強記小廚 評論
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可使用的優惠
一人飯局
紅棗野菌蒸雞
HK$ 75
僅供參考：紅棗與野菌蒸雞，鮮味鹹香濃郁。雞肉嫩滑多汁，口感清爽溫潤，適合一人飯局。
0金銀蒜海蝦蒸陳村粉
HK$ 75
0鮮菠蘿咕嚕肉配飯
HK$ 75
0鑊氣乾炒牛河
HK$ 75
0豉汁豆卜蒸鱔
HK$ 75
0魚香茄子配飯
HK$ 75
0回窩爽肉
HK$ 75
0滑蛋蝦球配飯
HK$ 75
0
特色小食
椒鹽九肚魚
HK$ 112
僅供參考：椒鹽九肚魚，外脆爽口帶咸香。肉質鮮嫩多汁，口感層次分明。
0椒鹽豆腐
HK$ 70
僅供參考：椒鹽豆腐外脆內嫩，鹹香濃郁帶微辣。口感爽脆過癮，適合作為特色小食。
0麻香爽魚皮
HK$ 60
僅供參考：麻香調味的爽口魚皮小食。帶鹹鮮香氣，口感脆韌清爽。
0胡麻手撕雞
HK$ 85
僅供參考：胡麻手撕雞以香滑芝麻為主調，鹹香濃郁。雞肉細嫩多汁，口感撕開彈實。
0虎皮尖椒
HK$ 70
0拍蒜青瓜
HK$ 60
0
主食推介
鐵板牛河
HK$ 112
僅供參考：鐵板牛河以嫩滑牛肉和香濃河粉為主，口感鮮美，帶有微微的焦香。
0強記招牌炒飯
HK$ 163
僅供參考：這道強記招牌炒飯以香濃的米飯為主，口感滑順，味道鮮美。
0龍鬚豉油皇炒麵
HK$ 112
僅供參考：這道龍鬚豉油皇炒麵以炒麵為主，味道鮮香，口感滑順。
0咸魚雞粒炒飯
HK$ 112
僅供參考：這道咸魚雞粒炒飯以咸魚和雞肉為主料，口感鮮香，米飯粒粒分明，令人垂涎。
0蠔仔泡飯
HK$ 75
1碗
0上湯米粉
HK$ 58
一碗
0
惹味燒烤
海鹽生燒烏頭
HK$ 138
僅供參考：以海鹽鹽香惹味燒烤烏頭，鹹鮮帶煙香，外皮微脆內裡嫩滑。
0土匪雞中翼
HK$ 99
6隻
0蜜糖雞中翼
HK$ 99
6隻
0孜然燒羊架
HK$ 88
兩件
0燒豬串骨
HK$ 128
6串
0炭燒豬頸肉
HK$ 120
0蒜香燒茄子
HK$ 78
0蜜糖燒菠蘿
HK$ 58
0
十大必食
至尊香辣雞煲
從 HK$ 208
半隻
0老壇酸菜魚
HK$ 253
一份
0蒙古烤羊排
HK$ 163
僅供參考：這道蒙古烤羊排外焦內嫩，肉質鮮美，帶有獨特的香料風味。適合喜愛濃郁口感的食客。
0惹娘焗肉蟹煲
HK$ 343
0強記小炒皇
HK$ 125
0欖菜肉鬆干煸四季豆
HK$ 125
0油浸大筍殼魚
HK$ 357
0黃金大蝦球
HK$ 189
0生燒牛仔骨
HK$ 163
0蒜子炆鱔煲
HK$ 215
0
蔬菜
芥蘭
HK$ 98
清炒/蒜茸炒
0娃娃菜
HK$ 98
清炒/蒜茸炒
0白菜仔
HK$ 98
清炒/蒜茸炒
0菜心
HK$ 98
清炒/蒜茸炒
0涼瓜
HK$ 98
清炒/蒜茸炒
0西蘭花
HK$ 98
清炒/蒜茸炒
0甜豆
HK$ 98
清炒/蒜茸炒
0韭菜花
HK$ 98
清炒/蒜茸炒
0唐生菜
HK$ 98
清炒/蒜茸炒
0
冰凍飲品
津露烏龍茶
HK$ 18
僅供參考：清新爽口的冰凍烏龍茶，帶有淡淡的茶香，口感滑順。
0可樂
HK$ 15
0七喜
HK$ 15
0芬達橙汁
HK$ 15
0忌廉
HK$ 15
0加多寶
HK$ 18
0凍檸檬茶
HK$ 19
0礦泉水
HK$ 15
0
推介小菜
黑松露醬爆大蝦球
HK$ 180
僅供參考：黑松露醬濃郁鹹香的爆炒大蝦球，外脆內嫩，鮮味明顯。適合作為推介小菜，口感層次豐富。
0白玉豉汁蒸元貝
HK$ 189
僅供參考：白玉元貝用豉汁蒸製，鮮味濃郁鹹香。口感嫩滑清爽，適合作推介小菜。
0椒絲腐乳通菜牛肉
HK$ 138
僅供參考：這道椒絲腐乳通菜牛肉以嫩滑牛肉為主，搭配香辣的腐乳，口感鮮美，令人垂涎。
0豉椒咸菜炒大腸
HK$ 125
僅供參考：以豉椒鹹菜炒大腸，味道鹹香醒胃、帶微辣。口感腍滑惹味，適合作為推介小菜。
0金銀蛋浸時蔬
HK$ 125
僅供參考：清爽時蔬浸入金銀蛋，鮮味濃郁、鹹香滑嫩。口感爽脆，作為推介小菜別具風味。
0咸蛋蒸肉餅
HK$ 125
僅供參考：以豬肉做的鹹蛋蒸肉餅，鮮咸濃郁、鹹香入味。口感嫩滑多汁，清爽下飯。
0濃湯鮮菌泡菜苗
HK$ 125
0濃湯鮮菌泡娃娃菜
HK$ 125
0濃湯雜菜煲
HK$ 138
0蝦膏通菜炒鮮魷
HK$ 138
0啫啫娃娃菜煲
HK$ 125
0金銀蛋浸菜苗
HK$ 125
0惹味蒜香肉排
HK$ 112
0粉絲蝦乾蒸娃娃菜
HK$ 125
0豆豉鯪魚油麥菜
HK$ 125
0咸魚蒸肉餅
HK$ 125
0豬油渣炒增城菜心
HK$ 125
0涼瓜炒牛肉
HK$ 125
0粉絲蝦乾節瓜煲
HK$ 126
0
精選小菜
家鄉碌鵝
從 HK$ 215
例牌
0黑松露醬爆元貝
HK$ 198
僅供參考：黑松露醬爆元貝，濃郁鮮香鹹鮮味。外嫩多汁，口感滑順有層次。
0啫啫大腸煲
HK$ 158
僅供參考：啫啫大腸煲以鮮香濃郁見稱，味道鹹香。大腸口感彈嫩，帶微微乾香。
0脆皮芝麻雞
從 HK$ 240
半隻
0潮州脆蠔餅
HK$ 118
僅供參考：潮州脆蠔餅外脆內嫩，帶有海鮮的鮮美風味，口感獨特。
0黑松露野菌墨魚餅
HK$ 128
僅供參考：黑松露野菌配墨魚餅，鮮香濃郁鹹香，外脆內嫩。配精選小菜，口感層次豐富、滋味醒胃。
0花鵰蛋白蒸龍躉球
HK$ 240
僅供參考：龍躉球以花鵰蛋白蒸製，清鮮鮮味，口感嫩滑。
0避風塘大腸
HK$ 128
僅供參考：避風塘風味大腸，鹹香帶辣，外脆內嫩，口感爽彈。配小菜，適合佐酒下飯。
0胡椒鹹菜花甲煲
HK$ 178
僅供參考：胡椒鹹菜花甲煲鹹香帶辣。湯汁濃郁鮮味，口感鮮嫩爽滑。
0豉汁蒸白鱔
HK$ 189
0XO醬蟹肉粉絲煲
HK$ 138
0黑松露蛋包蝦球
HK$ 188
0薑蔥焗肉煲
HK$ 343
0豉椒炒花甲
HK$ 168
0啫啫雞煲
HK$ 148
0七彩茨仔牛柳粒
HK$ 148
0冰梅焗肉排
HK$ 148
0蒜片牛柳粒
HK$ 138
0鮮菠蘿咕嚕肉
HK$ 112
0米綱脆春卷
HK$ 108
0金銀蛋蒸水蛋
HK$ 98
0花鵰蛋白蒸花甲
HK$ 178
0強記齋煲
HK$ 120
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川菜風味
霸王辣子雞
HK$ 128
半隻
0川味水煮魚
HK$ 258
僅供參考：這道川味水煮魚以鮮嫩魚片為主，搭配麻辣湯底，口感滑嫩，味道香辣。
0川味凍豬手
HK$ 85
僅供參考：這道川味凍豬手以麻辣口味為主，肉質鮮嫩，口感滑爽。
0水煮牛肉
HK$ 160
僅供參考：這道水煮牛肉以川菜風味為主，牛肉鮮嫩，麻辣味十足，口感滑順。
0川味回窩豬爽肉
HK$ 108
僅供參考：這道川味回窩豬爽肉以香辣為主，肉質鮮嫩，口感滑順。
0川椒大蝦球
HK$ 168
僅供參考：這道川椒大蝦球以川菜風味為主，蝦球鮮嫩，帶有微辣的香氣。
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