令豆腐塊外脆內嫩，口感更佳。
  
• 脆皮炸大腸

  HK$ 142

  此描述僅供參考：脆皮炸大腸
  
• 椒鹽鮮魷

  HK$ 168

  此描述僅供參考：椒鹽炸裹上麵糊的魷魚
  
• 古法蠔仔煎蛋

  HK$ 142

  僅供參考：古法蠔仔煎蛋由新鮮蠔仔和雞蛋製成，經煎製而成。這道菜口感滑嫩，通常配以醬油或辣椒醬享用，源自廣東地區。

• 上湯蒜子浸時蔬

  HK$ 106

  此描述僅供參考：上湯蒜子浸時蔬

  人氣之選
  
• 西蘭花炒帶子

  HK$ 198

  此描述僅供參考：西蘭花炒帶子
  
• 豆豉鯪魚油麥菜

  HK$ 106

  此描述僅供參考：罐頭豆豉鯪魚炒油麥菜
  
• 上湯豬潤浸時菜

  HK$ 106

  僅供參考：上湯豬潤浸時菜由豬潤、時菜和上湯製成，經慢煮而成。此菜品味道鮮美，常作為清淡的配菜。
  
• 韮菜花炒鮮魷

  HK$ 166

  For reference only: Stir-fried squid is cooked with chive flowers, garlic, and soy sauce. This dish features tender squid and aromatic chives, often served with steamed rice, highlighting flavors from Asian cuisine.
  
• 雜菜煲

  HK$ 154

  僅供參考：雜菜煲由多種新鮮蔬菜如蘿蔔、茄子和豆腐製成，通常以燉煮方式烹調。這道菜的味道清淡，常配以米飯或麵條，適合素食者享用。
  

• 客家人炒麵

  HK$ 118

  僅供參考：客家人炒麵由炒麵條、豬肉、蔬菜和醬油製成，通常用鍋炒。這道菜口感滑順，常配以醃製小菜，反映客家人的飲食文化。
  
• 客家人炒米

  HK$ 118

  僅供參考：客家人炒米是一道以米饭、腊肉、青菜和鸡蛋为主料的炒菜。通过翻炒，米饭吸收了腊肉的香味，口感丰富，常配以酱油调味。
  
• 客家人炒飯

  HK$ 118

  僅供參考：客家人炒飯由米飯、豬肉、蝦仁、青菜等材料炒製而成，味道鮮美。這道菜通常配以醬油和香油，呈現出客家人的飲食文化。
  
• 絲苗白飯

  HK$ 16

  此描述僅供參考：白飯
  
• Rice Noodle Soup

  HK$ 22

  For reference only: Rice noodle soup features rice noodles simmered in a flavorful broth, often with meat or vegetables. Commonly garnished with herbs and lime, it is a staple in various Asian cuisines, particularly Vietnamese and Thai.
  
• 湯米粉

  HK$ 22

  此描述僅供參考：湯米粉
  
• 湯河粉

  HK$ 22

  僅供參考：湯河粉是用米粉製作的湯麵，通常配有牛肉或豬肉。湯底以牛骨或豬骨熬製，味道鮮美，常見於香港的街頭小吃。

• 胡椒鹹菜豬肚湯

  HK$ 150

  僅供參考：豬肚與鹹菜燉湯，原汁原味鮮濃。微辣胡椒香，湯感清潤滋養嫩滑。
  
• 客家燉豬肉湯

  HK$ 250

• 咖啡

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：咖啡
  
• 奶茶

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：由紅茶及牛奶製成的茶飲
  
• 檸檬茶

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：泡紅茶加入檸檬片
  
• 檸檬水

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：加入檸檬片的水
  
• 杏仁霜

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：以杏仁粉製成的香甜杏仁飲料
  
• 阿華田

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：加入麥芽粹取、糖及可可的牛奶味飲品
  
• 好立克

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：麥芽牛奶味飲品
  
• 朱古力

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：朱古力
  
• 西洋菜蜜

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：西洋菜煮水後加入蜜糖的飲品
  
• 鴛鴦

  從 HK$ 19

  此描述僅供參考：港式飲品，以咖啡混合奶茶製成
  
• 凍檸樂

  HK$ 22

  此描述僅供參考：冰凍碳酸含糖汽水加入檸檬片
  
• 紅豆冰

  HK$ 26

  此描述僅供參考：港式飲品，以紅豆、刨冰及花奶製成
  
• 雜果冰

  HK$ 26

  此描述僅供參考：雜果冰
  
• 菠蘿冰

  HK$ 26

  此描述僅供參考：菠蘿冰